Keptų kepsnių receptai

Balzaminio acto marinatas atlieka dvejopą funkciją: suminkština gana liesą šoninės kepsnį ir suteikia jam gardų skonį. Portobello grybai, pasižymintys sodriu skoniu...

Bulgogi yra korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš plonai supjaustytos keptos jautienos. Kad mėsa būtų plona, ​​ją užšaldome. Jautiena turi būti kieta, bet ne kieta kaip akmuo.

Jautienos išpjovos kepsnys yra ypatingos progos skanėstas, ir Bobby Flay siūlo jį padaryti dar rafinuotesnį. Jis įtrina vieną kepsnio pusę pikantišku ancho čili mišiniu, kuris, kepant ant grotelių...

Šiame recepte naudojamas nebrangus ir kietesnis jautienos filė kepsnys, tačiau tinkamai iškeptas jis tiesiogine prasme tirps burnoje. Įtrinkite jį saldžiai aštriu prieskonių mišiniu su...

Jei ieškote rafinuotos restorano stiliaus vakarienės namuose, apsvarstykite banglenčių ir jūros gėrybių patiekalus. Šis raudonos mėsos ir jūros gėrybių derinys visada atrodo prabangiai ir...

Kitame piknike ar kepsnių vakarėlyje kieme nustebinkite svečius šiais unikaliais jūros gėrybių ir žolės kebabais. Švelnūs kepsniai ir didžiosios krevetės kepamos ant grotelių...

Šio kepsnio neprilygstamas skonis atsiranda dėl aštraus alaus marinato ir, žinoma, kepimo ant grotelių lauke. Marinuokite mėsą per naktį, kad kepsnys suminkštėtų, tada kepkite jį ant grotelių su...

Šiuos kepsnius galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje su griliu, o nuostabų dūmo skonį suteikia kvapnus sviestas, sumaišytas su paprika ir rozmarinu. Uždėkite gabalėlį sviesto...

Meksikietiško „Michelada“ kokteilio, pagaminto iš alaus ir aštraus padažo, skonis puikiai dera su keptu, aštriu kepsniu ir alumi pagardintu pico de gallo. Kad kepsnys būtų kuo aromatingesnis,...

Šio kepsnio neįtikėtinas skonis atsiranda dėl aštraus marinato, kuriame jis kelias valandas marinuojamas prieš kepant ant grotelių. Į grybų sviestą įdėkite šiek tiek šio skonio ir patiekite kaip...

Grilyje keptas Londono broilerių kepsnys, apibarstytas parmezano sūriu, supjaustomas labai plonais griežinėliais skersai grūdų ir patiekiamas su keptomis daržovėmis, grybais ir šonine. Džiovintas...

Šių jautienos kepsnio takų nuostabaus skonio paslaptis – marinatas, pagamintas iš natūralių gervuogių sulčių. Į marinatą įpilkite laimo sulčių, jalapeno pipirų ir raudonųjų svogūnų, kad gautumėte sodrų, įvairiapusį skonį ir...

Vienas elegantiškiausių būdų kepti maistą ant grotelių yra naudojant japonišką baltojo ąžuolo anglį arba binchotaną. Šios anglys dega itin aukštoje temperatūroje valandų valandas ir...

Šiose sočiose salotose keptos daržovių ratatujas derinamas su šviežiomis daržovėmis pikantiškame balzamiko vinegrete, kuris taip pat tarnauja kaip marinatas kepsniui.

Iš sultingo jautienos kepsnio ir lipnaus kepto sūrio pasigaminkite gardžius, sočius sumuštinius. Ant kepsnio užpiltas garstyčių, rozmarinų ir sojų padažo padažas suteikia nuostabų skonį. Kepkite...

Sultingas keptas kepsnys supjaustomas plonomis juostelėmis ir suvyniojamas į tortiliją su keptomis pupelėmis, keptais svogūnais, paprikomis ir tarkuotu sūriu. Tada buritai įdaromi į...

Šio patiekalo žvaigždė yra ne tiek kepsnys, kiek padažas, kuriame jis troškinamas. Portobello grybai, raudonasis vynas, Vorčesterio padažas ir prieskonių puokštė suteikia padažui unikalų, sodrų skonį.

