Paukštienos prieskoniai

• Sūrio padažas
• Vištiena
• Sumuštiniai
• Vištienos prieskoniai

Šis sumuštinis gaminamas iš plonų vištienos griežinėlių, keptų su gausiu prieskonių puokšte. Puiki alternatyva jautienos kepsniui, kai ieškote kažko skanaus ir prieinamo. Sudėkite keptą vištieną ant bandelių, apšlakstykite gardžiu sūrio padažu ir... skaityti daugiau

• Vištiena
• Karštas medaus padažas

„Aš mieliau vištieną prieš kepdama pamirkau sūryme, nes tai padeda jai išlaikyti sultingumą“, – sako Cardea Brown. Jei skubate, pakanka vištieną valandą pamirkyti kambario temperatūroje. Jei turite laiko, įdėkite ją į sūrymą ir... skaityti daugiau

Norėdami paruošti vištienos sparnelius alaus padaže restorano stiliumi, juos apkepkite gruzdintuvėje ir nedelsdami apšlakstykite aštriu padažu, pagamintu iš sviesto, grietinės, majonezo ir mėlynojo pelėsio sūrio. Patiekite karštus, pabarstę trupintu mėlynojo pelėsio sūriu. skaityti daugiau

Šiam užkandžiui pagaminti nereikės medaus ar riešutų. Jis daug paprastesnis: recepte naudojami pusryčių kukurūzų dribsniai su medumi ir riešutais, todėl vištiena ne tik įgauna savitą skonį, bet ir nuostabiai traškią plutelę. skaityti daugiau

Marinuokite vištienos krūtinėlę saldžiame ir aštriame arbatos padaže, kepkite ant grotelių, tada supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su pekano riešutais bei obuoliais, pagardindami medaus majonezo užpilu. Šios gardžios salotos bus jūsų sumuštinių pagrindas. Patiekite jas ant bandelių arba... skaityti daugiau

Šis receptas įkvėptas tradicinės Pensilvanijos olandų virtuvės. Patiekale derinamos bulvių košės ir kalakutienos duonos įdaras, sukuriant naminį ir gardų valgį. Šiam troškiniui labai svarbu pasirinkti duoną. Geriausiai tinka balta duona. skaityti daugiau

Šiame recepte Rachael Ray derina ingredientus iš kai kurių populiariausių Padėkos dienos patiekalų, kad galėtumėte mėgautis šiais skoniais ištisus metus. Sultingas kalakutienos ir duonos įdaro kepsnys patiekiamas su kreminėmis bulvių košėmis, pagardintomis... skaityti daugiau

Šie kukurūzų keksiukai su kaštainiais, žolelėmis, keptais svogūnais ir salierais įkvėpti įdaro, kuris paprastai patiekiamas kaip garnyras su kalakutiena per Padėkos dieną. Taigi, juos galite lengvai patiekti kaip garnyrą... skaityti daugiau

Tai universalus duonos įdaro receptas su obuoliais, salierais ir svogūnais, kuris puikiai tinka kalakutienai ar vištienai. Vietoj pirktinio duonos įdaro mišinio galite naudoti bet kokią pasenusią duoną: rudą, skaityti daugiau

• Prieskonių mišinys
• Marinatas
• Paniravimas
• Dešra

Vištienos krūtinėlė įtrinama prieskonių mišiniu ir paprika ir valandą marinuojama rauginto pieno marinate. Tada apvoliojama kukurūzų dribsnių džiūvėsėliuose ir kepama, kol apskrus. Vidus būna neįtikėtinai sultingas ir minkštas. skaityti daugiau

Paruoškite nuostabią etiopiško stiliaus vakarienę vienoje kepimo skardoje su sultinga vištiena, pikantiškomis morkomis ir švelniais avinžirniais. Kai viską supilsite į lėkštes, skanios sultys liks keptuvėje. Naudokite jas kaip padažą ir apšlakstykite vištieną bei daržoves. skaityti daugiau

