Karšti „Toad-in-the-Hole“ sūrio sumuštiniai

Balsai: 3

Kaip pasigaminti – karštus sūrio sumuštinius su rupūže skylutėje

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 10
Kalorijos 241, bendras riebalų kiekis 17 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 104 mg natrio 329 mg cukrus 2 G.

Klasikinius karštus sūrio sumuštinius paverskite dar skanesniais, maistingesniais ir sočiausiais, paskrudinę juos su keptu kiaušiniu centre. Norėdami tai padaryti, išpjaukite kiekvieno sumuštinio centrą. Jį taip pat apkepkite ir pamirkykite gardžiame trynyje. Puikiai tinka pusryčiams arba lengvai vakarienei.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

8 riekelės baltos duonos
1/4 puodelio majonezo
4 griežinėliai amerikietiško sūrio
4 griežinėliai Muenster arba Pepper Jack sūrio
4 šaukštai nesūdyto sviesto
4 dideli kiaušiniai
Speciali įranga: kulinarinis žiedas, kurio skersmuo 6 cm.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, majonezas, Amerikietiškas sūris, Munsterio sūris, pipirinis sūris, sviestas, kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Ant kiekvienos duonos riekės vienos pusės užtepkite majonezo. Ant kiekvienos iš 4 riekelių uždėkite po 1 riekelę amerikietiško sūrio ir 1 riekelę Muensterio sūrio; ant viršaus uždėkite likusias 4 duonos riekeles. 2,5 colio žiedu išpjaukite kiekvieno sumuštinio centrą.
Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir pasukiokite, kad padengtų dugną. Į keptuvę sudėkite du sumuštinius, įskaitant išpjautus vidurius, ir kepkite, kol dugnas taps aukso rudos spalvos, 4–5 minutes. Apverskite kiekvieną sumuštinį, įmuškite į vidurį kiaušinį, pabarstykite kiaušinius druska ir juodaisiais pipirais ir kepkite, kol sumuštiniai taps aukso rudos spalvos iš kitos pusės, kiaušinių baltymai sustings, bet trynys vis dar skystas, 4–5 minutes. Uždenkite keptuvę likus minutei iki kepimo, kad kiaušinių baltymai visiškai iškeptų. Apvalūs sumuštiniai iškeps greičiau. Sudėkite kiaušinių sumuštinius ir apvalius sumuštinius į serviravimo lėkštes ir laikykite šiltai. Nuvalykite keptuvę ir ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto. Sviesto ir tokiu pačiu būdu kepkite dar 2 sumuštinius.