Graikiška pica
Balsai: 3
Laikas: 37 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Graikiška pica - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Metmenys:
- Kukurūzų miltai pabarstymui
- Kvietiniai miltai pabarstymui
- 1 rutuliukas (450 g) pirktinės picos tešlos
Įdaras:
- 1 gabalėlis (110 g) fetos sūrio (trupininio)
- 3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 porai, plonai supjaustyti (tik baltoji ir šviesiai žalioji dalys)
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 340 g jaunų špinatų ūglių
- 3/4 puodelio smulkintų šviežių mėtų
- 2 šaukštai suminkštinto sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: fetos sūris, mielių tešla, porai, česnakas, špinatai, kukurūzų miltai, aukščiausios kokybės miltai, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dėl pagrindo: Į orkaitės vidurį įstatykite groteles. Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (430 °F). Storą kepimo skardą pabarstykite kukurūzų miltais.
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į maždaug 40 x 20 cm dydžio, 0,5 cm storio stačiakampį. Sudėkite tešlą ant paruoštos kepimo skardos. - Įdarui: Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite porus, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite česnaką ir kepkite 30 sekundžių, kol pasklis kvapnus kvapas.
Sudėkite špinatus partijomis ir virkite, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite fetos sūrį ir mėtas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Tešlą iš visų pusių subadykite šakute. Ant viršaus tolygiai paskleiskite špinatų mišinį ir sviestą. Kepkite 15–18 minučių, kol gražiai apskrus ir taps traški. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