Piemenų pyragas puikiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek kasdieniams patiekalams: jis sotus, gardus, atrodo įspūdingai ir derina mėsą bei bulvių garnyrą. Tačiau šis receptas išskiria piemenų pyragą iš minios! Tirštas įdaras gaminamas iš... skaityti daugiau

Paruoškite didelę ir gardžią sekmadienio vakarienę vos per 40 minučių. Vištiena kepama orkaitėje su daržovėmis (bulvytėmis, morkomis, raudonaisiais svogūnais ir salierais), o pabaigai – šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir smulkintomis petražolėmis. skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams pagaminti reikės mini bulvių bandelių ir bekaulių kumpio kepsnių. Prieš surenkant, kepsnius apkepkite keptuvėje ir aptepkite medaus-garstyčių glazūra, kad plutelė būtų gardi. A - skaityti daugiau

Šis kalakutienos duonos įdaras gaminamas iš trijų rūšių duonos: raugo, ruginės ir kukurūzų duonos. Pirmiausia paskrudinkite supjaustytą duoną orkaitėje, kad ji išlaikytų formą. Šį paprastą įdarą išties gardžiu daro daržovių užpilas. skaityti daugiau

• Turkija
• Įdaras (garnyras)

Aštrus jamaikietiškas „jerk“ padažas, kuriame marinuojamas paukštis, suteikia šiai kalakutienai nuostabų skonį ir aromatą. Jei nerandate „jerk“ padažo, pakeiskite jį „jerk“ prieskonių mišiniu, sumaišytu su augaliniu aliejumi. Įpilkite jį į marinuotos kalakutienos vidų. skaityti daugiau

• Daržovės
• Vištiena
• Glazūra

Gardus, lipnus glajus ne tik suteikia auksinės rudos spalvos vištienai šventinį blizgesį, bet ir įgauna įvairiausių skonių – saldžių, aštrių ir citrusinių natų. Kepkite vištieną ant daržovių ir kelias minutes prieš iškepdami aptepkite glajumi. skaityti daugiau

Šis duonos įdaras gaminamas kaip garnyras prie keptos kalakutienos. Ingredientai gana paprasti: pasenusios duonos kubeliai, keptos daržovės ir aromatinės žolelės, tačiau jį išties gardų daro auksinių razinų ir graikinių riešutų derinys bei žiupsnelis prieskonių. skaityti daugiau

• Vištienos sriuba
• koldūnai

Vištienos sriuba su dideliais, elastingais kukuliukais yra jaukus, namuose gamintas patiekalas, kuriuo mėgausis visa šeima. Joje gausu baltymų, krakmolo ir daržovių – visavertis, sotus patiekalas viename dubenyje. Pradėkite nuo riebaus vištienos sultinio. Kai jis išvirs, skaityti daugiau

Nors paruošimui naudojama tik kalakuto krūtinėlė, ji patiekiama pagal visas tikro šventinio kalakuto taisykles, kuris tradiciškai patiekiamas ant stalo per Kalėdas ar Padėkos dieną. Paukščio krūtinėlė verdama sultinyje ant silpnos ugnies. skaityti daugiau

Ši sriuba gaminama iš tradicinių klasikinio amerikietiško pyrago ingredientų – pyrago su tirštu, kreminiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtu auksine pyrago plutele. Skirtingai nuo pyrago su įdaru, sriuba bus... skaityti daugiau

Sojų padažo, medaus, balzaminio acto, Cajun prieskonių ir keptos vištienos prieskonių derinys suteikia šiems vištienos sparneliams daugialypį skonį, kuris pasižymi rūgštumu, saldumu ir maloniu pikantiškumu. Sparneliai iš anksto marinuoti skaityti daugiau

Šie kotletai gaminami iš liesos maltos vištienos krūtinėlės, tačiau gaunasi neįtikėtinai sultingi, kvapnūs ir aštrūs. Visa tai dėka keptų saldžiarūgščių obuolių, svogūnų ir pankolių sėklų, kurios sumaišytos su... skaityti daugiau

