Sumuštinių bandelės

• Azijietiškų kopūstų salotos
• Naminė vištienos dešra
• Tailandietiškas vištienos kario ir dešros sumuštinis

Šis naminis vištienos dešrelių receptas gali būti naudojamas ne tik sumuštiniams, bet ir kituose patiekaluose arba tiesiog valgomas su garnyru. Maltos vištienos šlaunelės ir šiek tiek kiaulienos riebalų dešrelę padaro labai sultingą, o kario milteliai skaityti daugiau

• Majonezas su baziliku
• Sumuštinis
• Kepti žali pomidorai

Patikėkite, tai ne klasikinis BLT (šoninės, salotų, pomidorų) sumuštinis! Kelsey Nixon atnaujino tradicinį receptą, vietoj šoninės naudodama pancetą, vietoj salotų – rukolą, o vietoj įprastų raudonųjų pomidorų – keptus žaliuosius pomidorus. skaityti daugiau

• Daržovių ikrams iš fizaliso
• Dėl ožkos sūrio
• Keptiems žaliems pomidorams

Skanūs Bobby Flay mini sumuštiniai – tai viskas, ko tikėtumėtės iš minią nudžiuginančio užkandžio. Traškūs kepti žali pomidorai, derinami su pikantišku ožkos sūrio majonezu ir sūriai aštriu firminiu padažu, yra tiesiog nuostabūs. skaityti daugiau

• Sūrymas jautienos krūtininei
• Tenesio prieskonių mišinys
• Barbekiu padažas
• Rudas padažas

Jautienos krūtinėlė yra rūkyta jautienos krūtinėlė su juodu, aštriu plutele ir sultinga raudona mėsa viduje. Kadangi krūtinėlė yra gana kieta, pasiruoškite ją rūkyti mažiausiai 8 valandas ir prieš tai dvi dienas pamirkyti aštriame sūryme. skaityti daugiau

• Dešros kotletai
• Kiaušiniai
• Sumuštiniai

Šie gardūs, sultingi sumuštiniai puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiams. Pagaminti iš angliškų keksiukų, juose yra meksikietiškas chorizo ​​paplotėlis, lydytas, pikantiškas pipirinis sūris ir švelnus žaliųjų čili pipirų omletas. Ypatingas skonis... skaityti daugiau

• Coleslaw salotos totorių padaže
• Senojo įlankos bulvių traškučiai
• Krabai
• Sumuštiniai

Šis gardus ir pikantiškas sumuštinis sluoksniuotas su keptu minkštakiautu krabu traškioje tempuros tešloje, kopūstų salotomis naminiame totorių padaže ir bulvių traškučiais „Old Bay“ stiliumi. Norėdami pasigaminti traškučių, pirkite paprastus traškučius su - skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šiuos gardžius sumuštinius, vištienos krūtinėles apvoliokite miltuose, apkepkite gruzdintuvėje, o tada pamirkykite azijietiškame saldžiarūgščiame padaže, kad visiškai pasidengtų. Patiekite ant bandelių su sūrio griežinėliu, pomidoru ir salotomis. skaityti daugiau

• Pomidorai
• Padažas
• Asamblėja

Jei niekada negavote gražių virtų kiaušinių be lukšto, išbandykite Sunny Anderson metodą. Kiaušiniai puikiai iškepa iš pirmo karto. O savo sumuštiniui Sunny vietoj kumpio naudojo plėšytą kiaulieną ir pridėjo apskritimą... skaityti daugiau

Keptos lenkiškos rūkytos dešrelės patiekiamos ilgose hoagie bandelėse su karamelizuotais svogūnais, rūkytu kreminiu sūriu ir garstyčiomis. Adobo padažas, pagamintas iš čipotlės paprikų, suteikia sūriui subtilų dūmo skonį ir pikantišką skonį. Šie sumuštiniai yra labai skanūs. skaityti daugiau

• Sūrio padažas
• Vištiena
• Sumuštiniai
• Vištienos prieskoniai

Šis sumuštinis gaminamas iš plonų vištienos griežinėlių, keptų su gausiu prieskonių puokšte. Puiki alternatyva jautienos kepsniui, kai ieškote kažko skanaus ir prieinamo. Sudėkite keptą vištieną ant bandelių, apšlakstykite gardžiu sūrio padažu ir... skaityti daugiau

