Pilno grūdo spagečiai su porais ir lazdyno riešutais
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 692, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 78 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 49 mg natrio 966 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 692, bendras riebalų kiekis 34 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 78 G., pluoštas 13 G., cholesterolis 49 mg natrio 966 mg cukrus 0 G.
Jei norite mėgautis gardžiais makaronais ir gauti daugiausia maistinių medžiagų, rinkitės viso grūdo spagečius. Derinkite juos su daržovėmis – gausite gardų patiekalą, kuriame gausu sveikųjų skaidulų. Virtus spagečius sumaišykite su keptais porais, radicchio, minkštu itališku sūriu (fontina arba taleggio) ir smulkintais lazdyno riešutais ir mėgaukitės visa skonių puokšte viename dubenyje. Šis patiekalas puikiai tinka tiek šventinei vakarienei, tiek kasdieniam valgymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g viso grūdo spagečių
- 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 dideli porai, tik baltoji ir šviesiai žalioji dalys, plonai supjaustyti
- 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- 2 šaukšteliai balzaminio acto (geriausia brandinto)
- 1 maža radicchio galvutė, perpjauta pusiau ir plonai supjaustyta, pašalinus šerdį
- 170 g minkšto itališko sūrio, pavyzdžiui, fontina arba taleggio, supjaustyto kubeliais
- 1/4–1/3 puodelio skrudintų ir smulkintų lazdyno riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių makaronai, porai, radicchio, Fontina sūris, Taleggio sūris, lazdyno riešutai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite spagečius ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Tuo tarpu įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-mažos ugnies ir įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Į keptuvę sudėkite porus ir pagardinkite po 1 arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 10 minučių.
- Nusausinkite makaronus, pasilikdami apie 1 puodelį virimo vandens. Sudėkite makaronus ir jų virimo vandenį į puodą kartu su porais. Įpilkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir balzaminio acto. Padidinkite ugnį iki vidutinės-stiprios ir sudėkite radicchio bei sūrį. Maišykite, kol sūris išsilydys, 3–5 minutes. Pagardinkite druska pagal skonį ir pabarstykite lazdyno riešutais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
