Kreminis mėsainis su svogūnais
Balsai: 3
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 mėsainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 mėsainiai
Kreminis mėsainis su svogūnais - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maltos jautienos
- 200 g sviesto, kambario temperatūros
- 2 svogūnai, supjaustyti
- 6 minkštos mėsainių bandelės, supjaustytas į dvi dalis
- Druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, svogūnai, mėsainių bandelės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite įdarą: Keptuvėje ant vidutinės ugnies lengvai apkepkite svogūną su 2 valgomaisiais šaukštais (30 g) sviesto. Užpilkite 1/3 puodelio vandens, uždenkite ir virkite dar apie 10 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais. Apkepintą svogūną sudėkite į atskirą dubenį ir nubraukite nuo keptuvės riebalų perteklių.
- Pasiruošimas mėsainių paplotėliai: Maltą jautieną padalinkite į 6 dalis, susukite į rutuliukus, tada suformuokite plonus paplotėlius. Paplotėlius sudėkite į atskirą įkaitintą keptuvę, mentele paspauskite ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite, kol iškeps, maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Paruoškite mėsainius: Tuo tarpu keptuvėje su sviestu apkepkite bandeles iš vidaus ir sudėkite jas į lėkštę. Ant apatinių bandelių pusių dėkite paplotėlius ir pabarstykite kepintais svogūnais. Uždenkite viršutinėmis bandelių pusėmis.
- Prieš patiekiant, perpjaukite mėsainius per pusę ir apšlakstykite šiltu sviestu, patiekite karštus.
Receptas iš restorano „Solly's Grille“ (JAV, Viskonsinas, Milvokis)
Kategorijos:
Panašūs receptai