• Vištiena ir marinatas
• Plisti
• Karamelizuoti svogūnai

Be kaulų ir odos vištienos šlaunelės puikiai tinka šiems sumuštiniams. Jos visada būna sultingos, minkštos ir sunkiai džiūsta. Jas galima kepti ant grotelių arba keptuvėje. Ant vištienos viršaus apibarstykite saldžiai aštrius karamelizuotus svogūnus. skaityti daugiau

• Jautiena
• Sūrio padažas
• Sumuštinis

Filadelfijos sūrio kepsnys – tai sumuštinis, įdarytas sultingais keptos jautienos kepsnio gabalėliais, aplietas lydytu sūrio padažu. Norėdami kepsnį iškepti per kelias minutes, supjaustykite mėsą labai plonais griežinėliais. Tai padaryti lengviau, jei kepsnys yra... skaityti daugiau

• Bulvių riestainiai
• Kiaušinių troškinys
• Sumuštiniai

Molly Yeh šiems sumuštiniams bulvių riestainius gamina nuo nulio. Gautos bandelės yra purios ir gardžiai minkštos, puikiai tinka užšaldyti griežinėliais ir mesti į skrudintuvą – skanūs pusryčiai bet kuriuo ryto metu. Išbandykite šiuos sumuštinius su - skaityti daugiau

• Olandiškas padažas
• Kepsnys su keptais kiaušiniais
• Angliški keksiukai su česnakiniu sviestu

Supaprastintoje ir sočioje „Benedikto kiaušinių“ versijoje Ree Drummond vietoj šoninės naudoja keptą kepsnį, vietoj virtų kiaušinių – keptus kiaušinius, o olandišką padažą greitai, neverdant, paruošia trintuve – paprasčiau ir būti negali! Svarbiausia, kad skaityti daugiau

Iškepkite gardžius, sočius sumuštinius su sultingu jautienos kepsniu ir lipniu keptu sūriu. Ant kepsnio užpiltas garstyčių, rozmarinų ir sojų padažo padažas suteikia nuostabų skonį. Kepkite ant grotelių lauke arba... skaityti daugiau

• Jautiena
• Svogūnų žiedai
• Garstyčių ir sūrio padažas
• Padavimų

Vieno iš šių Anne Burrell sumuštinių užteks didelei kompanijai, jei supjaustysite jį į kelis mažus gabalėlius ir patieksite kaip užkandį. Įdaras – sultingi keptos jautienos griežinėliai, gaivinančios rukolos, rūgščios marinuotos paprikos, minkštas fontina sūris ir visa kita... skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose keptas kepsnys
• Kepta salsa

Šis sotus, sultingas meksikietiškas sumuštinis pasižymi džiūvėsėliuose apvoliotu, keptu kepsniu, patiekiamu ant ilgos bandelės su avokado griežinėliais, aisbergo salotomis, marinuotais jalapeno žiedais ir keptų daržovių salsa. skaityti daugiau

• Mėsa ir marinatas
• Tešla bandelėms
• Žemės riešutų padažas

„Man patinka garuose virtos bandelės dėl jų tekstūros ir saldaus skonio“, – dalijasi Molly Yeh. „Šį receptą įkvėpė skanios kepsnio bandelės, kurias valgiau seniai Honkonge. Jos buvo patiektos su nuostabiu žemės riešutų padažu, ir aš vis dar...“ skaityti daugiau

Klasikinis sūrio kepsnys – tai gardus plonai pjaustyto kepsnio ir daugybės lydyto sūrio ant ilgos bandelės derinys. Jeffas Mauro nusprendė į savo Čikagos stiliaus šio sumuštinio versiją įdėti daugiau daržovių. Prie keptos jautienos bus patiekiama... skaityti daugiau

• Troškinys
• Saldžiosios paprikos
• Sumuštiniai
• Naminė aštri Giardiniera

Giardiniera, tradicinės itališkos marinuotos daržovės, suteikia ypatingo skonio šiems troškintos jautienos sumuštiniams. Jų rūgštumas subalansuoja jautienos sodrumą ir suteikia sumuštiniui traškumo. Giardiniera lengva pasigaminti namuose ir laikyti parduotuvėje. skaityti daugiau

• Krūtinėlė
• Baltas barbekiu padažas

Valerie Bertinelli gardžiai lėtoje viryklėje gamina jautienos krūtinėlę, ir šiam receptui ji turi paslaptį: sausos svogūnų sriubos mišinio pakelį. Šis pagrindinis ingredientas akimirksniu suteikia jautienai nuostabų skonį. Patiekite mėsą ant - skaityti daugiau

