Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kalakutienos, lapinių kopūstų ir ryžių dubuo – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g. liesos maltos kalakutienos
• 140 g smulkintų lapinių kopūstų (apie 6 puodeliai)
• 225 g raudonų bulvių su odele, supjaustytų 1,2 cm ilgio gabalėliais.
• 1 ryšelis kalendros (be kietų stiebų)
• 1 jalapeno pipiras, perpjautas pusiau (išimkite sėklas, kad skonis būtų švelnesnis)
• 3 šaukštai migdolų, plonai supjaustytų
• Stambi druska
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 1 smulkinto svogūno
• 2 susmulkintos česnako skiltelės
• 1 arb. šaukštelis malto kumino
• 2,5 puodelio virtų baltųjų arba rudųjų ryžių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

malta kalakutiena, lapiniai kopūstai, ryžiai, raudonos bulvės, čili pipiras, jalapeno pipirai, svogūnai, česnakas, kalendra, kmynų, migdolas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Viską, išskyrus 3 šaukštus, sutrinkite kalendra su 1/2 puodelio vandens, jalapeno pipirais, migdolais ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
2 veiksmas
• Olandiškoje puode arba dideliame storadugniame puode įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies.
  
  Sudėkite maltą kalakutieną ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir virkite apie 4 minutes, maišydami ir medine mentele sutrinkite visus gumulėlius.
3 žingsnis
• Sudėkite svogūną, česnaką ir kmynus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 6 minutes, kol daržovės suminkštės.
  
  Įpilkite 1,5 puodelio vandens, kalendros tyrės, bulvių ir kopūstų. Uždenkite ir užvirinkite, tada nuimkite dangtį ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės.
  
  Troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės visiškai išvirs. Pagardinkite druska ir patiekite su ryžiais, ant viršaus uždėdami mišinį. Papuoškite atidėta kalendra.

Balsai: 4