Kokias daržoves galima kepti ant grotelių?
Ant grotelių galite gaminti labai įvairų maistą. Kepdami filė ar žuvies kepsnius, visada galite įdėti paprikų ar grybų, kad suteiktumėte jiems naują skonį.
Ant grotelių galite gaminti labai įvairų maistą. Kepdami filė ar žuvies kepsnius, visada galite įdėti paprikų ar grybų, kad suteiktumėte jiems naują skonį.
Dabar pakalbėkime plačiau apie daržoves, kurios ypač skanios kepamos ant grotelių.
1. Kukurūzai
Kukurūzus su lukštais padėkite ant grotelių maždaug 20 minučių ir jie bus paruošti. Kepimo metu sukite burbuoles, užtikrindami, kad jos būtų veikiamos karščio iš visų pusių. Jei dauguma grūdų yra aukso rudos spalvos ir tik keli apdegę, viską padarėte teisingai. Jei nuspręsite virti kukurūzus be lukštų, jie iškeps perpus greičiau.
2. Cukinijos
Cukiniją supjaustykite išilgai maždaug 1 cm storio griežinėliais. Aptepkite juos augaliniu aliejumi, sudėkite ant grotelių ir retkarčiais apverskite. Taip pat galite supjaustyti cukiniją griežinėliais ir suverti ant iešmelių.
3. Šparagai
Nupjaukite šparagų apačią, likusius gabalėlius apšlakstykite augaliniu aliejumi ir sudėkite ant grotelių. Kepkite ūglius ant atviros liepsnos 6–12 minučių, priklausomai nuo jų storio.
4. Grybai
Grybai iš tikrųjų nėra daržovės, nors juos galite užsiauginti savo sode. Mažus grybus galima suverti ant iešmelių, o didesnius – kepti tiesiai ant grotelių, tik prieš kepdami būtinai apšlakstykite juos aliejumi. Kepkite ant atviros liepsnos apie 20 minučių arba kol suminkštės.
5. Saldžiosios paprikos
Paprikos suteikia spalvos bet kokiam šašlykui, bet jas galima kepti ir vienas. Paprikas perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir plėveles ir kepkite ant atviros ugnies 10–15 minučių.
6. Svogūnai
Nulupkite svogūną, supjaustykite žiedais ir apšlakstykite aliejumi. Arba tiesiog perpjaukite svogūną per pusę, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir atsargiai išdėliokite ant grotelių. Kepkite svogūną ant ugnies, apversdami jį tik vieną kartą. Svogūnas bus iškepęs po 15 minučių ir gražiai paruduos.
7. Pomidorai
Pirkite dar ne visai prinokusius pomidorus. Taip jie nesubyrės kepant ant grotelių. Pomidorus galite supjaustyti žiedais ir suverti ant iešmelių arba perpjauti juos per pusę ir suverti ant iešmelių.
8. Bulvės
Bulves reikia nulupti, bet prieš kepant ant grotelių, jas reikia kurį laiką pamirkyti pasūdytame vandenyje. Tada jas galima supjaustyti griežinėliais, aptepti augaliniu aliejumi ir sudėti ant grotelių. Bulves galite kepti ant atviros liepsnos 15–20 minučių arba ant žarijų, retkarčiais apversdami. Pastaruoju atveju jos bus iškepusios per 20–30 minučių.
9. Artišokai
Jei turite visą artišoką, nuimkite išorinius lapus, perpjaukite jį per pusę ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Jaunų artišokų nereikia apvirti. Aptepkite juos aliejumi ir virkite 10 minučių.
Kviečiame apsilankyti mūsų skyriuje, kuriame rasite receptų patiekalams, pagamintiems iš keptos daržovės.
Dabar pakalbėkime plačiau apie daržoves, kurios ypač skanios kepamos ant grotelių.
1. Kukurūzai
Kukurūzus su lukštais padėkite ant grotelių maždaug 20 minučių ir jie bus paruošti. Kepimo metu sukite burbuoles, užtikrindami, kad jos būtų veikiamos karščio iš visų pusių. Jei dauguma grūdų yra aukso rudos spalvos ir tik keli apdegę, viską padarėte teisingai. Jei nuspręsite virti kukurūzus be lukštų, jie iškeps perpus greičiau.
2. Cukinijos
Cukiniją supjaustykite išilgai maždaug 1 cm storio griežinėliais. Aptepkite juos augaliniu aliejumi, sudėkite ant grotelių ir retkarčiais apverskite. Taip pat galite supjaustyti cukiniją griežinėliais ir suverti ant iešmelių.
3. Šparagai
Nupjaukite šparagų apačią, likusius gabalėlius apšlakstykite augaliniu aliejumi ir sudėkite ant grotelių. Kepkite ūglius ant atviros liepsnos 6–12 minučių, priklausomai nuo jų storio.
4. Grybai
Grybai iš tikrųjų nėra daržovės, nors juos galite užsiauginti savo sode. Mažus grybus galima suverti ant iešmelių, o didesnius – kepti tiesiai ant grotelių, tik prieš kepdami būtinai apšlakstykite juos aliejumi. Kepkite ant atviros liepsnos apie 20 minučių arba kol suminkštės.
5. Saldžiosios paprikos
Paprikos suteikia spalvos bet kokiam šašlykui, bet jas galima kepti ir vienas. Paprikas perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir plėveles ir kepkite ant atviros ugnies 10–15 minučių.
6. Svogūnai
Nulupkite svogūną, supjaustykite žiedais ir apšlakstykite aliejumi. Arba tiesiog perpjaukite svogūną per pusę, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir atsargiai išdėliokite ant grotelių. Kepkite svogūną ant ugnies, apversdami jį tik vieną kartą. Svogūnas bus iškepęs po 15 minučių ir gražiai paruduos.
7. Pomidorai
Pirkite dar ne visai prinokusius pomidorus. Taip jie nesubyrės kepant ant grotelių. Pomidorus galite supjaustyti žiedais ir suverti ant iešmelių arba perpjauti juos per pusę ir suverti ant iešmelių.
8. Bulvės
Bulves reikia nulupti, bet prieš kepant ant grotelių, jas reikia kurį laiką pamirkyti pasūdytame vandenyje. Tada jas galima supjaustyti griežinėliais, aptepti augaliniu aliejumi ir sudėti ant grotelių. Bulves galite kepti ant atviros liepsnos 15–20 minučių arba ant žarijų, retkarčiais apversdami. Pastaruoju atveju jos bus iškepusios per 20–30 minučių.
9. Artišokai
Jei turite visą artišoką, nuimkite išorinius lapus, perpjaukite jį per pusę ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Jaunų artišokų nereikia apvirti. Aptepkite juos aliejumi ir virkite 10 minučių.
Kviečiame apsilankyti mūsų skyriuje, kuriame rasite receptų patiekalams, pagamintiems iš keptos daržovės.
Balsai: 1
Kategorijos:
Susiję straipsniai