• Paukštis
• Naminiai prieskoniai
• Kukurūzų duona
• Įdaras

Turducken yra populiarus paukštienos kepsnys JAV ir JK. Patiekalo juokingas pavadinimas kilęs iš trijų angliškų žodžių derinio: turkey (turketas), duck (antis) ir chicken (vištiena). Kepsnys ruošiamas Padėkos dienai ir yra rusiškos lėlės formos. skaityti daugiau

• Aštrių sparnelių prieskoniai
• Tešla
• Karštas padažas

Traškūs, aštrūs sparneliai visada puikiai dera su taure alaus. Šie sparneliai sužavės ne tik savo aštrumu, bet ir sodriu skoniu, nes be aitriųjų paprikų juose yra ir kitų prieskonių: citrinpipirių, paukštienos prieskonių ir pikantiškos druskos. skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Apelsinų barbekiu padažas

Šie traškūs vištienos piršteliai greitai paruošiami ir puikiai tinka užkandžiui prie alaus ar tiesiog iškylai. Jie pagaminti iš minkštų vištienos filė juostelių, o vietoj įprastų džiūvėsėlių naudojami... skaityti daugiau

• Valtys
• Saldžiarūgščiai kalakutienos kukuliai
• Orzo su pesto

Šie cukinijų laiveliai gaminami iš likusių saldžiarūgščių kukulių, dar vadinamų saldžiarūgščiais kukuliukais, kurių receptas taip pat pateikiamas žemiau, bet jei nuspręsite kukulių negaminti, galite juos pakeisti kepta malta kalakutiena. Paruošta - skaityti daugiau

Šis patiekalas pavadinimą gavo dėl aromatingo raudonojo Burgundijos vyno, kuris kelis kartus užpilamas ant paukštienos kepant. Jis suteikia ančiai sodrų, vaisių skonį, kuris puikiai dera su likusiais ingredientais. skaityti daugiau

Kartais, ruošiant egzotišką patiekalą, trūksta būtent tų prieskonių, kurie suteikia jam unikalų skonį, o šiuos mišinius gana sunku rasti. Vienas iš tokių pavyzdžių yra sazonas – populiarus prieskonis Lotynų Amerikos virtuvėje. skaityti daugiau

Vištienos pyragas su troškintuvu yra porcijuota populiaraus amerikietiško vištienos pyrago versija, kepama gilioje kepimo skardoje ir susidedanti iš uždaro tešlos kevalo su įdaru. Šių pyragų įdaras yra skaityti daugiau

Jei jums labiau patinka aštrūs, o ne saldžiarūgščiai marinatai, šis Margaritos marinatas jums tikrai patiks. Margaritos mėgėjai bus ypač patenkinti. Kad paruošimas būtų lengvesnis, galite įsigyti jau paruošto Margaritos mišinio. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Sidro padažas

Mėsos kepsnys arba mėsos kepsnys tradiciškai gaminamas iš maltos mėsos, džiūvėsėlių ir daržovių, tokių kaip svogūnai, salierai ir morkos. Tačiau pabandykite į mišinį įdėti obuolių, spanguolių ir sūrio. Padažas, pagamintas iš... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Įdaras įdarui
• Kukurūzų duona

Šiame tradiciniame Pietų Amerikos įdare Paula Deen naudoja orkaitėje skrudintos baltos duonos, druskos krekerių ir kukurūzų duonos trupinių, pagamintų su kreminėmis pasukomis, kurios suteikia skonio ir tekstūros. skaityti daugiau

Siekdama suteikti skonio ir tekstūros, Ree Drummond savo troškinyje naudoja tiek baltą, tiek raudoną vištieną, susmulkintą vištieną, grietinėlės grybų sriubą ir čederio sūrį, kad sukurtų prabangų patiekalą. skaityti daugiau

Trys ingredientai, kurie laikomi greitai paruošiamais ir tuo pačiu gardžiais: traški, sultinga kepta vištiena, purūs vafliai ir švelnus, kreminis padažas. skaityti daugiau