Prancūziškas skrebutis

Balsai: 1

Laikas: 34 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Altono Browno prancūziškas skrebutis yra nugalėtojas kategorijoje „Kasdieniai receptai“, ir jis pagamintas vos iš kelių ingredientų, kuriuos jau galite turėti savo namuose.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis neriebios grietinėlės (10–12 %)
3 dideli kiaušiniai
2 valg. šaukštai medaus, pašildyto mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
8 riekelės (1,5 cm storio) kaimiškos duonos, bandelių arba chalos, vienos dienos arba pasenusios
4 šaukštai (60 g) sviesto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kremas, kiaušiniai, medus, balta duona, saldi bandelė, chala

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite grietinėlę, kiaušinius, medų ir druską. Tai galite padaryti dieną prieš tai. Prieš gamindami, supilkite šią saldžią tešlą į platų dubenį.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Pamirkykite duoną tešloje, leiskite jai mirkti po 30 sekundžių iš kiekvienos pusės ir padėkite ant grotelių, uždengtų kepimo skarda. Leiskite pailsėti 1–2 minutes.

25 cm (10 colių) skersmens nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą (15 g) sviesto. Į keptuvę sudėkite 2 riekeles duonos ir skrudinkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės ir 5 minutėms padėkite ant grotelių orkaitėje. Pakartokite su visomis duonos riekelėmis. Patiekite nedelsdami su klevų sirupu, plakta grietinėle arba vaisiais.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / / Amerikietiška virtuvė / Altonas Brownas

Receptų rinkiniai