Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Vištienos krūtinėlės gabalėlius suvyniokite į ryžių popierių ir kepkite orkaitėje, kol vištiena gražiai apskrus, be vargo apvoliojimo džiūvėsėliuose ir gruzdintuvėje. Vištiena gaunasi neįtikėtinai traški! Išbandykite šį metodą su bet kokiais kitais baltymais – mėsa ar jūros gėrybėmis – ir gausite greitą užkandį bet kokiai progai.

Sudedamosios dalys:

• 2 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų (po 170 g)
• 12 apvalių ryžinio popieriaus lapų, 21 cm skersmens.
• 1 žalias svogūnas (tik žalioji dalis), plonai supjaustytas
• 2 šaukštai kalendros lapelių
• 1/4 mažos Fresno paprikos, plonai supjaustytos
• Saldus tailandietiškas čili padažas patiekimui
• Speciali įranga6 litrų talpos oro gruzdintuvė.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos krūtinėlės, ryžinis popierius, Azijietiškas saldžiarūgštis padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu ir atidėkite.
2 veiksmas
• Vištienos krūtinėles nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada kiekvieną krūtinėlę supjaustykite į 6 lygias dalis, maždaug po 30 gramų. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir pipirų.
3 žingsnis
• Ryžių popieriaus lapą pamirkykite dideliame, negiliame dubenyje su šiltu vandeniu maždaug 15 sekundžių, kol suminkštės, tada padėkite ant pjaustymo lentelės. Ant lapo centro dėkite 1 vištienos filė. Apvyniokite vištieną apatiniu lapo kraštu, tada sulenkite šonus į vidų ir sandariai susukite. Padėkite suktinuką ant paruoštos kepimo skardos ir pakartokite su likusiais ryžių popieriaus lapais ir vištienos filė.
4 žingsnis
• Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 200 °C (400 °F). Sudėkite bandeles vienu sluoksniu į oro gruzdintuvės krepšelį, tarpus tarp jų, tada apipurkškite kepimo purškikliu. Kepkite, apversdami pusiaukelėje, kol bandelės taps aukso rudos spalvos, o vištiena iškeps, maždaug 15 minučių.
5 veiksmas
• Pabarstykite suktinukus žaliaisiais svogūnais, kalendra ir čili pipirais ir patiekite su saldžiu tailandietišku čili padažu.

Balsai: 1