Dar vienas puikus oro keptuvės panaudojimo būdas: joje galite kepti mėsainius! Taip nebereikės vargti dėl grilio įkūrimo, dūmų kėlimo virtuvėje ar riebalų taškymosi visur. Galite naudoti šį receptą ir pridėti mėgstamų priedų, tokių kaip: skaityti daugiau

Nereikia būti greito maisto virėju, kad greitai pagamintumėte mėsainius dideliam būriui žmonių! Yra puikus triukas, kuris panaikina poreikį formuoti atskirus paplotėlius. Tiesiog apkepkite maltą jautieną ant viryklės ir tolygiai paskleiskite ją ant susegtos... skaityti daugiau

• Jautiena
• Majonezas
• Itališki prieskoniai

Sultinga, kvapni jautiena, virta lėtoje viryklėje su džiovintų itališkų žolelių puokšte, patiekiama ant minkštų prancūziškų bandelių ir apibarstyta naminiu česnakiniu majonezu bei giardiniera. Likusius itališkus prieskonius laikykite sandariai uždarytame inde. skaityti daugiau

• Mėsa
• Padažas

Kai kepsnių ir ant grotelių sezonas dar toli, praverčia elektrinė lėta viryklė. Mėsa lėtai troškinasi, todėl būna minkšta ir sultinga. Tačiau svarbiausia čia yra naminis kepsnių padažas, kuris suteikia kiaulienai gardų vasaros skonį. skaityti daugiau

Frita – tai kubietiškas sumuštinis, gaminamas iš sultingo jautienos paplotėlio ant bandelės, ant kurios uždėta didelė porcija traškių bulvių lazdelių arba bulvyčių fri. Bulvytes fri lengva pasigaminti gruzdintuvėje kepant tarkuotas bulves, o tai, kas šį sumuštinį daro tikrai gardų, yra... skaityti daugiau

Patogią individualią picą galima iškepti iš pusės angliško keksiuko. Sunny Anderson siūlo paruošti ingredientus – mini picos padus ir užpilus atskirai – ir laikyti juos šaldiklyje, kad juos būtų lengva pasiekti bet kuriuo metu. skaityti daugiau

Šių sumuštinių skonį įkvėpė česnakinės krevetės, parduodamos Havajų gatvių kioskuose ir maisto vagonėliuose. Česnakai gausiai kepami svieste ir pabarstomi paprika bei kajeno pipirais. Gautas mišinys sumaišomas su - skaityti daugiau

• Portobello grybai ir bulvytės fri
• Sūrio padažas

Šio sūrio kepsnio paslaptis ta, kad jame nėra kepsnio. Visiškai jokios mėsos! Vietoj to, ant bulvyčių fri sluoksniuojami skanūs, mėsingi portobello grybai, aplieti sodriu sūrio padažu. Šį sūrio kepsnį galima patiekti ne tik ant... skaityti daugiau

Šis klasikinio „Sloppy Joe“ sumuštinio receptas įkvėptas „Tex-Mex“ skonių. Vietoj tradicinės maltos jautienos naudojama žalia meksikietiška chorizo ​​​​(nereikia painioti su ispaniška chorizo). skaityti daugiau

Kad nereikėtų kiekvienam svečiui gaminti atskiro sumuštinio, nusipirkite sumuštinių bandelių pakuotę, perpjaukite jas per pusę šonu, paskrudinkite ir sudėkite į vieną didelį sumuštinį. Svarbu, kad šoninė ir pomidorai būtų supjaustyti griežinėliais. skaityti daugiau

Šie sumuštiniai prikimšti sultingais kotletais ir lipniu sūriu, tačiau dėl miniatiūrinio dydžio jums nereikės nerimauti, kad padažas nulašės ant marškinių. Paruoškite sumuštinius neatskirti pirktinių bandelių ir patiekite juos tokius, kokie yra... skaityti daugiau

Kas gali atsispirti šiam saldžiarūgščiam ir aštriam švelnios maltos jautienos, razinų, migdolų ir alyvuogių mišiniui ant minkštų bulvių bandelių su česnakiniu majonezu? Picadillo yra maltos mėsos patiekalas, populiarus Lotynų Amerikoje. Pasigaminkite picadillo paplotėlių ir... skaityti daugiau

