Kepsnio ir bri sūrio užkandėlės
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 užkandžiai
Šiam užkandžiui skirtą kepsnį galite iš anksto iškepti ir laikyti šaldytuve arba naudoti likusį grilyje iškeptą kepsnį, labai plonai supjaustydami jį skersai pluošto. Užkandžio pagrindas – traškūs skrudinti. Ant kiekvieno uždėkite brie sūrio griežinėlį, jautienos griežinėlį, petražolės lapelį, keptos paprikos griežinėlį ir tarkuotą parmezaną. Skonių derinys puikus!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 24 krekeriai su skrebučiais
- 700 g Niujorko kepsnio
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus + papildomai skrotelių patepimui
- 0,5 puodelio grūdėtųjų garstyčių
- 2 šaukštai sūdyto sviesto
- 2 riekelės po 220 g Brie sūrio, supjaustytos griežinėliais
- 1 puodelis konservuotų keptų saldžiųjų paprikų, plonai supjaustytų
- 0,5 puodelio šviežių petražolių lapelių
- 1/4 valg. šaukšto parmezano drožlių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: skrebučiai, jautiena, bri sūris, Parmezano sūris, saldžiosios paprikos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Keptuvėje įkaitintame alyvuogių aliejuje lengvai apkepkite skrebučius iš kiekvienos pusės, kol jie taps blizgūs ir traškūs. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
- Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Pagardinkite kepsnį druska ir juodaisiais pipirais, tada įtrinkite garstyčiomis. Į keptuvę sudėkite sviestą ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Kai sviestas ištirps, apkepkite kepsnį iki norimo iškepimo lygio, po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, jei norite vidutinio iškepimo.
- Leiskite visiškai atvėsti, tada suvyniokite į maistinę plėvelę ir laikykite šaldytuve. Kepsnį galite iškepti iš anksto, kaip tik norite.
- Kai būsite pasiruošę surinkti krostinus, plonai supjaustykite kepsnį skersai pluošto. Ant kiekvieno skrebučio uždėkite po bri sūrio griežinėlį. Ant viršaus uždėkite pjaustytą kepsnį, pipirų, petražolių ir parmezano drožlių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
