Panko džiūvėsėliai

• Tomatillo ir žaliųjų pomidorų čau čau
• Tomahawk kiaulienos kepsniai

Tomahawk kepsniai – tai kiaulienos nugarinės kepsniai ant ilgų, apkarpytų kaulų, primenančių karoteno kirvukus. Puikus būdas padaryti įspūdį svečiams. Apvoliokite juos stambiais panko džiūvėsėliais, kepkite, kol gražiai apskrus, ir patiekite. skaityti daugiau

Tikriausiai pamiršote atšildyti vištienos krūtinėles, kurias planavote gaminti vakarienei. Žinoma, galite jas įdėti į maišelį ir panardinti į karštą vandenį, bet tam vis tiek reikia laiko. Pagal šį receptą galite jas iškepti tiesiai iš šaldiklio, ir jos... skaityti daugiau

„Grybai yra nuostabus produktas, šiandien atliekantis daug skirtingų vaidmenų. Dažniausiai dėl savo nuostabios tekstūros ir sodraus skonio grybai naudojami kaip mėsos pakaitalas. Pavyzdžiui, didelis, mėsingas portobello grybas gali lengvai tapti...“ skaityti daugiau

Gerbėjai Molly Yeh salotas vadina „paprastomis ir nepaprastai skaniomis“, bet mes turime pridurti „išmanios“. Ji keptuvėje svieste paskrudina panko džiūvėsėlius, kad jos būtų gardžios ir itin traškios. skaityti daugiau

• Pomidorai
• Kadžuno aioli

Skaniems žaliems pomidorams traškiuose džiūvėsėliuose iškepti gruzdintuvės nereikia! Pomidorų griežinėlius apvoliokite pasukose, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite orkaitėje be aliejaus ar riebalų pertekliaus. Pagrindinė šio recepto paslaptis –... skaityti daugiau

• Vištiena
• Medaus ir garstyčių padažas

Vištienos krūtinėlė supjaustoma juostelėmis, kiekviena juostelė išilgai suveriama ant iešmelio, apvoliojama panko džiūvėsėliuose ir kepama orkaitėje. Dideli, purūs panko džiūvėsėliai suteikia vištienai ypatingai traškumo, kaip ir... skaityti daugiau

Įdaryti pievagrybiai yra universalus užkandis, tinkantis bet kokiam renginiui – šventinei vakarienei, vakarėliui namuose ar vakarui žiūrint sporto rungtynes. Su šiuo paprastu receptu juos gaminsite vėl ir vėl. Grybai – skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnius kepkite orkaitėje be riebalų pertekliaus ir jie taps traškūs, lygiai taip pat, kaip kepti. Jūsų slaptasis ingredientas – japoniški panko džiūvėsėliai. Jie yra stambesni ir puresni nei įprasti džiūvėsėliai. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Spanguolių glazūra

Šie kalakutienos kukuliai sujungia kelių klasikinių Padėkos dienos patiekalų skonius, tačiau puikiai tinka kaip užkandis bet kuriai šventei ar namų vakarėliui. Patiekite juos gausiai apvoliotus spanguolių padaže, su iešmeliais šalia arba skaityti daugiau

Aukso spalvos iškepti Briuselio kopūstai apšlakstomi citrinos sultimis ir apibarstomi traškiais džiūvėsėliais, pagardintais česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir citrinos žievele. Šis lengvas ir gardus garnyras puikiai papildo... skaityti daugiau

Kepkite Briuselio kopūstus iki auksinės rudos spalvos ir apibarstykite skrudintais džiūvėsėliais, pagardintais čiobreliais ir citrina. Traškus užpilas šias sveikas daržoves padaro dar skanesnes ir labiau tirpstančias burnoje. Puikus garnyras bet kokiam šventiniam patiekalui. skaityti daugiau

• Mėsos kepsniai
• Glazūra

Šios minkštos ir sultingos bandelės su mėsos kepsniu, tirpstančiu mocarelos sūriu ir gardžiu pomidorų glaistu viršuje, patiekiamos šiltame marinara padaže. Didelė apvali sausainių formelė (10 cm) arba kulinarinis žiedas padės jas tvarkingai suformuoti. skaityti daugiau