Šis sotus sumuštinis pasižymi keptu kiaušiniu, troškintu aštriame padaže, blanširuotais, o tada keptais brokoliais ir rapini padažu, patiekiamu ant skrudintos bandelės su lydytu sūriu. Tai tobulas balansas – skaityti daugiau

Filadelfijos gyventojai niekada nenustoja ginčytis, kuris iš jų – „Pat's King of Steaks“ ar „Geno's Steaks“ – gamina geriausią sūrio ir jautienos sumuštinį. Patui Olivieri priskiriami nuopelnai už šio plonai pjaustyto jautienos ir svogūnų sumuštinio išradimą 1930-aisiais ir sūrio pridėjimą... skaityti daugiau

• Vištiena
• Traškus kumpis
• Majonezas
• Sumuštiniai

Šie gardūs, vaikų mėgstami sumuštiniai gaminami iš traškios citrinų varškėje marinuotos vištienos, traškių kumpio griežinėlių, gaivinančio pesto majonezo ir lipnios mocarelos ant skrudintų bulvių bandelių. skaityti daugiau

Jums nereikia išeiti iš namų ir įkurti grotelių, kad galėtumėte mėgautis nuostabiais barbekiu skoniais. Šiems sumuštiniams skirta vištiena kepama ant viryklės ir patiekiama su tirštais, kvapniais barbekiu padažais su saldžiais, aštriais ir rūgštokais natomis. skaityti daugiau

Šiuos sočius dešrelių ir paprikų sumuštinius lengva paruošti naudojant groteles. Balzaminio acto saldumas ir serrano paprikų aštrumas suteikia skoniui dar daugiau žavesio. Prieš įdarydami bandeles dešrelėmis ir daržovėmis, skaityti daugiau

Šiame žaliųjų kalendrų čatnyje esantis kokosas ir kokosų aliejus suteikia tekstūros ir tepamos konsistencijos, tinkamos tepti ant duonos. Be to, riešutų, saldus kokoso skonis ir aromatas puikiai subalansuoja aštrias paprikas. skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu, nepaisant pavadinimo, yra amerikiečių išradimas. Tai ilga bandelė, įdaryta sūriu, plonai pjaustyta kepta jautiena ir keptais svogūnais, patiekiama su padažu. Sumuštinius paskrudinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. skaityti daugiau

Vienas svarbiausių Meksikos virtuvės prieskonių yra ancho pipirai. Šie džiovinti, prinokę, į miltelius sumalti poblano pipirai turi dūmo skonį ir naudojami sodriems padažams, troškiniams ir sriuboms gaminti. Įdėkite šių pipirų į... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Kopūstų salotos ir marinuotos daržovės

Kiaulienos nugarinė sūdoma ryškiame jamaikietiškame sūryme su romu, ruduoju cukrumi, česnaku, imbieru ir kvapiaisiais pipirais, o tada kepama ant grotelių, kol gražiai apskrus. Mėsa yra kvapni ir sultinga. Supjaustykite ją plonais griežinėliais ir kepkite. skaityti daugiau

Šiems naminiams žaliosios arbatos „matcha“ ledams pagaminti nereikia ledų gaminimo aparato. Jie sustings šaldiklyje, todėl bus švelnaus, kreminio ir gardaus skonio. Ledų sumuštiniams papuoškite mini... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardžius japoniško stiliaus sumuštinius su kepta lašiša, miso, vasabiais ir sezamo sėklomis. Lašiša patiekiama ant skrudintų bandelių, apteptų avokadų majonezu, apibarstyta pikantišku vandens kresu ir gaivinančiais agurko griežinėliais. Ji neįtikėtinai sultinga ir... skaityti daugiau

Garstyčios ir susmulkinti riestainiai sukuria traškų, sūrų apvalkalą kiaulienos nugarinės kepsniams. O pati nugarinė, dėl savo mažo skersmens, puikiai tinka miniatiūriniams sumuštiniams, kurie gali būti patiekiami kaip kelių kąsnių užkandis su... skaityti daugiau

• Krevetės
• Remuladas

Šio Luizianos sumuštinio pavadinimas kilęs iš angliško žodžio „vargšas berniukas“ („poor boy“). Manoma, kad receptą išrado broliai Benny ir Clovis Martinai, kurie 1929 m. dalino nemokamus sumuštinius streikuotojams. skaityti daugiau

