Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40–45 sumuštiniai

Klubiniai sumuštiniai su ožkos sūriu ir žolelėmis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

Klubiniams sumuštiniams:

• 1 kg 8 grūdų duonos, supjaustytos plonais griežinėliais
• 1 didelis šiltnamio agurkas, nenuluptas

Dėl paskleidimo:

• 240 g. kreminis sūris (maskarponės arba Filadelfija), kambario temperatūroje
• 300 g ožkos sūrio „Montrachet“ arba bet kokio minkšto ožkos sūrio, kambario temperatūros
• 1,5 arb. šaukštelio (2 skiltelės) smulkinto česnako
• 1/2 arb. šaukštelio smulkintų šviežių čiobrelių lapelių
• 3 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
• 5-6 šaukštai grietinėlės arba pieno
• 3/4 arb. šaukštelio druskos
• 1/2 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sūris, kreminis sūris, Filadelfijos sūris, maskarponės sūris, Morašės sūris, ožkos sūris, kremas, pienas, česnakas, čiobreliai, petražolės, juodieji pipirai, agurkai, juoda duona

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite užtepą: Vidutiniu greičiu mikseriu sumaišykite kreminį sūrį, ožkos sūrį, česnaką, čiobrelius, petražoles, 5 šaukštus pieno, druską ir pipirus iki vientisos masės. Jei tepamas kremas per tirštas, atskieskite jį trupučiu pieno.
2 veiksmas
• Paruoškite klubą sumuštiniai: Užtepkite tepamą tešlą ant visų duonos riekelių. Plonai supjaustykite agurką ir uždėkite ant pusės užteptų duonos riekelių. Ant viršaus uždėkite likusias duonos riekeles.
  
  Atsargiai nupjaukite sumuštinių pluteles ir perpjaukite juos per pusę, tada įstrižai supjaustykite trikampiais.
3 žingsnis
• Uždenkite paruoštus klubinius sumuštinius šiek tiek drėgnais popieriniais rankšluosčiais, suvyniokite juos į maistinę plėvelę ir laikykite šaldytuve, kol atvės. Prieš patiekdami, sumuštinius perpjaukite įstrižai.

Balsai: 5