Njokių troškinys su gorgonzola

Balsai: 1

Kaip pasigaminti gorgonzolos gnocchi troškinį

Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 628, bendras riebalų kiekis 25 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 75 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 54 mg natrio 579 mg cukrus 8 G.

Šį miniai patinkantį patiekalą lengva pagaminti iš parduotuvėje pirktų njokių. Galite iš anksto paruošti njokius kreminiame gorgonzolla padaže, tada pabarstyti džiūvėsėliais ir iškepti orkaitėje prieš pat vakarienę, kad patiektumėte karštus.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3/4 puodelio panko džiūvėsėlių
0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
2 šaukštai nesūdyto sviesto
1 smulkintas askaloninis česnakas
2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
2,5 puodelio nenugriebto pieno
1 lauro lapas
150 g sutrupinto Gorgonzola Dolce sūrio
1 pakuotė (500 g) njokių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: gnocchi (koldūnai), Gorgonzolos sūris, Parmezano sūris, panko džiūvėsėliai, pienas, lauro lapas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Mažame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną, alyvuogių aliejų ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Atidėkite į šalį.
Įkaitinkite vidutinio dydžio olandišką puodą ant vidutinės ugnies. Įdėkite sviestą ir leiskite jam ištirpti. Sudėkite askaloninius česnakus ir likusį 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, dažnai maišydami, kol askaloniniai česnakai pradės minkštėti, maždaug 2 minutes. Suberkite miltus ir kepkite dar minutę.

Palaipsniui plakdami pilkite pieną, kol padažas taps vientisas. Sudėkite lauro lapą ir troškinkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite gorgonzolla sūrį, kol masė taps vientisa. Sudėkite njochus ir išmaišykite, kad pasidengtų.
Viską sudėkite į 20 cm skersmens kepimo indą. Pabarstykite džiūvėsėliai Kepkite, kol gražiai apskrus ir pradės burbuliuoti, apie 25 minutes. Leiskite pailsėti 5 minutes ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti makaronų receptai / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Pagrindiniai patiekalai / Troškinys / Makaronai / Kiaušiniai ir pieno produktai / Giada De Laurentiis

Receptų rinkiniai