Didelis ir sultingas sumuštinis gali lengvai tapti sočiais pietumis. Į bandelę įdarykite keptų daržovių ir mėsos mišiniu, sudėkite sūrio griežinėlius ir kepkite, kol išsilydys. Slaptas šio sumuštinio ingredientas – marinuotos aitriosios vyšnių paprikos ir sūrymas iš... skaityti daugiau

Rachel Ray dalijasi mėgstamiausiu savo vyro Johno Cusimano sumuštinio receptu, kurį ji vadina „Da Cuz“: „Itališka jautiena su padažu ant bandelės su provolonės sūrio padažu, keptomis paprikomis ir marinuotomis daržovėmis. Štai mėgstamiausias sumuštinis –“ skaityti daugiau

Jautienos nugarinė, kepta pagal šį paprastą Ree Drummond receptą, gaunasi labai sultinga ir kvapni, bet skaniausia dalis – traški pipirinė plutelė. Norėdami ją pasiekti, prieš kepdami apvoliokite nugarinę trijų rūšių smulkintų paprikų mišinyje. skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams pagaminti reikės mini bulvių bandelių ir bekaulių kumpio kepsnių. Prieš surenkant, kepsnius apkepkite keptuvėje ir aptepkite medaus-garstyčių glazūra, kad plutelė būtų gardi. A - skaityti daugiau

Išbandykite sumuštinius su gardžiu prieskoninio kumpio, marinuotų daržovių ir pikantiškų vandens kresų deriniu. Tinka tiek keptas natūralus, tiek rūkytas kumpis, o geriausia naudoti įvairias daržoves, pavyzdžiui, morkas, agurkus ir paprikas. skaityti daugiau

Šiuos mini sumuštinius ant bulvių bandelių lengva laikyti mažomis rankytėmis, todėl jie puikiai tinka užkandžiams mokykloje. Kiekvienas sumuštinis yra kupinas skonio (dėl majonezo ir barbekiu padažo) ir baltymų, nes jame yra keptos kalakutienos ir... skaityti daugiau

Klasikinis Filadelfijos sūrio pyragas – tai nuostabus sultingų plonų jautienos griežinėlių ir gausaus kiekio lydyto sūrio derinys ant ilgos bandelės. Kadangi tai greitas maistas, jis tradiciškai gaminamas iš nebrangaus jautienos gabalo ir... skaityti daugiau

• Troškinys
• Paprikos
• Sumuštinio surinkimas

Nepaisant pavadinimo, itališkas plėšytos jautienos sumuštinis atsirado Čikagoje, o išskirtinis jo bruožas yra tas, kad jis patiekiamas su sultimis, kuriose buvo troškinta mėsa (kepta puode). Jautiena kelias valandas troškinama orkaitėje esančiame katile, kol... skaityti daugiau

• Bešamelio ir Grujero
• Majonezas su rukola
• Kepsnio sumuštinis
• Pankolių kopūstų salotos

Šis aukščiausios kokybės sumuštinis tobulas visais atžvilgiais: rukolos majonezo padažas, pankoliais pagardintos kopūstų salotos, sultinga kepta antrekotės jautiena ir Gruyère sūriu pagardintas bešamelio padažas. Jus ypač sužavės visų šių ingredientų derinys, gardžiai sluoksniuotas tarp... skaityti daugiau

Sutiksite, kad sumuštinių ruošimas labai didelei grupei užima daug laiko ir nėra pati geriausia mintis: reikia iškepti ir iškepti krūvą paplotėlių, supjaustyti bandeles, tada viską surinkti... Su šiuo receptu viską galite padaryti daug greičiau, o jūsų svečiai gaus - skaityti daugiau

Kitaip nei tradicinis sūrio ir jautienos sumuštinis, įdarytas sultingais jautienos gabalėliais ir aplietas lipniu sūrio padažu, ši versija gaminama su grybais, tačiau yra ne mažiau sultinga ir skani. Jos nepasigeidžia net mėsos valgytojai. skaityti daugiau

Paruoškite gardžius, sočius ir sultingus sumuštinius su dešros gabalėliais, raudonaisiais svogūnais ir paprikomis. Mes naudojame natūralias itališkas dešreles, aštrias arba saldžias – išsirinkite savo mėgstamiausias. Jos kepamos ant vienos... skaityti daugiau

Prancūziškas sumuštinis su padažu skiriasi nuo kitų sumuštinių tuo, kad jis patiekiamas su puodeliu sultinio (kepant iš mėsos išsiskiriančių sulčių), į kurį sumuštinis pamirkomas ir valgomas. Nepaisant pavadinimo, šis sumuštinis nebuvo išrastas skaityti daugiau

