Porai
Japoniška mača arbata dažnai naudojama ne tik pagal paskirtį, bet ir kaip kvapioji medžiaga bei net natūralus maisto dažiklis. Jos žolinis atspalvis ir skonis šioje sultingoje, aukso rudos spalvos arbatoje puikiai dera su porais. skaityti daugiau
Vištienos sultinys verdamas labai žemoje temperatūroje, todėl gaunamas skaidrus, sodraus skonio sultinys ir sultinga vištiena. Kai mėsa atskiriama nuo kaulų, kaulus sudėkite atgal į puodą ir toliau troškinkite. Mėsą naudokite kituose patiekaluose arba atidėkite į šalį. skaityti daugiau
Itališki manicotti makaronai, plataus vamzdelio formos, įdaryti sultingu rikotos, vištienos ir špinatų įdaru ir kepami kreminiame Alfredo padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Įdarą sudaro kepta vištiena, o prieš įdarą, skaityti daugiau
Didelės kriauklės, įdarytos karštu, lipniu sūriu ir vištiena, yra minios mėgstamiausias patiekalas. Kriauklės, verdamos iki vos išvirimo, įdaromos rikotos, tarkuotų itališkų sūrių ir susmulkintų vištienos šlaunelių mišiniu, o tada kepamos naminiame Alfredo padaže po sluoksniu... skaityti daugiau
Vištienos sriuba su dideliais, elastingais kukuliukais yra jaukus, namuose gamintas patiekalas, kuriuo mėgausis visa šeima. Joje gausu baltymų, krakmolo ir daržovių – visavertis, sotus patiekalas viename dubenyje. Pradėkite nuo riebaus vištienos sultinio. Kai jis išvirs, skaityti daugiau
Tradicinis amerikietiškas pyragas su troškintuvu yra tiesiogine prasme pyragas su troškintuvu – tirštas vištienos ir daržovių įdaras padaže, kepamas sandariai uždengtoje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Tačiau nereikia gaišti laiko – skaityti daugiau
Kitą dieną iš šventinio kalakuto likučių galima pagaminti gardžią, sočią sriubą su daržovėmis ir kiaušininiais makaronais. Sriuba gaminama su vištienos sultiniu. Galite naudoti pirktą arba naminį sultinį. Porai, morkos, česnakai ir... skaityti daugiau
Jaučio uodegos aplipusios kieta mėsa, turinčia sodrų jautienos skonį, kuri po ilgo virimo įsilieja į sultinį, taip sukurdama labai sodrią, aromatingą ir gardžią sriubą. Prieš verdant, uodegos kepamos iki auksinės rudos spalvos, o tada skaityti daugiau
Baltagūžiai kopūstai ir porai puikiai dera šiame sultingame daržovių garnyre, puikiai tinkančiame prie bet kokio mėsos patiekalo. Daržovės pirmiausia apkepinamos žolelių svieste iki auksinės rudos spalvos, o tada kelias minutes pakepinamos. skaityti daugiau
Iš vištų skerdimo metu likusių kaulų ir nugarėlių pagaminkite gardų ir sodrų vištienos sultinį, kurį galima užšaldyti porcijomis ir naudoti būsimose sriubose bei padažuose. Vištienos kaulai verdami kartu su morkomis, salierais, skaityti daugiau
Puri itališka fritata – tobulas skanėstas jūsų artimiesiems sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Ji neįtikėtinai sveika, gausi baltymų ir tiesiogine prasme kupina skaidulų. Ši fritata gaminama su porais ir špinatais (blanširuotais arba...). skaityti daugiau
Šis sotus ir sveikas keptų ryžių patiekalas alsuoja pavasarišku sultingumu ir unikaliu azijietišku skoniu. Jame patiekiami nedideli keptos jautienos nugarinės gabalėliai, sumaišyti su salierais, morkomis, porais, cukriniais žirneliais ir... skaityti daugiau