Šis makaronų ir sūrio padažas pasižymi ryškiu Buffalo vištienos sparnelių skoniu, nors ir pagamintas be vištienos. Paslaptis slypi tobulame aštraus padažo, sviesto, kelių rūšių sūrio ir, žinoma, traškios plutelės derinyje. skaityti daugiau

Šiam užkandžiui reikės miniatiūrinių paprikų, geriausia skirtingų spalvų, kad būtų įspūdingas pateikimas. Įdarykite jas pikantišku ožkos sūriu ir čiobreliais, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite, kol taps traškios. Šis užkandis puikiai tinka visiems – skaityti daugiau

• Sriuba
• Makaronai su sūriu

Prancūziška svogūnų sriuba tradiciškai patiekiama su skrudinta duona ir lydytu sūriu, tačiau šiame recepte pristatomas amerikietiškas klasikinis patiekalas: makaronai su sūriu. Ant kiekvienos sriubos porcijos uždėkite makaronų su sūriu ir kepkite – skaityti daugiau

Paruoškite visų mėgstamą naminį patiekalą folijoje ant grotelių. Mini kukuliai sudedami porcijomis kartu su morkomis, pastarnokais ir bulvėmis ant folijos gabalėlių, užsandarinama ir kepama ant grotelių. Šis metodas... skaityti daugiau

Jei mėgstate makaronus su tirštais sūrio padažais, tikrai įvertinsite šį troškinį, tiesiogine prasme pilną lipnaus parmezano sūrio, sūrių pančetos gabalėlių ir žaliųjų žirnelių. O ant viršaus minkštas troškinys apibarstytas traškiais džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Šis receptas pavers jūsų krevečių kokteilį ypač gardžiu. Kiekviena krevetė įdaryta tikra krabų mėsa ir džiūvėsėliais bei suvyniota į šoninės juostelę, kuri tampa nepaprastai gardi iškepus. skaityti daugiau

Visi mėgsta mėsos kukulius, o daugelis dievina krabų pyragėlius, tad šiame recepte derinami abu pasauliai: minkšti mėsos kukuliai, pagaminti iš tikros krabų mėsos, troškinami aštriame pomidorų padaže. Sumaišykite mėsos kukulius su spagečiais, suvyniokite į... skaityti daugiau

Puikus bulvių trupinio variantas – šiame patiekale naudojamos saldžiosios bulvės – mažiau kaloringos ir sveikesnės bulvės giminaitės. Iškepkite gumbus, tada išskobkite minkštimą iš puselių ir apšlakstykite kreminiu padažu su špinatais ir artišokais. skaityti daugiau

Šie bulvių kukuliai, įdaryti vištiena ir špinatais, yra braziliško užkandžio „coxinha“ variacija. Tirštas įdaras suvyniojamas į bulvių tešlą ir suformuojamas į kukulius, kurie vėliau apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami gruzdintuvėje. skaityti daugiau

Įdaryti grybai paprastai patiekiami kaip užkandis arba garnyras, tačiau šiame recepte naudojami dideli portobello grybai – mėsinga grybų rūšis, kuri gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas. Portobello kepurėlės įdarytos sūrio įdaru su: skaityti daugiau

Omletas, įdarytas lipniu šveicarišku sūriu, patiekiamas su keptais pomidorais ir svogūnais po traškių džiūvėsėlių sluoksniu. Tai baltymų ir skaidulų gausus patiekalas, puikiai tinkantis tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. skaityti daugiau

Žiediniai kopūstai puikiai sugeria bet kokį padažą. Iškepkite žiedynus su sviestu ir parduotuvėje pirktu degtinės padažu makaronams, tada apibarstykite traškiais džiūvėsėliais ir patiekite su papildomu degtinės padažu. Patiekalas - skaityti daugiau

• Rigatoni troškinys su grybais
• Gremolata

Rigatoni makaronai sodriame, kreminiame grybų padaže kepami po kopūstų gremolata, tarkuotu Gruyère sūriu, rūkytais migdolais, citrinos žievele ir džiūvėsėliais. Rezultatas – sodrus, kreminis troškinys su ryškia, traškia plutele, įdarytas... skaityti daugiau

