Dienos receptas: ką gaminti balandžio mėnesį

Siūlome geriausius šefų receptus kiekvienai balandžio mėnesio savaitės dienai.

„Super Nachos“ – meksikietiškas užkandis

Rachel prie meksikietiško patiekalo prideda tradicinių priedų, įskaitant naminį pico de gallo padažą, pagamintą iš prinokusių pomidorų, jalapeno pipirų ir kvapnios kalendros.

Receptas: „Super Nachos“ – meksikietiškas užkandis

Pyragas su plaktais kiaušinių baltymais

Sutaupykite laiko virtuvėje gamindami šį saldų pyragą naudodami parduotuvėje pirktą „Graham“ krekerių pagrindą.

Receptas: Pyragas su plaktais kiaušinių baltymais

Atviras pyragas su sūriu, kumpiu ir žaliaisiais svogūnais

Patiekite šį sūrio pyragą kaip antrus pusryčius arba su salotomis, kad pietūs būtų greiti ir lengvi.

Receptas: Atviras pyragas su sūriu, kumpiu ir žaliaisiais svogūnais

Kepta troškinys folijoje

Altonas modernizuoja tradicinį kepsnį, pagardindamas jautieną kmynais ir kepdamas ją su balzaminiu actu, alyvuogėmis ir razinomis.

Receptas: Kepta troškinys folijoje

Calzone su saliamiu ir mocarelos sūriu

Prieš kepdami tešlą aptepkite plakto kiaušinio mišiniu, kad plutelė būtų blizgi, auksinės spalvos.

Receptas: Calzone su saliamiu ir mocarelos sūriu

Vištienos Cordon Bleu su apkepu viduje

Pagal šį paprastą receptą prancūziško stiliaus vištienos vakarienę paruošite per mažiau nei pusvalandį.

Receptas: Vištienos Cordon Bleu su apkepu viduje

Koldūnai ir brokoliai su pesto padažu

Garuose virti brokoliai suteikia gyvybės šiam gardžiam ir rafinuotam patiekalui.

Receptas: Koldūnai ir brokoliai su pesto padažu

Brokoliais įdarytos vištienos krūtinėlės su pieno ir garstyčių padažu

Sultingos vištienos krūtinėlės, įdarytos daržovėmis, patiekiamos su sodriu garstyčių ir sūrio padažu.

Receptas: Brokoliais įdarytos vištienos krūtinėlės su pieno ir garstyčių padažu

Šokoladiniai sausainiai su įvairiais priedais

Pasigaminkite desertą, kuris patiks vaikams: pamirkykite šokoladinius sausainius ištirpintame šokolade ir apibarstykite smulkintais riešutais arba pabarstukais.

Receptas: Šokoladiniai sausainiai su įvairiais priedais

Tobulas omletas

Altono patikimas receptas pagamina lengvą ir erdvų omletą.

Receptas: Tobulas omletas

Balta pica su rukola

Užuot užsisakę picą pristatymui, pagaminkite Ainos sūrio picą su rūgščiomis rukolomis.

Receptas: Balta pica su rukola

Artišokai, įdaryti sūriu ir džiūvėsėliais

Džiūvėsėlių mišinį, česnaką ir žoleles sudėkite tarp artišokų lapų ir virkite daržoves, kol suminkštės.

Receptas: Artišokai, įdaryti sūriu ir džiūvėsėliais

Kesadilja su šonine, sūriu ir jalapeno pipirais

Puikiai tinkantis šventiniam stalui, šis patiekalas pasižymi liesa kalakutienos šonine ir naminiu gvakamoliu.

Receptas: Kesadilja su šonine, sūriu ir jalapeno pipirais

Sūrio sriuba su brokoliais

Lengviems pietums darbo dienomis į sotų duonos „dubenį“ įpilkite kreminės brokolių sriubos.

Receptas: Sūrio sriuba su brokoliais

Vištienos sparneliai medaus padaže su jaunais žirneliais

Po trumpo kepimo kariu pagardinti vištienos sparneliai apmaišomi saldžiu ir pikantišku medaus ir sojų padažo mišiniu.

Receptas: Vištienos sparneliai medaus padaže su jaunais žirneliais

Pasukų pyragas

Citrinų sultys ir žievelė atgaivina ir subalansuoja sodrų šio deserto skonį didelei miniai.

Receptas: Pyragas su rūgpieniu

Keksiukai su klevų sirupu ir šonine

Šie cinamono keksiukai sujungia saldžius ir pikantiškus skonius: pagrindas pagamintas iš klevų sirupo ir smulkintos šoninės, apibarstytas sodriu glajumi ir šoninės gabalėliais.