Sotus mėsos kukulių sumuštinis pomidorų padaže puikiai tinka tiek sotiems pietums, tiek vakarienei. Šiame recepte mėsos kukuliai ruošiami su tradiciniais meksikietiškais prieskoniais, o visas sumuštinis patiekiamas meksikietišku stiliumi: daug... skaityti daugiau

• Bazilikų majonezas
• Vinegreto padažas
• Hogie

Vien šis milžiniškas sumuštinis gali pamaitinti minią žmonių. Jam pagaminti Trisha Yearwood panaudojo 180 cm ilgio bandelę. Tokios vargu ar rasite prekybos centruose, bet ypatingai progai galite užsisakyti kepyklėlėje. Iš viršutinės pusės supjaustykite... skaityti daugiau

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas yra tobulo dydžio sumuštiniui su slankikliu, mini... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai itališko stiliaus sumuštiniai (slankikliai) puikiai tinka namų vakarėliams. Juos lengva suvalgyti vos per kelis kąsnius ir lengva surinkti didelei grupei, nes bandelės sulankstomos ir parduodamos sujungtos. Supjaustykite jas – skaityti daugiau

Sultingi keptos jautienos gabalėliai patiekiami ant bandelių su keptais svogūnais ir paprikomis, aplieti tirštu, aksominiu sūrio padažu. Tai Filadelfijos sūrio kepsnio sumuštinis, mėgstamas dėl sodrios jautienos ir lipnaus sūrio derinio. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Slankiojantys sumuštiniai

Pasigaminkite šiuos miniatiūrinius itališko stiliaus sumuštinius (slankiklius), kurie yra puikus užkandis šeimos atostogoms. Tarp dviejų bulvių bandelės pusių, apteptų naminiu pistacijų pesto, ir ant šviežių rukolų slypi sultingas... skaityti daugiau

Filadelfijos sūrio kepsnys, arba trumpai Filadelfijos sūrio kepsnys, yra didelis sumuštinis su sultingu jautienos kepsniu, apibarstytas lydytu sūriu. Norint kepti kepsnį sumuštiniui, jį reikia supjaustyti labai plonais griežinėliais. Lengviausias būdas tai padaryti – su labai aštriu kepsniu. skaityti daugiau

Patenkinkite savo mėsos kepsnio troškulį vos per 15 minučių, iškepdami plonus paplotėlius vietoj tradicinio mėsos kepsnio. Jie kepami orkaitėje ir paruošiami per kelias minutes. Patiekiami ant majonezu apteptų bulvių bandelių su sultingu... skaityti daugiau

• Remuladas
• Po berniukų sumuštiniai

Tradicinis Naujojo Orleano „po' boy“ sumuštinis gaminamas iš didelės, minkštos prancūziškos prancūziškos duonos, įdarytos šviežiomis jūros gėrybėmis iš pakrantės. Šioje vegetariškoje versijoje išlaikomi klasikiniai priedai, pavyzdžiui, pjaustyti pomidorai, skaityti daugiau

Jautienos nugarinės kepsnys pjaustomas iš nugarinės ir laikomas gana nebrangia alternatyvia pjūvio dalimi, todėl idealiai tinka kasdieniams patiekalams ir skaniems sumuštiniams gaminti. Kepant ant grotelių svarbu neperkepti kepsnio, kad jis... skaityti daugiau

Keptos dešrelės su saldžiosiomis paprikomis – klasikinis derinys. Pagal šį receptą greitai paruošiamas vieno skardos patiekalas didelei grupei žmonių. Mes naudojame saldžiąsias itališkas dešreles, bet galite kepti ant grotelių bet kokias žalias dešreles. skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Majonezas

Kad krabų paplotėliai nesubyrėtų ir išlaikytų formą, darykite juos mažus (apie 5 cm). Krabų paplotėlius pagardinkite majonezo pagrindu pagamintu česnakiniu česnaku ir kruvinuoju apelsinu, kad sustiprintumėte jūros gėrybių skonį. Surinkite juos - skaityti daugiau