Vieni mėgsta sočius sumuštinius, kiti – elegantiškas salotas. Nesijaudinkite, ką gaminti: padėkite lentą (arba didelę lėkštę) su ingredientais, kuriuos...

Panzanella – tai itališkos vasaros salotos, gaminamos iš duonos kubelių ir pomidorų, pagardintų rūgščiu, acto pagrindo padažu. Jos puikiai tinka prie kepsnių, o jei kepate kepsnį, kodėl gi neparodžius...

Šie popieriniai užkandžiai vafliniuose rageliuose puikiai tinka namų vakarėliams, susibūrimams prie baseino, kepsnių kepimui ant grotelių ir bet kokiems kitiems neformaliems susibūrimams. Naminės bulvytės patiekiamos vafliniuose rageliuose su...

Marinuokite šoninę jautienos kepsnį aštriame padaže su trupučiu rudojo cukraus, kepkite ant grotelių, kol taps traški ir gražiai apskrus, ir patiekite tako su rukolos salotomis...

Jei planuojate neformalią vakarienę su draugais, fajitos yra puikus pasirinkimas. Jos skanios, šiek tiek egzotiškos ir turi savo formatą, kurį mėgsta daugelis žmonių: jūs išdėliojate...

Fajitos tradiciškai kepamos keptuvėje, bet jei norite joms suteikti vasaros skonių, lauko grilis yra puikus pasirinkimas. Kepkite jautienos kepsnį, paprikas ir svogūnus, supjaustykite juostelėmis ir...

Šio patiekalo pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alus“, o tai reiškia, kad meniu yra sultingas jautienos kepsnys meksikietiško alaus marinate. Marinuokite mėsą kvapniame alaus, pipirų... mišinyje.

„Man patinka garuose virtos bandelės dėl jų tekstūros ir šiek tiek saldaus skonio“, – dalijasi Molly Yeh. „Šį receptą įkvėpė skanios kepsnių bandelės, kurias valgiau seniai Honkonge. Jos buvo patiektos...“

Mėgaukitės klasikinės kepsnių vakarienės skoniais namuose su šiuo išmaniu ir universaliu receptu. Puikiai ant grotelių paruoštas Londono kepsnys su česnaku...

Londono kepsnys su griliu mėgstamas dėl sodraus jautienos skonio, tačiau šis gana kietas gabalas turi būti tinkamai iškeptas, kad būtų sultingas. Marinuokite kepsnį kelias valandas prieskonių mišinyje...

Jei dar nebandėte tako, pagaminto iš jūros gėrybių ir jūros gėrybių, derinant raudoną mėsą su žuvimi ar jūros gėrybėmis, šis tako receptas puikiai užpildys spragą. Plonai užtepkite ant kukurūzų tortilijos...

Pagal šį receptą galėsite išsikepti tobulą ant grotelių ant anglies grotelių ant antrekotų. O patiekimui paruoškite specialų padažą su mėlynuoju Stiltono sūriu. Mėlynasis sūris suteikia subtilų...

Šis sotus ir sveikas azijietiškas dubenėlis kupinas įvairiausių skonių, kuriais norėsite mėgautis vėl ir vėl. Garuose virti rudieji ryžių makaronai patiekiami su plonai pjaustyta kepta jautiena...

Medaus ir jalapeno marinatas suminkština kietą šoninę, o po kepimo ant grotelių mėsa tampa tobulai sultinga šioms sočioms fajitoms. Plonai supjaustykite kepsnį skersai pluošto ir patiekite...

Norėdami jautienos kepsniui suteikti gardaus azijietiško skonio, prieš kepdami jį ant grotelių, aptepkite austrių padažu ir sezamų aliejumi. Iškepus, supjaustykite plonais griežinėliais skersai pluošto ir patiekite...

Norėdami greičiau iškepti jautienos kepsnį azijietišku stiliumi, supjaustykite jį juostelėmis ir kiekvieną juostelę išilgai suverkite ant medinio iešmelio. Taip jautiena geriau marinuojasi ir įgauna sodresnį skonį.

