Lašišos mėsainiai su kopūstų salotomis ir obuoliu
Balsai: 4
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 670, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 195 mg natrio 1198 m. mg cukrus 15 G.
Kalorijos 670, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 195 mg natrio 1198 m. mg cukrus 15 G.
Iš konservuotų lašišos paplotėlių gaminkite mėsainius. Sutrupinta žuvis sumaišoma su grietine, kiaušiniais, džiūvėsėliais ir prieskoniais, tada suformuojama į paplotėlius ir greitai apkepama keptuvėje. Patiekite juos ant skrudintų bulvių bandelių su krapų grietine ir žaliųjų obuolių kopūstų salotomis. Šios gaivinančios salotos puikiai dera su lašišos mėsainiu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 mažas raudonasis svogūnas (pusė plonais griežinėliais, pusė kubeliais)
- Pusė baltojo kopūsto, labai smulkiai sutarkuoto (apie 4 puodeliai)
- 3 valg. šaukštai ryžių acto
- 1 skardinė (400 g) konservuotos lašišos, nusausintos ir sutrupintos šakute
- 2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 0,5 puodelio panko džiūvėsėlių
- 1/4 puodelio + 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių krapų
- 0,5 puodelio + 2 šaukštai grietinės arba grietinės
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 žalias obuolys, plonai supjaustytas juostelėmis
- 4 bulvių bandelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: lašiša, baltieji kopūstai, panko džiūvėsėliai, grietinė, grietinė, ryžių actas, obuoliai, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį dubenį sudėkite pjaustytą svogūną, kopūstą, ryžių actą, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite lašišą su smulkiai pjaustytu svogūnu, kiaušiniais, džiūvėsėliai, 1/4 puodelio krapų, 2 puodeliai grietinės, 0,5 puodelio druskos ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų. Suformuokite keturis 1 cm storio paplotėlius. Mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio grietinės su likusiu 1 šaukštu krapų.
- Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ant stiprios ugnies. Sudėkite lašišos paplotėlius ir kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus ir taps standūs.
- Į kopūstų mišinį sudėkite obuolį. Įmaišykite likusią 1/4 puodelio grietinės ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sudėkite žuvies pyragėlius ant bandelių, apibarstykite grietine ir krapais. Patiekite su kopūstų salotomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