Šį miniai patinkantį patiekalą lengva pagaminti iš parduotuvėje pirktų njokių. Galite iš anksto paruošti njokius kreminiame gorgonzolla padaže, tada pabarstyti džiūvėsėliais ir pašauti į orkaitę prieš pat vakarienę, kad patiektumėte karštus. skaityti daugiau

Šios krevetės kepamos orkaitėje, bet jos gaunasi auksinės ir traškios, kaip ir gruzdintos krevetės. Jūsų slaptasis ginklas: japoniški panko džiūvėsėliai. Jie yra didesni ir puresni nei įprasti džiūvėsėliai, todėl bus traškūs net ir be daug aliejaus. skaityti daugiau

Visas kiaulienos nugarinės gabalas apvoliojamas stambiais panko džiūvėsėliais, sumaišytais su aromatinėmis žolelėmis, ir kepamas iki tobulumo – po itin traškia plutele rasite neįtikėtinai sultingą mėsą. Kepkite kiaulienos galvas kartu su kiauliena. skaityti daugiau

Jei mėgstate įdarytus grybus, bet neturite laiko jų paruošti, pasigaminkite šį įdarytą grybų troškinį! Jame yra grybų, lydyto sūrio ir daugybė traškių priedų – visa tai perpus trumpiau nei... skaityti daugiau

Jei mėgstate aštrius „Buffalo“ vištienos sparnelius kaip užkandį, jums patiks šie mini mėsos kepsneliai, puikiai tinkantys kaip pagrindinis patiekalas. Pagaminti iš maltos kalakutienos ir smulkintų daržovių, jie minkšti, sultingi ir... skaityti daugiau

Namuose pasigaminkite vištienos pirštelių, kurie viduje bus tokie pat traškūs ir sultingi, kaip ir mėgstamame restorane. Paslaptis – panko džiūvėsėliai. Šie japoniški džiūvėsėliai yra didesni nei įprasti, puresni, o iškepę tampa tobuli... skaityti daugiau

Kepant tuno makaronų apkepą ant didelės kepimo skardos, įdaras bus dar kremiškesnis, o plutelė – traški. Norėdami gauti tobulą užpilą, sumaišykite panko džiūvėsėlius su smulkintais krekeriais. O gardus sūrio... skaityti daugiau

Šis vištienos parmezano lazanijos ir sūrio patiekalas susideda iš traškių, duonos trupiniuose apvoliotų, keptų vištienos kotletų sluoksnių, pomidorų padažo ir trijų rūšių sūrių (mocarelos, rikotos ir parmezano). Patiekite šią lazaniją karštą ir šnypščiančią tiesiai iš orkaitės. skaityti daugiau

• Vištiena
• Lengvas citrininis užpilas
• Salotos

Vienas iš pagrindinių šio recepto džiūvėsėlių ingredientų yra riestainių užpilas. Tai sezamo sėklų, aguonų sėklų, džiovintų svogūnų, jūros druskos ir džiovinto česnako mišinys, kuris puikiai dera su panko džiūvėsėliais ir suteikia patiekalui išskirtinį skonį. skaityti daugiau

Japonijoje keptas kiaulienos kepsnys, vadinamas tonkatsu, patiekiamas tarp storų purios pieno duonos riekių, apibarstytų smulkintais baltagūžiais kopūstais ir tonkatsu padažu. Kad duona nesuminkštėtų, ji tepama sviestu. Sumuštinis bus... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Glazūra

Korėjietiška gočudžango pasta suteikia šiems minkštiems kotletams tobulą aštrumo kiekį gardžiame azijietiškame glajuje. Pastos dedama ir į kotletų mišinį, ir į glajų, sukuriant rūgštoką, saldų ir rūgštoką skonį. skaityti daugiau

Ar žinote, kaip tinkamai sumaišyti maltą mėsą, kad kukuliai būtų lengvi, sultingi ir beveik purūs? Tai reikia daryti dviejų šakučių dantimis, atsargiai paskirstyti ingredientus, nesuspaudžiant maltos mėsos. Kepkite kukulius, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