Balzaminio acto marinatas šiame aukščiausios klasės Ellie Krieger recepte atlieka dvigubą funkciją. Jis suminkština kepsnį ir suteikia jam nuostabų skonį bei aromatą. Taigi, net...

Šis keptas jautienos šoninės suktinukas alsuoja visais Puerto Riko skoniais. Saldūs plantanai, geltonieji ryžiai ir juodosios pupelės perteikia salos kulinarinių tradicijų esmę, o keptuose patiekaluose esantys prieskoniai...

Į medaus ir jalapeno kepsnio marinatą įpilkite šviežiai spaustų laimo sulčių, kad skonis būtų dar sodresnis ir saldžiai aštrus. Marinuotą kepsnį kepkite ant grotelių, kol gražiai apskrus, tada supjaustykite plonais griežinėliais...

Su šiuo žingsnis po žingsnio receptu galėsite iškepti tobulą Niujorko kepsnį nesijaudindami dėl jo sugadinimo. Rare, medium arba medium – tai priklauso nuo jūsų skonio, bet jei norite tikrai prabangaus rezultato...

Šis jautienos kepsnio suktinukas kupinas visų kubietiškos „ropa vieja“ skonių. Viduje rasite aštraus pomidorų padažo, keptų paprikų, karamelizuotų svogūnų ir žaliųjų alyvuogių.

Šis jautienos šoninės suktinukas su sodriu, pikantišku įdaru primena argentinietišką matambre suktinuką, kurio pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „alkio žudikas“. Sultinga jautiena įdaryta daržovėmis,...

Jautienos sijonėlio kepsnys yra gana nebrangus gabalas, puikiai tinkantis kasdieniam maisto gaminimui. Kadangi jis gana kietas, jis gerai dera su marinatais, kurie taip pat suteikia skonio. Paruoškite...

Prieš kepant ant grotelių, jautienos krūtinėlės kepsnys aptepamas hoisin padažo, sambal oelek, medaus ir kečupo mišiniu. Tai sustiprins sodrų jautienos skonį ir suteiks aštrių bei saldžių natų. Patiekite su...

Provanso žolelės – lengviausias būdas pagerinti jautienos kepsnio skonį. Tiesiog įtrinkite mėsą Provanso žolelių ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir kepkite ant grotelių iki norimo iškepimo lygio. Recepte nurodoma...

Norėdami pagaminti gardų ir sultingą T-bone kepsnį, tiesiog pagardinkite jį trupučiu pipirų, druskos ir kepkite ant grotelių, geriausia ant grotelių. Tačiau tikrai neįtikėtiną skonį suteiks pagardintas sviestas.

Skirtingai nuo takų, tostada gaminama ant traškių kukurūzų tortilijų ir patiekiama nesuvyniota kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Šiame recepte naudojama kepta jautiena...

Šios kesadiljos žvaigždė – keptas kepsnys. Jis gaminamas iš nebrangios jautienos gabalėlio, kuris, tinkamai supjaustomas ant grotelių ir plonai, tampa neįtikėtinai sultingas ir minkštas.

Keptas kepsnys – gardus patiekalas bet kuriuo metų laiku. Šis receptas suteikia rudojo cukraus, druskos ir juodųjų pipirų mišiniui skonio, kuris virsta gardžiu...

Šis sotus sumuštinis su keptu antrekotu, rūgščiu mėlynojo pelėsinio sūrio padažu, karamelizuotais svogūnais, pikantišku vandens kresu ir saldžiai aštriais keptais pomidorais gali lengvai pakeisti...

Jautienos kepsnį su jaunais pavasariniais smidrais, česnaku ir mairūnu kepkite atskiruose folijos pakeliuose. Šiam receptui naudokite ploną gabalėlį, kad mėsa iškeptų tuo pačiu metu kaip ir daržovės.

T-bone kepsnys marinuojamas nedideliame kiekyje skystų dūmų ir šviežio rozmarino, todėl net kepamas ant viryklės įgauna malonų dūmo skonį. Supjaustykite gatavą kepsnį...