Mėgaukitės pavasarišku sodrumu ir ryškia šio patiekalo, įkvėpto garsiojo „Primavera“ makaronų recepto, išvaizda. Vietoj makaronų naudojami bulvių njokiai. Jie verdami ir sumaišomi su lengvai apkeptomis daržovėmis: skaityti daugiau
Austrių grybai, porai ir žalieji žirneliai yra puikus pagrindas gardžiai, lengvai pavasarinei sriubai. Daržovės su grybais troškinamos alyvuogių aliejuje, tada užpilamos vištienos sultiniu ir troškinamos kelias minutes, kol suminkštėja. Išskirtinis jų skonis... skaityti daugiau
Geriausia kepimui naudoti didelę keptuvę su voku, bet jei jos neturite, tiks ir didelė keptuvė. Kadangi viskas greitai kepa, paruoškite visus ingredientus ir padėkite juos šalia viryklės, kad nereikėtų jaudintis dėl pertraukimų. Ir nepamirškite: skaityti daugiau
Angliškas aviganio pyragas yra vienas iš tų sočių naminių patiekalų, puikiai tinkančių tiek sekmadienio pietums su didele šeima, tiek greitai vakarienei darbo dieną: jį iškepate didelėje keptuvėje ir prireikus pašildysite kitą dieną. skaityti daugiau
Įsivaizduokite karštą vištienos troškinio puodą, uždengtą gardžiu, puriu dangčiu, pagamintu iš traškios sluoksniuotos tešlos. Įduriate skylę sluoksniuotoje tešloje ir pirmiausia įkvepiate nuostabų įdaro aromatą: vištiena ir daržovės kreminiame padaže. Patiekalas... skaityti daugiau
Ši aksominė, kreminė ir aštraus skonio sriuba pagaminama vos per pusvalandį. Kepti porai troškinami vištienos sultinyje su bulvėmis, konservuotais pomidorais ir kepta... skaityti daugiau
Džiovinti baravykai ir švieži pievagrybiai sumaišomi viename puode, kad būtų sukurta kvapni, šilkinė kreminė sriuba. Ją dar labiau pagerina svieste apkepti porai, askaloniniai česnakai ir čiobreliai, truputis šerio ir riebios grietinėlės bei keli... skaityti daugiau
Jei nuo vakar vakarienės liko keptų bulvių, iš jų išvirkite gardžią kreminę sriubą. Keptos bulvės suteiks sodresnio skonio, porai – malonaus saldumo, o rūgpienio, grietinės ir tarkuoto parmezano mišinys... skaityti daugiau
Ši aksominė sriuba lengvai pagaminama, kupina subtilaus, kreminio, aštraus skonio, o citrinos sultys suteikia ryškios spalvos. Ji gaminama tik naudojant baltąsias poro dalis, kurios pirmiausia apkepinamos su česnaku ir svogūnu... skaityti daugiau
Skanus duonos įdaras arba įdaras tradiciškai ruošiamas Jungtinėse Valstijose kaip garnyras prie šventinio kalakuto. Tačiau jį galite gaminti su bet kokiu paukščiu arba tiesiog valgyti vieną, nes jis labai sotus. Be bulvių duonos, jame yra kiaulienos bulvyčių. skaityti daugiau
Du kartus keptos bulvės visada yra populiarus užkandis šeimos susibūrimuose: keptų bulvių su traškia plutele aromatui sunku atsispirti. Jas ruošiant, didelės bulvės pirmiausia kepamos visos, o tada skaityti daugiau
Ši švelni kreminė bulvių sriuba, patiekiama mažuose stiklinėlėse, yra paprastas, bet įspūdingas užkandis, kurį galima pasiūlyti svečiams, laukiantiems pagrindinio patiekalo. Porai ir kepta šoninė suteikia šiai sriubai ypatingo skonio. Virėjas - skaityti daugiau
Žuvis, kepta ir patiekiama atskirose pakuotėse, visada yra originalu, šventiška ir nesudėtinga. Jūsų svečiai bus sužavėti atidarę kiekvieną pakuotę ir įkvėpę gardžių aromatų. Kepkite folijoje - skaityti daugiau