• Padažas
• Mėsos kukuliai

Spagečiai su kotletais sodriame pomidorų padaže yra tradicinis itališkas patiekalas, dažnai ruošiamas dideliam sekmadienio vakarienei. Šiame recepte padažas gaminamas nuo nulio ir troškinamas kelias valandas, todėl gaunamas sodrus, kvapnus ir... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Bandelės

Itališki kukuliai, pagaminti iš maltos kiaulienos su parmezanu ir pankoliu, kepami iki auksinės rudos spalvos, tada kartu su mocarelos griežinėliu po vieną suvyniojami į sausainių tešlos apskritimus ir kepami orkaitėje. Mano recepte - skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Sumuštiniai

Jeffas Mauro šiems sumuštiniams paplotėlius gamina iš maltos mėsos kukulių. Jie neįtikėtinai sultingi ir sodrūs. Aštrus Jeffo naminis jardiniera padažas suteikia pikantiškumo. Vietoj jų galite naudoti parduotuvėje pirktus itališkus marinuotus agurkėlius. skaityti daugiau

Norėdami iškepti sveikus kotletus su traškiu džiūvėsėliuose, pirmiausia naudokite liesą kiaulienos nugarinę, o antra, rinkitės orkaitę, o ne kepkite keptuvėje. Kepant bus sunaudojama daug mažiau riebalų, o dėl didelių... skaityti daugiau

Nors lazdyno riešutai dažniausiai naudojami desertuose ir kepiniuose, jų sodrų, sviestinį skonį galite mėgautis ir pikantiškuose patiekaluose. Į vištienos džiūvėsėlius ir keptuvę įberkite maltų lazdyno riešutų. Keletas maltų lazdyno riešutų... skaityti daugiau

Hasselbako technika gali būti naudojama ne tik daržovėms, bet ir mėsai gaminti! Ši kiaulienos šnicelio versija skirta specialiai tiems, kurie mėgsta traškią plutelę. Kiaulienos nugarinės gabalėliai supjaustomi akordeono stiliumi ir sandariai apvoliojami itin traškioje... skaityti daugiau

Vienas pagrindinių šio patiekalo ingredientų yra vinegretas su balzamiko actu ir Dižono garstyčiomis. Jis atlieka dvejopą funkciją: suteikia konservuotų lašišų žuvies pyragėliams skonio ir papuošia šviesiai žalias salotas. skaityti daugiau

Kad keptas tofu būtų traškus ir skanus, pirmiausia nuspauskite kuo daugiau skysčio. Apvyniokite tofu bloką švariu virtuviniu rankšluosčiu ir paspauskite jį po presu (tinka ketaus keptuvė). Dar viena paslaptis: skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Totorių padažas

Šie krabų pyragėliai gaminami iš tikros krabų mėsos gabalėlių ir kelių papildomų ingredientų, įskaitant džiūvėsėlius ir šiek tiek majonezo surišimui, taip pat aromatinius prieskonius. Nes krabų mėsa čia yra... skaityti daugiau

Idealūs vištienos kotletai viduje turėtų būti sultingi ir minkšti, o išorėje – traškūs ir nepermirkę. Šis receptas būtent tai ir užtikrina. Stambių japoniškų panko džiūvėsėlių ir tarkuoto sūrio mišinys... skaityti daugiau

Ši lengvai paruošiama lašiša turi viską, ko tikimės iš keptos žuvies: rūgštumą, saldžius, sūrius ir aštrius poskonius, minkštą, sultingą minkštimą ir, svarbiausia, traškią plutelę. Šiame recepte lašiša kepama vienu dideliu gabalėliu. Taigi žuvis... skaityti daugiau

Ši lengvesnė klasikinio amerikietiško maltos mėsos kepsnio versija gaminama iš maltos kalakutienos, o ne iš kelių rūšių mėsos mišinio. Kepti svogūnai ir stambiai pjaustyti panko džiūvėsėliai, mirkyti vištienos sultinyje, sukuria maltą mėsos kepsnį, kuris... skaityti daugiau

