Aštriame „Jerk“ marinate kepta mahi mahi
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 141, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 26 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 141, bendras riebalų kiekis 3 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 26 G., angliavandeniai 1 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Aštriame marinate kepta mahi mahi – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 mahi-mahi filė
Jerk marinatui:
- 1 smulkinto jalapeno pipiro
- 1 stambiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1,5 arb. šaukštelio džiovinto čiobrelio
- 2 žalių svogūnų stiebai, supjaustyti (žaliosios viršūnėlės)
- 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų
- 1/2 arb. šaukštelio malto cinamono
- 1 valg. š. baltųjų pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 arbatiniai šaukšteliai jūros druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mahi-mahi, jalapeno pipirai, raudonasis svogūnas, čiobreliai, baltųjų pipirų grūdelių, muskato riešutas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite marinatą: Sudėkite visus ingredientus į virtuvinį kombainą ir pulsuokite 15 sekundžių. (Taip pagaminsite daugiau marinato nei jums reikia. Jį galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 2 mėnesių.)
- Žuvies kepimas ant grotelių: Žuvį pagardinkite druska ir kiekvieną pusę aptepkite 2 arbatiniais šaukšteliais marinato. Sudėkite žuvį ant įkaitintų grotelių arba keptuvės su griliu ir sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Po 2 minučių (dugnas apskrus) apverskite filė ir kepkite 3–5 minutes, kol žuvis iškeps.
Kategorijos:
Panašūs receptai
