Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Įdarykite vištienos krūtinėlės kotletus ryžių makaronais tailandietiškame padaže su žaliaisiais svogūnais, paprikomis ir morkomis, susukite ir kepkite ant grotelių. Turėsite sultingą ir gardų azijietiško stiliaus užkandį. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą.

Sudedamosios dalys:

• 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (apie 200 g kiekviena)
• 30 g ryžių makaronų
• 3 šaukštai augalinio aliejaus + papildomai grotelių sutepimui
• 1 valg. šaukštas ryžių acto
• 1 arb. š. tarkuotos laimo žievelės + 1 laimo sultys
• 1 arb. šaukštelis sriracha padažo
• 1 morka, supjaustyta juostelėmis
• Ketvirtis raudonosios saldžiosios paprikos, supjaustytos juostelėmis
• 1 žalias svogūnas, plonai supjaustytas
• 1/4 puodelio saldaus tailandietiško čili padažo

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, ryžių makaronai, saldžiosios paprikos, morka, laimo žievelė, Šrirachos padažas, čili padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
2 veiksmas
• Paruoškite vištieną:
  
  Laikydami peilį lygiagrečiai pjaustymo lentelei, perpjaukite kiekvieną vištienos krūtinėlę horizontaliai per pusę, bet ne iki galo; atverskite krūtinėlę kaip knygą. Uždenkite maistine plėvele ir sumuškite iki 1 cm storio.
3 žingsnis
• Paruoškite įdarą:
  
  Išvirkite ryžių makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės; nusausinkite. Sudėkite makaronus į dubenį su 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus, ryžių actu, laimo žievele, sriracha padažu ir žiupsneliu druskos. Kitame dubenyje sumaišykite laimo sultis su likusiais 2 valgomaisiais šaukštais augalinio aliejaus; pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
• Vištienos kepsnius iš abiejų pusių pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir aptepkite laimo aliejumi; ant viršaus uždėkite makaronų, morkų, paprikų ir laiškinių svogūnų laiškų, palikdami 2 cm pločio kraštelį. Vištieną susukite link smailiojo galo; suriškite 3 virtuvinio siūlo gabalėliais.
5 veiksmas
• Aptepkite groteles alyvuogių aliejumi. Kepkite vištienos suktinukus ant grotelių, retkarčiais apversdami, kol iškeps, 18–20 minučių. Sudėkite ant pjaustymo lentelės ir leiskite pastovėti 5 minutes, tada nupjaukite virvelę ir supjaustykite suktinukus griežinėliais.

Balsai: 1