Šis paprastas patiekalas puikiai tinka nesudėtingai vakarienei darbo dienomis. Jis gaminamas iš kaulų neturinčių, natūralių kiaulienos nugarinės kotletų. Tiesiog sudėkite juos į sandarų maišelį su džiūvėsėliais ir prieskoniais, suplakite ir... skaityti daugiau

Norėdami paruošti šią gardžią ir greitą vištienos parmezano versiją, jums reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės. Ploni vištienos kotletai kepami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinami marinara padaže. Kiekvienas kotletas apibarstomas... skaityti daugiau

Florencijos stiliaus patiekaluose dedami virti špinatai, kaip šiame traškios vištienos krūtinėlės recepte, apibarstytame tirpstančia mocarela ir patiekiamame su greitai apkeptais vyšniniais pomidorais bei špinatais. Šiam receptui paruošti reikia mažiau nei - skaityti daugiau

Makaronai aksominiame čederio ir pikantiškame „Pepper Jack“ sūrio padaže kepami po traškia panko džiūvėsėlių ir sutrupintos keptos šoninės užpilu. Kepti... skaityti daugiau

• Makaronai su sūriu
• Gvakamolės salotos

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronus su sūriu. Sūrio padažas, pagamintas iš aštraus čederio ir kreminio kreminio sūrio, troškinamas su keptomis jalapeno paprikomis, kad būtų pikantiškas ir šildantis skonis. Įmaišykite virtus orzo makaronus ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Nudžiuginkite savo svečius šiuo prabangiu užkandžiu: karštu, kreminiu krabų padažu. Išskirtinis jo skonis atsiranda dėl ispaniško „Drunken Goat“ sūrio, kuris dedamas tiek į patį padažą, tiek į traškų viršutinį mišinį. skaityti daugiau

Sultingi, tvirti kotletai pomidorų padaže puikiai tinka ne tik kaip pagrindinis patiekalas su garnyru, bet ir kaip užkandis, pradžiuginsiantis minią namų vakarėlyje. Kiekvienas kotletas yra tobulo dydžio sumuštiniui su slankikliu, mini... skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai itališko stiliaus sumuštiniai (slankikliai) puikiai tinka namų vakarėliams. Juos lengva suvalgyti vos per kelis kąsnius ir lengva surinkti didelei grupei, nes bandelės sulankstomos ir parduodamos sujungtos. Supjaustykite jas – skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Slankiojantys sumuštiniai

Pasigaminkite šiuos miniatiūrinius itališko stiliaus sumuštinius (slankiklius), kurie yra puikus užkandis šeimos atostogoms. Tarp dviejų bulvių bandelės pusių, apteptų naminiu pistacijų pesto, ir ant šviežių rukolų slypi sultingas... skaityti daugiau

Šį lipnų sūrio padažą ypatingai progai pasigaminkite su tikra krabų mėsa ir gausiu sveikų špinatų kiekiu. Trys sūrio rūšys – grietinėlė, parmezanas ir Monterey Jack – suteikia užkandžiui sodraus skonio, o traškus japoniškas užpilas – šiek tiek... skaityti daugiau

Šie brokolių ir avinžirnių kukuliai primena falafelius – išorėje tobulai traškūs, viduje minkšti, o viduje – sodraus žolelių ir prieskonių skonio. Tačiau, skirtingai nei falafeliai, jie kepami orkaitėje, o ne gruzdinti. Patiekiami su aštriu... skaityti daugiau

Šis sveikas troškinys yra kupinas skonio ir skaidulų. Vištienos krūtinėlės gabalėliai kartu su lapiniais kopūstais ir pjaustytais artišokais kepami sodriame, kreminiame parmezano padaže po traškia panko plutele. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais prieš kepant apvoliojami džiūvėsėlių, smulkintų bananų traškučių ir jamaikietiškų „jerk“ prieskonių mišinyje. Rezultatas – traški plutelė su pikantiškais ir saldžiais natomis, o viduje... skaityti daugiau

Šiame recepte keptas kepsnys patiekiamas su visais gardžiais klasikinių įdarytų grybų ingredientais – nuo ​​traškių džiūvėsėlių iki pikantiškų šoninės gabalėlių. Prieš kepant ant grotelių, mėsa kelias valandas marinuojama mišinyje, kurio pagrindą sudaro skaityti daugiau

