Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Azijietiškas imbiero ir laimo padažas suteikia šiam patiekalui ryškų skonį. Dalis jo naudojama vištienos krūtinėlėms marinuoti, o kita dalis dedama kaip padažas į virtus makaronus. Vos 10 minučių marinavimo pakanka, kad vištiena įgautų aštrų skonį. Keptuvėje apkepkite vištienos krūtinėles visas, baikite kepti orkaitėje, supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su ryžių makaronais ir sniego žirneliais.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
• 4 arb. šaukšteliai žuvies padažo
• 4 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
• 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
• 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 170 g kiekviena)
• 4 skiltelės česnako (1 tarkuota, 3 susmulkintos)
• 1/4 puodelio augalinio aliejaus
• 170 g sausų ryžių makaronų
• 200 g snieginių žirnelių, nulupti galiukai
• 1 puodelis šviežios kalendros, suplėšytos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, žirniai, ryžių makaronai, imbiero šaknis, kalkės, žuvies padažas, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Užvirinkite vidutinio dydžio puodą vandens. Mažame dubenyje sumaišykite laimo sultis, žuvies padažą, sojų padažą, cukrų ir imbierą, kol cukrus ištirps. Vištieną apšlakstykite 2 šaukštais padažo ir tarkuotu česnaku; pagardinkite druska ir pipirais. Leiskite vištienai marinuotis 10 minučių.
2 veiksmas
• Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Nusausinkite vištieną popieriniais rankšluosčiais. Sudėkite į keptuvę ir kepkite po 3 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite vištieną ant kepimo skardos ir kepkite, kol iškeps, 8–10 minučių. Neplaukite keptuvės. Leiskite vištienai pailsėti 5 minutes, tada supjaustykite.
3 žingsnis
• Tuo tarpu suberkite ryžių makaronus į verdantį vandenį ir išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite makaronus sietelyje ir perplaukite šaltu vandeniu. Nukratykite vandens perteklių.
4 žingsnis
• Toje pačioje keptuvėje įkaitinkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite žirnelius, smulkintą česnaką ir didelį žiupsnelį druskos. Kepkite maišydami, kol žirneliai taps ryškiai žali, 1 minutę. Sudėkite makaronus ir maišykite, kol įkais, 2 minutes. Pagardinkite druska, pipirais ir puse kalendros.
5 veiksmas
• Makaronus ir vištieną išdėliokite lėkštėse. Apšlakstykite likusiu padažu ir pabarstykite likusia kalendra.

Balsai: 1