Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 4 dideli suktinukai

Tailandietiškas vištienos suktinukas su aštriu žemės riešutų padažu – išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

Įdaras

• 3 vištienos krūtinėlės (170 g)
• 4 tortilijos iš kvietinių miltų (30 cm)
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo
• 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
• 1 valg. š. grilio prieskonių

Salotos

• 1/2 be kauliukų agurko, nulupto, perpjauto išilgai pusiau ir plonai supjaustyto kampu
• 2 puodeliai šviežių pupelių daigų
• 1 valg. šaukštas rupiai tarkuotų morkų
• 3 žalieji svogūnai, supjaustyti kampu
• 12 baziliko lapelių, supjaustytų arba suplėšytų
• 3 šaukštai smulkintų mėtų lapelių (4 šakelės)
• 1 valg. šaukštas sezamo sėklų
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• 2 valg. šaukštai ryžių vyno acto
• Druska

Aštrus žemės riešutų padažas

• 1/4 puodelio žemės riešutų sviestas su kambario temperatūros gabalėliais (jei buvo laikomas šaldytuve, suminkštinkite mikrobangų krosnelėje)
• 2 šaukštai sojų padažo
• 1 valgomasis šaukštas ryžių vyno acto arba stalo acto
• 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
• 2 šaukštai augalinio aliejaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, agurkai, morka, tortilija, sojų padažas, ryžių actas, Žemės riešutų sviestas, Žemės riešutų padažas, žali svogūnai, maltų kajeno pipirų, bazilikas, mėta, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilio keptuvę ant stiprios ugnies. Apšlakstykite vištieną sojų padažu ir aliejumi ir kepkite po 6 minutes iš kiekvienos pusės.
  
  Agurką, pupelių daigus, morkas, laiškinius svogūnus, baziliką, mėtas ir sezamo sėklas sumaišykite su pakankamu cukraus kiekiu ir actu.
2 veiksmas
• Išplakite žemės riešutų sviestą, sojų padažą, actą ir kajeno pipirus. Įpilkite augalinio aliejaus.
  
  Apkeptą vištieną supjaustykite kampu. Sumaišykite su daržovėmis ir žolelėmis.
  
  Labai karštoje nepridegančioje keptuvėje arba ant dujinės viryklės kepkite tortilijas po 15 sekundžių iš kiekvienos pusės.
  
  Sudėkite vištieną ir daržoves ant paplotėlių ir gausiai apšlakstykite aštriu žemės riešutų padažu. Susukite ir mėgaukitės.

Balsai: 8