Jei norite mėgautis gardžiais makaronais ir gauti daugiausia maistinių medžiagų, rinkitės viso grūdo spagečius. Derinkite juos su daržovėmis ir turėsite gardų patiekalą, kupiną sveikų skaidulų. Virtus spagečius derinkite su keptais... skaityti daugiau
Skani ir sveika, soti sriuba, gaminama iš grybų, laukinių ryžių ir griežinėliais pjaustytos virtos kalakutienos. Tai puikūs pietūs kitą dieną po šventės, kai keptos paukštienos likučius galite panaudoti naujam patiekalui sukurti. Grybai troškinami - skaityti daugiau
Ieškote šventinės alternatyvos bulvių košei? Išbandykite šią morkų, porų ir imbiero košę. Ji ne tik skani, bet ir sveikesnė nei bulvės. Prieskoninės daržovės kepamos keptuvėje, o tada troškinamos piene, kol suminkštėja. Išplakite. skaityti daugiau
Pistou sriuba (pranc. soupe au pistou) – tai gardi prancūziška sriuba, įdaryta vasarinėmis daržovėmis. Į ją įeina cukinijos, moliūgai, morkos, salierai, žaliosios pupelės, porai ir pomidorai, supjaustyti mažais, vienodo dydžio kubeliais. Tačiau šios sriubos akcentas... skaityti daugiau
Ši soti ir soti lęšių sriuba su virtomis rūkytomis dešrelėmis sušildys jus sodriu skoniu ir intensyviu aromatu. Be dešrelių ir prancūziškų žaliųjų lęšių, kurie puikiai išlaiko savo formą po virimo, sriuboje taip pat yra: skaityti daugiau
Sotus ir gardus amerikietiško stiliaus troškinys su vištiena, laukiniais ryžiais, daržovėmis ir tarkuotu sūriu, visa tai sodriame, pikantiškame grietinėlės padaže ir tirštu, traškiu krekerių užpilu. Šiam troškiniui reikia virtos vištienos. skaityti daugiau
Ši tiršta, kreminė ir maistinga sriuba gaminama iš bulvių ir porų, o jos skonį pagerina neįtikėtinai aromatingas pankolis. Ji gana soti, tačiau joje mažiau kalorijų nei kitose panašiose sriubose. Grietinėlė šioje sriuboje pakeista neriebia grietinėle. skaityti daugiau
Viso patiekalo patiekimas vienoje bulvėje yra originalus, neįprastas ir gardus. Tuo pačiu metu receptas yra toks paprastas, kad tinka tiek šventiniams, tiek kasdieniams patiekalams. Paruošimui rinkitės dideles, panašios formos bulves. skaityti daugiau
Ši tiršta ir soti naminė itališko stiliaus sriuba kupina būtinų maistinių medžiagų ir sveikų skaidulų. Joje yra speltos, baltųjų pupelių ir daug daržovių – svogūnų, morkų, pankolių, pomidorų ir lapinių kopūstų. Be to, sriuba... skaityti daugiau
Viena tinkamiausių sriubų vasaros meniu yra višisuaza – svogūnų sriuba, gaminama iš porų ir bulvių vištienos sultinyje ir patiekiama šalta, sutrinta. Šios sriubos kilmė prieštaringa: kai kurie mano, kad receptas... skaityti daugiau
Jūros gėrybių gratinas – tai šventiškesnė tradicinio troškinio versija. Krevečių, oto ir krabų mėsos mišinys patiekalui suteikia nuostabų aromatą. Pagal šį receptą pagaminsite keturis gratinus, bet galite drąsiai jų padvigubinti ir kepti orkaitėje. skaityti daugiau
Kreminė, aksominė ir tokia kvapni, ši kreminė bulvių sriuba su porais, salierais ir prieskoniais sušildys jus savo sodriu skoniu ir aromatu vėsią rudens dieną. O ją paruošti vienas malonumas: daržovės troškinamos vištienos sultinyje, o tada... skaityti daugiau