Šie špinatų ir sūrio tortelinai, kepti su lapinių kopūstų pesto ir parmezanu, patiks visai šeimai. Juos greitai ir lengvai pagaminsite. Nereikės visos dienos praleisti prie viryklės, o patiekalas bus gardus, sotus ir naminis, pilnavertis, netgi... skaityti daugiau

Ši sveikesnė falafelių versija kepama orkaitėje, o ne gruzdinama. Pagaminti iš avinžirnių, tahini, kvapnių prieskonių ir aromatingų šviežių žolelių, šie paplotėliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o vidus tampa traškus ir minkštas. skaityti daugiau

„Casino Clams“ – firminis Rodo salos užkandis. Kepti moliuskai patiekiami ant pusės kriauklės ir apibarstomi traškiais džiūvėsėliais. Šioje azijietiško stiliaus recepto versijoje moliuskai apibarstomi laiškiniais svogūnais ir česnakais, apkepinami... skaityti daugiau

Pilnavertį vištienos ir daržovių garnyrą orkaitėje, naudojant grilio režimą, galima paruošti vos per kelias minutes! Ypač pamilsite keptų eskarolių tekstūrą: lapai vienur minkšti, kitur apvytę, kitur sultingi, o kepti tampa traškūs. skaityti daugiau

Patenkinkite savo mėsos kepsnio troškulį vos per 15 minučių, iškepdami plonus paplotėlius vietoj tradicinio mėsos kepsnio. Jie kepami orkaitėje ir paruošiami per kelias minutes. Patiekiami ant majonezu apteptų bulvių bandelių su sultingu... skaityti daugiau

Šie įdaryti grybai yra puikus užkandis prieš šventinę vakarienę. Juos lengva pagaminti: kiekvieną grybo kepurėlę įdarykite Brie sūrio kubeliu, pabarstykite džiūvėsėlių ir žolelių mišiniu ir kepkite. Minimalus poreikis: skaityti daugiau

Šios sodrios ir sočios salotos, kupinos skonio ir tekstūros, pagamintos iš daržovių, kurios šaldytuve ilgiau išlieka šviežios nei subtilūs salotų lapai. Jums reikės burokėlių, lapinių kopūstų ir raudonųjų gūžinių kopūstų. Kad būtų traškesnės, skaityti daugiau

• Ėrienos šonkaulis
• Majonezas

Kitą kartą gamindami šventinę vakarienę, pagalvokite apie oro keptuvę: joje galite iškepti elegantišką ėrienos šonkaulį su auksiniu, traškiu parmezano plutele, kuri išsaugos mėsą sultinga ir kvapni. Norėdami paruošti ėrieną... skaityti daugiau

• Katsu padažas
• Vištiena

Lengvas, traškus plutelės kraštas ir sultinga mėsa viduje – tai pats geriausias japoniškas patiekalas. Tradiciškai gaminamas su kiauliena, tačiau šis metodas puikiai tinka ir su vištiena. Kepti vištienos krūtinėlės kotletai japoniškame džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Vaikai mėgsta traškius vištienos gabaliukus. Bet ar kada susimąstėte, kas yra pirktuose gabaliukuose? Pasigaminkite juos namuose! Tai gana paprasta, ir būsite tikri, kad jūsų vaikas gauna aukštos kokybės produktą. Maži gabalėliai - skaityti daugiau

Šis vištienos receptas išeina neįtikėtinai traškus ir skanus, kaip ir gruzdinta vištiena. Tačiau ji kepama orkaitėje, be odos ir daug sveikesnė. Norėdami gauti itin traškią plutelę, naudokite didelę, skaityti daugiau

Nors tradicinis amerikietiškas mėsos kepsnys gaminamas iš maltos jautienos, veršienos ir kiaulienos mišinio, šiame recepte naudojama tik malta jautiena, kad kepalas būtų persmelktas sodraus jautienos skonio. Dėl pridėto pieno, skaityti daugiau

