Marinuotos alyvuogės citrusinių vaisių marinate

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - marinuotas alyvuoges citrusinių vaisių marinate

Laikas: 15 minučių plius marinavimo laikas

Įprastoms alyvuogėms sūryme galite suteikti daugiau skonio, marinuodami jas citrusinių vaisių marinate su kariu, peletrūnu, raudonaisiais pipirais ir česnaku. Šis neįprastas derinys, ilgai marinuojamas, suteiks alyvuogėms unikalų, nepakartojamą skonį. Nuplaukite žalias alyvuoges ir kelias dienas jas marinuokite. Kuo ilgiau jos stovės, tuo geresnis bus jų skonis. Šis užkandis puikiai dera su stipriaisiais gėrimais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

450 g didelių žalių alyvuogių su kauliukais, nuplautų
1 skiltelė česnako, smulkinta
0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
1 citrinos sultys ir žievelė
0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
0,5 šaukštelio džiovinto peletrūno
1/4 arb. šaukštelio kario milteliai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: alyvuogė, vyno actas, citrinų sultys, raudonųjų pipirų dribsniai, karis, peletrūno

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Užpilkite alyvuoges vėsiu vandeniu ir leiskite joms mirkti bent 5 minutes arba iki 5 valandų.
1–1,5 litro talpos inde sumaišykite visus likusius ingredientus. Sudėkite alyvuoges ir išmaišykite arba suplakite, kad susimaišytų. Įsitikinkite, kad visos alyvuogės yra panirusios į marinatą. Palaikykite 1 dieną vėsioje, sausoje vietoje. Tada 1–2 dienas laikykite šaldytuve ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Marinuoti patiekalai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Altonas Brownas

Panašūs receptai