Atkreipkite dėmesį į šią prancūzišką kreminę porų sriubą, paruoštą pagal Julijos Child receptą. Namuose įvaldysite prancūzų virtuvės meną. Kiekvienas gurmanas žino šio garsaus bulvių sriubos užkandžio skonį, o ji ruošiama... skaityti daugiau
Jūros gėrybių mėgėjams moliuskų užkandis (angl. clambake) yra tikras malonumas. Nors tradiciškai jis gaminamas ant laužo per iškylą paplūdimyje, šis ant viryklės keptas patiekalas yra toks pat gardus. Jame naudojami įvairūs ingredientai: skaityti daugiau
Vienintelis skirtumas tarp šių salotų ir tradicinių „Primavera“ makaronų yra tas, kad jos patiekiamos atšaldytos ir pagardintos rančo padažu. Daržovės išlieka standartinės: brokoliai, vyšniniai pomidorai, žalieji žirneliai, šparagai, morkos ir porai – visi jie pridedami. skaityti daugiau
Iš greitai paruošiamų miežių galima pasigaminti gardų ir sveiką plovą, kurį taip pat lengva paruošti. Ant miežių uždėkite porų (tik saldžios, minkštos lengvos dalies), apkeptų alyvuogių aliejuje, ir šviesių spalvų razinų. Tada... skaityti daugiau
Šalta cukinijų sriuba vasarą tokia pat gaivinanti kaip ispaniškas gaspačas. Ji labai švelni, su lengvu kreminiu skoniu nuo rūgpienio ir, svarbiausia, lengva. Cukinijos kepamos svieste su porais, o tada... skaityti daugiau
Šiam patiekalui paruošti reikia mažiau nei pusvalandžio. Pats kuskusas išgaruoja vos per kelias minutes. O austrių grybų ir porų kepimas trunka tik apie 10 minučių. Keptos daržovės įgauna nepaprastą skonį ir aromatą, suteikia... skaityti daugiau
Menkės filė be odos virinama sultinyje su kvapniais porais, apkepintais baltajame vyne, ir patiekiama su gardžiu migdolų ir sezamų padažu. Padažui paruošti sumaišykite kepinimui naudotus skrudintus migdolus, sezamo sėklas ir porus. skaityti daugiau
Vienas įdomiausių būdų skaniai paruošti žuvį. Lašišos filė gausiai pagardinama prieskoniais iš vienos pusės ir kepama keptuvėje, tada apverčiama ir kepama orkaitėje. Patiekite su žaliaisiais lęšiais. skaityti daugiau
Ryškios, šviesiai žalios daržovės, tokios kaip šparagai ir žalieji žirneliai, kartu su aromatingu pankoliu suteikia šiam rizotui pavasarišką išvaizdą ir gaivumą. Tačiau norint išgauti tikrą pavasarišką skonį, daržovės turi būti lengvai blanširuotos ir nepakankamai iškeptos. skaityti daugiau
Švelnios laukinės lašišos filė kepamos orkaitėje žemoje temperatūroje ant porų, kurie prieš tai kelias minutes kepami atskirai, o tada ant viršaus dedama žuvis, įtrinta alyvuogių aliejumi ir druska. skaityti daugiau
Sriuba gaminama iš savo sultyse konservuotų pomidorų ir pankolių šaknų, kurios pirmiausia apkepinamos su porais ir trupučiu sambos. Subtilus anyžių aromatas papildo pankolių skonį ir suteikia sodrumo. Daugiau... skaityti daugiau
Paprastą moliūgų sriubą paverskite įmantriu krevečių bisku. Pirmiausia vištienos sultinyje virkite keptą moliūgų sriubą su svogūnais, morkomis ir žolelėmis. Sutrinkite ją trintuvu, o pačioje pabaigoje įmaišykite rudą sviestą. skaityti daugiau
Ši gardi ir aromatinga kreminė grybų sriuba gaminama su dideliu kiekiu porų, kurie pirmiausia apkepinami su grybais, o tada troškinami vištienos sultinyje. Intensyvesniam skoniui įlašinkite šlakelį šerio arba... skaityti daugiau