Šiame recepte vietoj tradicinio kreminio padažo žaliosios pupelės verdamos lengvame pomidorų padaže su vyšniniais pomidorais. Šviežias rozmarinas ir česnakas suteikia joms nuostabų aštrų skonį, o raudonųjų pipirų dribsniai – pikantiškumą. Patiekite - skaityti daugiau

Iš konservuotų lašišos paplotėlių gaminkite mėsainius. Sutrupinta žuvis sumaišoma su grietine, kiaušiniais, džiūvėsėliais ir prieskoniais, tada suformuojama į paplotėlius ir greitai apkepama keptuvėje. Patiekite juos ant skrudintos duonos. skaityti daugiau

Makaronai su sūriu yra paprastas, naminis patiekalas, kurį mėgsta visi, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Makaronai su sūriu taip pat yra labai kaloringi ir maistingi, tačiau yra būdas juos padaryti lengvesnius ir sveikesnius: įdėkite... skaityti daugiau

Lengvesnė populiariojo vištienos parmezano versija pomidorų padaže, pagardinta tirpstančia mocarela ir parmezanu. Jis toks pat gardus, bet daug greičiau paruošiamas nei tradicinis patiekalas. Visa tai dėka parduotuvėje pirkto marinara padažo ir švelnaus... skaityti daugiau

Šie gardūs, traškūs kiaulienos kepsniai puikiai tinka greitai ir skaniai vakarienei po darbo arba šventiniams pietums. Jie gaminami iš plonų kiaulienos nugarinės griežinėlių. Juos išmuškite, pamirkykite kiaušinyje ir... skaityti daugiau

Gardus makaronų su sūriu ir vištienos Cezario salotų derinys! Jis neįtikėtinai sotus ir gardus, nes makaronų su sūriu padaže yra visi tradicinio Cezario padažo skoniai. Šį patiekalą galima paruošti iš anksto ir sudėti į kepimo indą. skaityti daugiau

Ši makaronų su sūriu versija pradžiugins makaronų su sūrio padažu mėgėjus traškiu užpilu. Dabar vietoj kepimo giliame inde, jis kepamas ant didelės kepimo skardos, o tai reiškia, kad beveik su kiekvienu šaukštu makaronų su klampiu padažu gausite tris... skaityti daugiau

Vištienos krūtinėlė yra neįtikėtinai traški dėl lengvo apvoliojimo stambiais japoniškais panko ir parmezano džiūvėsėliais bei greito apkepimo oro gruzdintuvėje. Tuo tarpu vidus išlieka neįtikėtinai sultingas, naudojant tik minimalų aliejaus kiekį. Patiekite. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės grožis slypi tame, kad ją paruošti taip pat lengva, kaip ir gardu. Kad mėsa atrodytų įspūdingai, prieš kepdami tiesiog apvoliokite ją traškių džiūvėsėlių, žolelių ir česnako mišinyje. Po šiuo plutele... skaityti daugiau

Ši populiaraus vištienos Marsala patiekalo variacija yra mėgstama šeimos. Vietoj keptos vištienos krūtinėlės šie gardūs kukuliai patiekiami su grybų padažu ir Marsala vynu. Nors kukuliai gaminami iš maltos baltos mėsos, skaityti daugiau

Šie sultingi, orkaitėje kepti kukuliai gali būti patiekiami kaip užkandis ant šventinio stalo, šalia įsmeigus iešmelius ar dantų krapštukus juos subadymui. Marinuoti jalapenai, įdėti į maltą mėsą, suteikia malonaus, švelnaus aštrumo. Paruošti kukuliai yra... skaityti daugiau

Didelės žalios alyvuogės puikiai tinka įdarui ir kepimui. Šis užkandis dažnai patiekiamas namų vakarėliuose, ypač su alumi, ir tikrai patiks visiems. Įdarui sumaišykite kreminį sūrį su smulkinta vytinta mėsa. skaityti daugiau

Paruoškite gardžią vakarienę iš kiaulienos nugarinės ir keptų Briuselio kopūstų su raudonaisiais svogūnais saldžiame ir pikantiškame medaus-Sriracha padaže – net tie, kurie manė, kad nemėgsta Briuselio kopūstų, taps priklausomi. Kiaulienos nugarinė be kaulų – skaityti daugiau