Receptas: Keksiukai su klevų sirupu ir šonine

Jautienos kumpio kepsnys su bešamelio padažu

Šis sotus pietinio stiliaus patiekalas pasižymi tradiciniu nenugriebto pieno padažu.

Receptas: Jautienos kumpio kepsnys su bešamelio padažu

Nachos su gvakamolės padažu

Traškūs tortilijų traškučiai apibarstomi paruoštu čili pipiru, gvakamole, griežinėliais pjaustytomis jalapeno paprikomis ir klampus čederio padažas su česnaku ir askaloniniais česnakais.

Receptas: Nachos su gvakamolės padažu

Kepta kiauliena su polenta ir pesto padažu

Keptos kiaulienos nugarinės riekeles apšlakstykite šviežiu pesto padažu, pagamintu iš sezoninių žolelių, tokių kaip petražolės ir bazilikas.

Receptas: Kepta kiauliena su polenta ir pesto padažu

Kiaušinių salotos

Šios kiaušinių salotos su garstyčiomis paruošiamos per mažiau nei pusvalandį. Patiekite ant duonos riekelių arba ant salotų lapų.

Receptas: Kiaušinių salotos

Klasikiniai kumpio sumuštiniai

Likusį Velykų kumpį naudokite sumuštiniui su Bibb salotomis, prinokusiais pomidorais ir marinuotų agurkų griežinėliais.

Receptas: Klasikiniai kumpio sumuštiniai

Keptos morkos

Paprastas daržovių garnyras, pagardintas sviestu ir šviežiais krapais.

Receptas: Keptos morkos

Vaisių salotos „Ambrosia“

Patikimas Altono garnyras gaminamas su šviežiais vaisiais, grietine ir saldžiais mini zefyrais. Ant viršaus užberkite smulkintų pekano riešutų, kad būtų trašku.

Receptas: Vaisių salotos „Ambrosia“

Bulvių gratinas su keturiais sūriais

Šis subtilus ir rafinuotas bulvių patiekalas sujungia mocarelą, rakletę, Asiago ir parmezano sūrius.

Receptas: Bulvių gratinas su keturiais sūriais

Rūkyta kiaulienos kumpis apelsinų glajuje

Inos šventinis kumpis apliejamas saldinto apelsinų marmelado glaistu su Dižono garstyčiomis ir kepamas vos 1 valandą.

Receptas: Rūkyta kiaulienos kumpis apelsinų glajuje

Vištienos keksiukai kiaušiniuose

Papuoškite pavasarinius keksiukus zefyrų viščiukais.

Receptas: Vištienos keksiukai kiaušiniuose

Kryžminės bandelės Velykoms

Tradicinės razinų ir prieskonių bandelės, aplietos citrininiu vanilės glaistu.

Receptas: Kryžminės bandelės Velykoms

Žalieji žirneliai su kreminiu padažu ir pancetta

Trys sezoninių žirnių rūšys – lauko, sniego ir cukriniai žirneliai – sumaišomi su vištienos sultiniu ir grietinėle, o tada apibarstomi traškia pancetta.

Receptas: Žalieji žirneliai su kreminiu padažu ir pancetta

Morkų pyragas su varškės glaistu

Šiltas, aštrus Altono pyragas aplietas saldžiu kreminio sūrio glajumi.

Receptas: Morkų pyragas su varškės glaistu

Prancūziškas skrebutis

Altonas ruošia tradicinį pusryčių patiekalą: duoną, pamirkytą tirštame tešloje ir kepamą iki auksinės rudos spalvos.

Receptas: Prancūziškas skrebutis

Bananų duona su graikiniais riešutais

Šis išbandytas ir patikrintas receptas sulaukė aukščiausių įvertinimų ir daugiau nei 300 atsiliepimų: pyragas visada gaunasi gardus ir minkštas.

Receptas: Bananų duona su graikiniais riešutais

Patty Melt sumuštiniai

Kalakutienos ir jautienos paplotėliai apibarstomi pikantišku Vorčesteršyro padažu, saldžiais keptais svogūnais ir lipniu Monterėjaus Džeko sūriu.

Receptas: Patty Melt sumuštiniai

Prancūziška svogūnų sriuba su baravykais

Rachelės sriuba – tai visavertis patiekalas viename dubenyje. Karamelizuoti svogūnai ir baravykai kepami po česnakine duona ir sūriu.

Receptas: Prancūziška svogūnų sriuba su baravykais