Švelnus ir sultingas keptas lašišos filė patiekiamas kaip sumuštinis ant minkštos bandelės, apteptos naminiu totorių padažu, kartu su plonais pomidorų griežinėliais ir traškiu salotos lapu. Padažui paruošti tereikia sumaišyti majonezą su sūriais ingredientais. skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams naudokite ypač ilgas bandeles su hoagie, kad tilptų kuo daugiau gardžios keptos tilapijos – minkštos ir sultingos, padengtos traškia, aštria kukurūzų miltų plutele. Ant keptos žuvies sumuštinių uždėkite kopūstų salotų. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Sumuštiniai

Šie dideli sumuštiniai įdaryti sultingais ir švelniais jautienos kukuliais, keptais kvapniame pomidorų marinara padaže. Kukuliai patiekiami su padažu ant ilgų, skrudintų bandelių, apteptų česnakiniu sviestu. Kiekvienas... skaityti daugiau

Spidiniai – tai amerikietiški sumuštiniai su itališku prieskoniu, bandelėje įvyniotų iešmelių formos. Šiame recepte naudojama paprastesnė versija: kepta itališka dešra. Galite juos patiekti sveikus ant perpjautų ir paskrudintų bandelių arba... skaityti daugiau

Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiais, sočiais sumuštiniais su sultingu kepsniu ir lydytu sūriu. Šiuos sumuštinius geriausia paruošti iš plonyčio antrekotinio kepsnio arba nugarinės. Mėsos gabalėliai kepami keptuvėje. skaityti daugiau

• Jautiena
• Svogūnas

Šie sumuštiniai tiesiogine prasme įdaryti sultingu jautienos gabalėlių, karamelizuotų svogūnų ir lydyto sūrio mišiniu. Jiems naudojama minkšta jautienos nugarinė. Paprašykite mėsininko ją labai plonai supjaustyti. Taip jautiena bus... skaityti daugiau

• Slankiojantys sumuštiniai
• Svogūnas
• Majonezas

Mini mėsainiai-slideriai laikomi patogiu užkandžiu vakarėliams. Paverskite juos tikru delikatesu ypatingoms progoms ir pagaminkite mėsainių paplotėlius iš aukščiausios kokybės Kobe (Wagyu) jautienos. Šiai mėsai būdingas intensyvus marmuringumas ir... skaityti daugiau

Nepaisant pavadinimo, šis sumuštinis yra tipiškas amerikietiškas ir buvo išrastas Jungtinėse Valstijose. Tikriausiai jis buvo vadinamas prancūzišku sumuštiniu dėl prancūziškos bandelės, kuri yra perpjauta per pusę ir įdaryta sultinga jautiena. Tokioje didelėje bandelėje telpa daug... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sumuštiniai

Rinkdamiesi kiaulieną sumuštiniams, rinkitės kiaulienos mentę. Ją reikia ilgai troškinti, bet mėsa gaunasi labai sultinga ir sodri. Prieš kepant mentė įtrinama Lotynų Amerikos virtuvei būdingu prieskonių mišiniu, ir rezultatas... skaityti daugiau

Šiems ilgiems sumuštiniams pagaminti lašišos filė supjaustoma išilgai ir marinuojama azijietiškų prieskonių mišinyje: ryžių vyne (mirin) ir baltojoje miso pastoje, kartu su ruduoju cukrumi ir sezamo sėklomis. Marinuojama bent 1 valandą. skaityti daugiau

„Po-boy“ sumuštiniai yra tradicinis greito maisto sumuštinis iš JAV Luizianos valstijos. Pagrindinis jų išskirtinis bruožas yra ilga bandelė, dėl kurios šis sumuštinis yra sotus. „Po-boy“ kartais ruošiami su mėsa, bet dažniausiai šiame pakrantės regione... skaityti daugiau

• Šašlykai
• Degalų papildymas

Paruoškite kalakutienos šašlyką ir patiekite jį kaip garsųjį klubinį sumuštinį: su šonine, pomidorais, salotomis ir majonezo padažu. Tai ne tik skanu, bet ir praktiška, nes tokiu būdu, be lėkščių ar įrankių, šašlykas... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Visas kiaulienos šonkauliukų stovas yra tobulo dydžio, norint pagaminti sotų sumuštinį ant 30 cm bandelės, kurią vėliau galima supjaustyti į kelias porcijas pagal pageidavimą. Naudojami mėsingesni šonkauliukai yra tie, kurie nupjauti nuo - skaityti daugiau

