Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Iškepkite gardžius, sočius sumuštinius su sultinga jautienos kepsniu ir lipniu keptu sūriu. Garstyčių, rozmarinų ir sojų padažo padažas, apšlakstytas ant kepsnio, suteikia nuostabų skonį. Galite juos kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje, tačiau pirmasis variantas suteikia dūmo skonį.

Sudedamosios dalys:

• 700 g jautienos kepsnio apvalios juostelės
• 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
• 1 valgomasis šaukštas karštų rudųjų garstyčių
• 1 arbatinio šaukštelio smulkintų šviežių rozmarinų lapelių
• 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 4 hoagie bandelės, perpjautos per pusę
• 1 puodelis tarkuoto Monterėjaus Džeko sūrio
• 0,5 puodelio majonezo
• 1 valgomasis šaukštas aštraus padažo

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, rozmarinas, sumuštinių bandelės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite lauko grilį arba keptuvę ant grotelių ant vidutinės ugnies. Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo. Pagardinkite kepsnį druska ir pipirais. Kepkite mėsą ant grotelių, kol vidutiniškai iškeps, maždaug po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite Vorčesterio padažą, sojų padažą, garstyčias, rozmariną ir raudonųjų pipirų dribsnius. Atidėkite į šalį.
3 žingsnis
• Nuimkite kepsnį nuo grotelių ant pjaustymo lentelės, uždenkite folija ir leiskite pastovėti 5 minutes. Plonai supjaustykite kepsnį ir apšlakstykite padažu.
4 žingsnis
• Nuimkite bandeles nuo dangtelių ir sudėkite jas ant kepimo skardos. Kiekvieną pabarstykite 1/4 puodelio sūrio ir pašaukite į orkaitę. Kepkite grilyje, kol sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti, maždaug 1–2 minutes.
5 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir aštrų padažą. Kiekvienos bandelės apatinę pusę aptepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite ketvirtadalį jautienos (4 kepsnio gabalėlius pasilikite receptui „Įdaryti pomidorai su kuskusu“). Ant viršaus uždėkite viršutines bandelių puses, perpjaukite jas pusiau ir patiekite.

Balsai: 1