Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Midijos su tailandietišku raudonuoju kariu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1,1 kg midijų (pašalinkite barzdas ir gerai nuplaukite)
• 2 valg. šaukštai žemės riešutų sviesto
• 1 stiebas susmulkintos citrinžolės
• 3 šaukštai. raudonojo kario pasta
• 1/2 puodelio baltojo vyno
• 1 skardinė nesaldinto kokosų pieno
• 2 šaukštai žuvies padažo (nam pla)
• 2 šaukštai šviežių laimo sulčių
• 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros stiebų ir 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendros lapų
• 4 šaukštai smulkinto baziliko

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

midijos, kario pasta, citrinžolė, Žemės riešutų sviestas, baltasis vynas, kokosų pienas, žuvies padažas, laimo sultys, bazilikas, kalendra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki didelės ugnies. Storoje keptuvėje ant grotelių įkaitinkite aliejų, kol pradės mirgėti.
  
  Įpilkite citrinžolės, kario pastos, vyno, kokosų pieno, žuvies padažo ir laimo sulčių. Užvirinkite nuolat maišydami.
2 veiksmas
• Sudėkite midijas, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite, kol atsidarys. Paskutinę kepimo minutę suberkite kalendrą ir baziliką. Patiekite atskiruose dubenėliuose, išmesdami citrinžolę.

Balsai: 3