• Jautiena ir marinatas
• Sumuštiniai

Carne asada yra meksikietiškas mėsos, keptos ant grotelių be aliejaus, pavadinimas. Pats pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „kepta mėsa“. Dažniausiai ji ruošiama naudojant nebrangius jautienos gabalėlius, pavyzdžiui, jautienos šoninę arba atlenkiamą kepsnį. skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Kepti askaloniniai česnakai

Visi šio sotaus sumuštinio komponentai susijungia ir sukuria stulbinantį skonių puokštę: sodri jautiena, rūgščios garstyčios, pikantiški žalieji vandens kresai, saldžiai aštrūs kepti askaloniniai česnakai ir minkštas, šiek tiek rūgštokas „Saga“ mėlynasis sūris. Dėka – skaityti daugiau

Džekfrutas, arba indiškas duonmedis, yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems mėsainiams. Apkepkite jį barbekiu padaže, sutrinkite ir galėsite atskirti jį nuo plėšytos kiaulienos. Šaukštu uždėkite įdarą ant supjaustytos... skaityti daugiau

Vištiena „Cacciatore“ – tai itališkas patiekalas, reiškiantis „medžiotojo vištiena“. Medžiotojai paprastai gamina sugautą žvėrieną su daržovėmis, grybais ir aromatinėmis žolelėmis. Patiekalas gana paprastas, tačiau gardus. „Cacciatore“ – skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Coleslaw salotos su rūgpieniu
• Česnakinis sviestas bandelėms

Pradžiuginkite vakarėlio susirinkusius žmones miniatiūriniais sumuštiniais su sultingais daržovių įdarais ir traškia aštria vištiena. Jiems jums reikės mini bandelių su slankikliu. Supjaustykite jas griežinėliais ir paskrudinkite kvapniame česnakiniame svieste. O tarp jų... skaityti daugiau

• Barbekiu padažas
• Kepta

Dabar net ir be grotelių galite savo virtuvėje iškepti nuostabią kepsninę ant grotelių. Jos skonį suteikia acto ir pomidorų padažas su saldžiu, aštriu skoniu ir subtiliomis dūmo natomis. Kepsninės padažą paruoškite atskirai ir užpilkite... skaityti daugiau

Pambasai – tai meksikietiški sumuštiniai, gaminami iš to paties pavadinimo specialių bandelių, panašių į „Kaiser“ bandeles, tik apibarstytų miltais, o ne sezamo sėklomis. Meksiko mieste pambasai tradiciškai gaminami su bulvių įdaru, keptu su aštriu... skaityti daugiau

Picadillo (ispaniškai „malta mėsa“) yra mėsos patiekalas, populiarus daugelyje Lotynų Amerikos šalių. Tai iš esmės malta jautiena, kepta su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais arba padažais, kurie kiekvienoje šalyje skiriasi. skaityti daugiau

• „Herojaus“ sumuštinis
• Greitas marinara padažas

Šis drėgnas sumuštinis įkvėptas itališkos virtuvės, o baklažanai puikiai dera su bazilikų ir pomidorų padažu. Baklažanų sumuštinis yra puikus užkandis dienos viduryje. skaityti daugiau

Pavargote nuo dešrainių ir mėsainių ir trokštate kažko naujo ir neįprasto? Štai jums – bulvių bandelės su keptu šamu pikantiškame padaže. Tikriausiai niekada nebandėte nieko panašaus. Tačiau geriausia šio recepto dalis yra ta, kad jį lengva pagaminti. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sausas marinatas kepsninėms

Šiems sumuštiniams lėtoje viryklėje paruošta plėšyta kiauliena tiesiog tirpsta burnoje. Norėdami gauti daugiau skonio, vietoj vandens galite naudoti imbierinį arba imbierinį alų. Bet kuriuo atveju, šie plėšytos kiaulienos sumuštiniai yra puikus skanėstas didelei kompanijai. skaityti daugiau

Neįmanoma atsispirti didžiuliam mėsos gabalui, įspraustam į minkštą bandelę po lydyto sūrio sluoksniu. Jautienos antrekotas, išpjautas iš užpakalinės jautienos šonkaulių dalies, daugelio mėsos žinovų mėgstamas dėl savo minkštumo ir... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Mėsos kukuliai
• Marinara padažas
• Bulvytės fri

Mėsos sumuštiniai, kepti ant traškių bandelių ir įdaryti švelniais kotletais pikantiškame pomidorų marinara padaže su itališku provolonės sūriu. Patiekiami su orkaitėje keptomis bulvytėmis fri su prieskoniais. skaityti daugiau