Porai, kaip ir jų giminaičiai svogūnai, turi tiek pat maistinių medžiagų, tačiau, skirtingai nei svogūnas, jie yra minkštesni, saldesni ir švelnesnio skonio. Porai puikiai tinka ne tik patiekaluose, bet ir kaip atskiras užkandis. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais - skaityti daugiau
Iš likusių keptos vištienos gabalėlių galima greitai paruošti gardžią, sveiką sriubą. Aštrus skonis ir aromatas suteikia sriubai unikalų skonį. Be to, ji išverda gana greitai. Kepkite ją storadugnėje keptuvėje arba... skaityti daugiau
„Orzo“ makaronai yra nedideli makaronų gabalėliai, gaminami iš ryžių arba kviečių. Virkite juos sūrio padaže ir patiekite su orkaitėje keptais grybais. Šiam patiekalui makaronai nėra verdami atskirai; jie gaminami su padažu, kaip rizotas. Neleiskite, kad tai jus apgautų. skaityti daugiau
Nustebsite, koks nuostabus ir gaivus tampa sriubos skonis, kai ji gaminama su keptomis daržovėmis. Orkaitėje keptos bulvės, porai ir rukola suteiks sriubai subtilų kartumą. Sutrinkite trintuvu, įpilkite vištienos sultinio ir... skaityti daugiau
Modernizuota tradicinės prancūziškos svogūnų sriubos versija, puikiai tinkanti tiems, kurie stebi savo mitybą ir svorį. Joje yra minimaliai riebalų. Svogūnai troškinami po dangčiu ir, veikiami garų, pradeda... skaityti daugiau
Vištiena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže, virta lėtoje viryklėje, yra gardi, sultinga ir minkšta. Rytietiškų prieskonių mišinys suteikia nuostabų skonį ir aromatą, o sviestinis moliūgas, ropės ir razinos patiekalui suteikia natūralaus saldumo. skaityti daugiau
Bulvių galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje. Ši krakmolinga šakninė daržovė jau seniai yra daugelio šeimų mitybos pagrindas. Ir tai pagrįstai, nes iš jų galima gaminti daugybę patiekalų su įvairiomis tekstūromis – nuo traškių iki skaityti daugiau
Šis šventinis jautienos vyniotinis, įdarytas keptomis paprikomis, provolonės sūriu ir porais traškiuose džiūvėsėliuose, atrodo labai šventiškai ir apetitiškai, be to, yra paruošiamas gana paprastai iš nebrangaus jautienos gabalo – flank kepsnio. Tai yra jautienos flanko dalis. skaityti daugiau
Ši kreminė špinatų ir artišokų sriuba gali būti patiekiama kaip unikalus ir sotus užkandis, supilta į plačias stiklines. Galite naudoti šaldytus artišokus ir špinatus. Daržoves troškinkite vištienos sultinyje, kad sriuba sutirštėtų. skaityti daugiau
Sausainis – tai tiršta, kreminė vėžiagyvių sriuba, populiari Viduržemio jūros pakrantėje. Ji gaminama ne tik iš krevečių, omarų ar vėžių mėsos, bet ir iš jų kriauklių bei galvų. Pirmiausia išverdamos kriauklės, o sultinys perkošiamas. Tada sriuba troškinama atskirai. skaityti daugiau
Mėgstate sūdytą jautieną, bet nekenčiate laukti, kol ji iškeps? Pagal šį receptą ji bus tokia pat skani, bet vos per porą valandų. Įdėkite sūdytą jautieną į lėtą viryklę kartu su prieskoniais, įskaitant... skaityti daugiau
Šiai sriubai paruošti naudokite žaliuosius skaldytus žirnelius. Jie išverda daug greičiau nei geltonieji, o daugiafunkciniame puode su greitpuodžio funkcija tai užtruks tik 15 minučių. Į vištienos sultinį įdėkite morkų, salierų ir porų ir, žinoma, skaityti daugiau
