Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Tailandietiškos vištienos salotos - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 2 vištienos krūtinėlės filė be odos (apie 450 g)
• 7 šaukštai (1/2 puodelio) tailandietiško žemės riešutų padažo
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
• 2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
• 1 kopūsto galva romaninės salotos, pjaustyti
• 1/2 smulkiai supjaustyto angliško agurko arba 2 persiškų agurkų
• 1 vidutinė morka, perpjauta išilgai pusiau ir plonai supjaustyta
• 1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
• 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų, plius papildomai pabarstymui
• 3 šaukštai smulkintų skrudintų sūdytų žemės riešutų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, Žemės riešutų padažas, laimo sultys, romaninės salotos, agurkai, morka, saldžiosios paprikos, kalendra, Žemės riešutas, Persų agurkas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių iki vidutinės-stiprios ugnies. Supjaustykite vištienos krūtinėles 1/2 colio (12 mm) storio griežinėliais ir sudėkite į dubenį. Įpilkite 2 šaukštus žemės riešutų padažo, 1/2 šaukšto augalinio aliejaus, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį ir sumaišykite su mėsa. Kepkite vištienos krūtinėles grilyje, kol iškeps, maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite likusį žemės riešutų padažą, 2,5 šaukšto augalinio aliejaus, laimo sultis ir 2 šaukštus vandens. Sudėkite salotas, agurką, morką, papriką ir kalendrą ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais ir padalinkite salotas į porcijas. Ant viršaus sudėkite vištieną, pabarstykite žemės riešutais ir dar kalendra.

Balsai: 1