Kumpio ir sūrio vaflių sumuštiniai su lapinių kopūstų traškučiais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 869, bendras riebalų kiekis 52 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 195 mg natrio 1871 m. mg cukrus 7 G.
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 869, bendras riebalų kiekis 52 G., sočiųjų riebalų 19 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 69 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 195 mg natrio 1871 m. mg cukrus 7 G.
Iškepkite karštus kumpio ir sūrio sumuštinius, įprastą duoną pakeisdami belgiškais vafliais. Jie bus dar skanesni, jei prieš sudėdami sumuštinius ant vaflių užtepsite medaus ir garstyčių mišinį, sumaišytą su tarkuotu saldžiu ir rūgščiu obuoliu. Skrudinkite sumuštinius keptuvėje, kol sūris išsilydys, ir patiekite su sveikomis, traškiomis lapinio kopūsto bulvytėmis. Šis sveikų bulvyčių receptas puikiai tinka ruošiant skanėstus namų vakarėliui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kopūstų traškučiai
- 1 ryšelis lapinio kopūsto (apie 450 g), geriausia Toskanos lapinio kopūsto
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
Sumuštiniai
- 1 nuluptas ir sutarkuotas „Granny Smith“ obuolys
- 1/3 puodelio medaus garstyčių
- 8 šaldyti vafliai
- 220 g plonų kumpio griežinėlių
- 110 g plonų čederio griežinėlių
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lapiniai kopūstai, obuoliai, medaus garstyčios, vafliai, kumpis, čederio sūris, sviestas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
Paruoškite kopūstų traškučius:
Įkaitinkite orkaitę iki 135 °C. Nupjaukite tvirtus kopūstų stiebus, tada supjaustykite lapus 4 cm ilgio gabalėliais. Sudėkite kopūstus ant kepimo skardos su alyvuogių aliejumi ir ½ arbatinio šaukštelio druskos; paskleiskite vienu sluoksniu. Įdėkite į orkaitę ir kepkite, vieną kartą pamaišydami, kol lapai taps traškūs, apie 20 minučių.Tuo tarpu paruoškite sumuštinius:
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite obuolių ir medaus garstyčių mišinį. Tolygiai paskirstykite ant 4 šaldytų vaflių ir ant viršaus uždėkite kumpio bei sūrio. Ant viršaus uždėkite likusius vaflius, kad gautųsi 4 sumuštiniai.- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite 2 šaukštus sviesto ant vidutinės ugnies. Sudėkite vaflių sumuštinius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės, apversdami įdėkite likusius 2 šaukštus sviesto. Sudėkite sumuštinius ant pjaustymo lentelės ir perpjaukite per pusę. Patiekite su lapinių kopūstų traškučiais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