Skanus kiaulienos kepsnys traškiuose džiūvėsėliuose gali būti sveikas! Užuot kepę keptuvėje ar gruzdintuvėje, kepkite mėsą orkaitėje. Kiaulienos kepsniai apvoliojami stambiuose japoniškuose panko džiūvėsėliuose, apipurškiami kepimo purškikliu ir... skaityti daugiau

Įdaryti pievagrybių kepurėlės yra vienas populiariausių užkandžių vakarėliams ir šventėms; žmonės jas labai mėgsta. Jei rengiate kepsninę, įdarytus pievagrybius galite kepti ant iešmelių. Tiesiog sandariai užsukite kepurėles ant grotelių ir... skaityti daugiau

• Krabų pyragaičiai
• Majonezas

Geoffrey Zakarian siūlo patiekti šiuos miniatiūrinius krabų pyragėlius kaip užkandį namų vakarėlyje. Pagaminti iš tikros krabų mėsos, rudųjų ryžių ir prieskonių, jie yra neįtikėtinai sultingi ir skanūs, o dėl didelių japoniškų džiūvėsėlių... skaityti daugiau

Kepant vištienos krūtinėles, svarbiausia jų neišdžiovinti, išlaikyti sultingus ir minkštus. Šiame recepte krūtinėlės prieš kepant keptuvėje apvoliojamos migdolų pastos, medaus ir pieno mišinyje, o tada apvoliojamos japoniškuose panko džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

• Sūrymas
• Įdaras
• Paniravimas
• Padažas

Nustebinkite savo svečius šia traškia, džiūvėsėliuose apvoliota įdaryta kiaulienos nugarine. Šiam išskirtiniam patiekalui paruošti reikės storų, natūralių kiaulienos nugarinės kepsnių, kurių kiekvienas turėtų du kaulus. Mėsos šonuose įpjaunamos gilios kišenės. skaityti daugiau

Šie indiško stiliaus kukuliai gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas, galbūt su ryžiais, arba kaip užkandis, kiekvieną kukulį uždėjus ant salotos lapo ir papuošus tamarindo čatnio bei tarkuoto agurko užpilu. Išskirtinis rytietiškas skonis – skaityti daugiau

• Baklažanai
• Padažas

Baklažanų parmezanas yra gardus itališko stiliaus užkandis, puikiai tinkantis užkandžiams namų vakarėliuose. Baklažanų griežinėliai apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, kol pagels ir taps traškūs, o tada... skaityti daugiau

Šie baklažanų parmezanai nėra ruošiami tradiciniame troškinyje, o atskiromis porcijomis, kurios gali būti patiekiamos kaip užkandis arba garnyras. Jie taip pat gali pasigirti nuostabiai traškia plutele dėl didelių, oringų... skaityti daugiau

Lašišos filė, apvoliota Dižono garstyčių ir panko džiūvėsėlių mišinyje, kepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – traški. Panko – tai dideli, purūs japoniški džiūvėsėliai, kuriuos virėjai naudoja gamindami... skaityti daugiau

Visų mėgstamiausias naminis patiekalas – makaronai su sūriu – tampa tikru šventiniu skanėstu, kai derinami su omaru. Supjaustykite juos griežinėliais, sumaišykite su sūrio padažu, sudėkite virtus makaronus ir viską kepkite apvolioję džiūvėsėliuose su... skaityti daugiau

Tetrazzini – tai gardus spagečių troškinys su klampus kreminiu sūrio padažu, pagardintas grybais, krevetėmis ir traškiu užpilu. Šis patiekalas greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau puikiai tinka ypatingoms progoms. Be grybų ir parmezano, jis yra nuostabaus skonio. skaityti daugiau

Prabangūs Kijevo vištienos kotletai gardžiuose, traškiuose džiūvėsėliuose – puikus skanėstas jūsų šventiniam stalui. Kijevo vištienos kotletai jau seniai laikomi tik restoranuose prieinamu patiekalu ir retai gaminami namuose, tačiau su šiuo receptu suprasite... skaityti daugiau