Laikas: 4 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Marinuokite vištienos krūtinėlę saldžioje, aštrioje arbatoje, apkepkite ją ant grotelių, supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su pekano riešutais bei obuoliais medaus ir majonezo padaže. Šios gardžios salotos bus jūsų sumuštinių pagrindas. Sudėkite jas ant bandelių arba perpjautų kruasanų, ant viršaus uždėkite pomidorų, svogūnų ir salotų lapų ir mėgaukitės!

Sudedamosios dalys:

• 8 puodeliai šviežiai užplikytos arbatos
• 1 puodelis rapsų aliejaus (canola)
• 0,5 puodelio marinavimo prieskonių
• 1 valg. šaukštas smulkinto džiovinto česnako
• 1 valg. š. smulkintų džiovintų svogūnų
• 1 valg. šaukštas rupios druskos
• 1,5 arb. šaukštelio salierų druskos
• 1,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 4 didelės vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
• 1 puodelis majonezo
• 0,5 puodelio pekano riešutų
• 1/4 puodelio medaus
• 1 obuolys, supjaustytas kubeliais
• 6 dideli kruasanai, perpjauti horizontaliai per pusę
• Aisbergo salotos, patiekimui
• Pomidorų griežinėliai, patiekimui
• Raudonųjų svogūnų griežinėliai, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, juodoji arbata, paukštienos prieskoniai, obuoliai, pekano riešutai, medus, saldi bandelė, lapinės salotos, salierų druska, česnako granulės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Pasaldinkite arbatą pagal skonį ir, kol ji dar karšta, įpilkite rapsų aliejaus, marinavimo prieskonių, česnako, svogūno, rupios druskos, saliero druskos ir juodųjų pipirų. Laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės, tada sudėkite vištienos krūtinėles į sūrymą. Laikykite šaldytuve 4–8 valandas.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki 190 °C.
3 žingsnis
• Išimkite vištieną iš sūrymo ir kepkite ant grotelių, kol į krūtinėlės centrą įsmeigtas mėsos termometras rodys 74 °C, po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės. Leiskite vištienai atvėsti, tada supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
• Į dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą vištieną, majonezą, pekano riešutus, medų ir obuolį ir išmaišykite. Ant kiekvieno kruasano apačios uždėkite dosnų vištienos salotų kiekį, tada ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų, raudonųjų svogūnų ir kruasano viršų.

Balsai: 1