Vištienos gabaliukai panko džiūvėsėliuose
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 408, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 108 mg natrio 329 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 408, bendras riebalų kiekis 24 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 108 mg natrio 329 mg cukrus 1 G.
Vaikai mėgsta traškius vištienos gabaliukus. Bet ar kada susimąstėte, kas yra parduotuvėje pirktuose gabaliukuose? Pasigaminkite juos namuose! Tai gana paprasta, ir galite būti tikri, kad jūsų vaikas gauna aukštos kokybės produktą. Maži vištienos krūtinėlės gabalėliai mirkomi rūgščiame piene, tada apvoliojami panko džiūvėsėliuose, sumaišytuose su prieskoniais, ir kepami aliejuje. Gabalėliai yra neįtikėtinai sultingi, dėl japoniškų panko džiūvėsėlių padengti itin traškia plutele. Galite juos kepti vakare, o ryte supakuoti į pietų dėžutę su pjaustytomis daržovėmis ir duoti vaikui užkandžiui mokykloje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelis kiaušinis
- 1/3 puodelio rūgpienio arba kefyro
- 450 g vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais
- 1,5 puodelio panko džiūvėsėlių
- 1/4 arb. šaukštelio paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis itališkų žolelių prieskonių
- 0,5 puodelio rapsų arba augalinio aliejaus
- Rančos padažas, medaus ir garstyčių arba barbekiu padažo patiekimui (nebūtina)
- Morkų, agurkų ir (arba) saliero lazdelių (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, rūgpienis, kefyras, vištienos krūtinėlės, panko džiūvėsėliai, paprika, česnakų milteliai, Itališki prieskoniai, garstyčios, morka, agurkai, salieras, rančos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pasukas ir kiaušinį. Vištienos gabalėlius pamirkykite šiame mišinyje, kol sudėsite likusius ingredientus. Tuo tarpu kitame negiliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėliai Pagardinkite paprika, česnako milteliais, itališkais prieskoniais, druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Padėkite groteles ant kepimo skardos, išklotos popieriniais rankšluosčiais.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Išimkite vištieną iš pasukų, leiskite aliejaus pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį, tada apvoliokite vištieną džiūvėsėliuose, apversdami, kad apvoliotų visas puses.
- Atsargiai nuleiskite vištieną į aliejų ir kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traški, po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite vištieną ant kepimo skardos, išdėliotų ant grotelių. Sudėkite vištienos gabaliukus į sandarų indą. Sudėkite juos į pietų dėžutę kartu su daržovėmis ir mėgstamu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