Sauerbraten, rūgštus troškinys, yra nepaprastai populiarus centrinėje Vokietijoje. Paprastai jis gaminamas iš jautienos, tačiau kai kuriuose variantuose taip pat naudojama arkliena, ėriena ir kiauliena. Pasak vienos legendos, skaityti daugiau
Net ir pradedantieji virėjai gali įvaldyti paprastus šio lėtai virto patiekalo gaminimo veiksmus: tiršta ir soti sriuba, ypač tinkanti šaltesniems mėnesiams. Kitą dieną ingredientų skoniai dar geriau susilieja, o žirneliai... skaityti daugiau
Naminės mielinės bandelės su kumpiu, sūriu ir porais puikiai tinka sočiam užkandžiui, gardiems pusryčiams arba duonos pakaitalui pietums ar vakarienei. Paruošimo procesas užima gana daug laiko, todėl planuokite iš anksto. skaityti daugiau
Šis sekmadienio vakarienės patiekalas gali būti toks pat tradicinis kaip klasikinė mėsa su padažu. Tačiau šie ingredientai pagaminti iš vokiško patiekalo „Sauerbraten“ – marinuotos mėsos, troškintos su padažu ir daržovėmis – likučių. Taigi, jei neturite... skaityti daugiau
Sodri ir maistinga bulvių ir porų sriuba, pasižyminti subtiliu, kreminiu skoniu ir kreminės konsistencijos. Lengvai apkepkite svogūnus ir bulves, tada išvirkite juos vištienos sultinyje ir sutrinkite su riebia grietinėle. Būkite... skaityti daugiau
Prancūziška svogūnų sriuba pelnė populiarumą ir milijonų meilę dėl savo nuostabaus, sodraus skonio. Tradiciškai ji gaminama iš mėsos sultinio ir svogūnų, kepama dubenėliuose, apibarstyta skrebučiais ir sūriu. Sriuba savo sodrų skonį įgauna iš... skaityti daugiau
Šis rudens patiekalas pademonstruos moliūgo gebėjimą subalansuoti skonius; tyrė, kuri tiesiog tirpsta burnoje, tinkamai patiekta gali būti lengvai palaikyta gurmanišku patiekalu, vertu restorano meniu. Naujausios tendencijos atnešė... skaityti daugiau
Receptas, kurio autorė – kulinarijos laidos „30 minučių patiekalai“ vedėja, garsi šefė, verslininkė ir maisto apžvalgininkė Rachael Ray. Rachael propaguoja „greitą ir paprastą“ maisto gaminimo būdą ir moko paprastų patiekalų, kuriems reikia... skaityti daugiau
Keptos daržovės puikiai tinka ne tik pagrindiniams patiekalams. Jos yra puikus lengvos, kvapnios sriubos pagrindas. Ši baklažanų sriuba gaminama su sultinio pagrindu. Patiekite ją su krekeriais, sumuštiniais arba gabalėliu sviesto. skaityti daugiau
Nepaisant pavadinimo, sumuštiniai buvo išrasti Amerikoje, tiksliau Los Andžele, Kalifornijoje. Kurioje įstaigoje ir kokiomis aplinkybėmis jie buvo išrasti, tebėra diskusijų objektas. Prancūzijoje šis patiekalas praktiškai... skaityti daugiau
Žingsnis po žingsnio receptas, kaip pagaminti lašišą Velingtoną su porais. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus keptos paukštienos receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Sandra Lee jautieną gamina lėtoje viryklėje ir įberia šiek tiek juodojo šokolado, kad gautų ypač gilų, sodrų skonį. skaityti daugiau
Bobby Flay sumaišo supjaustytas kalakutienos krūtinėles su daržovėmis ir aromatinėmis žolelėmis ir kepa jas trapios tešlos pagrinde su šalaviju, rozmarinu ir čiobreliais. skaityti daugiau








































































































