Kepto sūrio ir keptos jautienos sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sumuštiniai su sultinga kepta jautiena, tirpstančiu provolonės sūriu, marinuotais agurkėliais ir traškiais keptais svogūnais yra dar skanesni iškepus orkaitėje. Aguonų, sezamo sėklų, džiovintų svogūnų ir česnako užpilas suteikia dar daugiau skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 165 g ištirpinto sviesto + papildomai kepimo skardai patepti
- 1 valg. šaukštas aguonų sėklų
- 1 valg. šaukštas sezamo sėklų
- 3/4 šaukštelio džiovinto česnako
- 0,5 valg. šaukšto l džiovintų svogūnų
- Stambi druska
- 1 pakuotė saldžių havajietiškų bandelių
- 700 g plonų keptos jautienos griežinėlių, geriausia – aukščiausios rūšies, pavyzdžiui, „Boar's Head“
- 2 puodeliai traškių keptų svogūnų, pirktų parduotuvėje
- 450 g plonų aštraus provolonės griežinėlių
- 1 puodelis karštų marinuotų agurkų griežinėlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, provolonės sūris, marinuoti agurkai, džiovinti svogūnai, sezamas, aguonos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite 22 x 32 cm kepimo indo dugną riebalais. Sumaišykite ištirpintą sviestą, aguonas, sezamo sėklas, džiovintą česnaką, džiovintą svogūną ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.
- Neatskyrus bandelių, perpjaukite visą sluoksnį per pusę. Apatinę pusę sudėkite į paruoštą kepimo indą. Ant viršaus uždėkite pjaustytos keptos jautienos, tada traškių svogūnų, provolonės sluoksnį ir galiausiai marinuotų agurkėlių sluoksnį. Ant viršaus uždėkite bandelių viršų. Sumaišykite sviestą su prieskoniais, tada gausiai aptepkite bandelių viršų, visiškai juos padengdami.
- Kepkite neuždengę, kol sūris išsilydys, o bandelių viršus taps aukso rudos spalvos, 15–20 minučių. Sumuštinius supjaustykite virėjo peiliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
