Fetos sūris

Keptas moliūgas, dėl savo subtilios tekstūros, gali būti lengvai paverstas gardžiu padažu, sumaišius jį su tradiciniais klasikinio humuso ingredientais: avinžirniais ir tahini. Šis humusas įgauna maloniai saldų skonį, kuris... skaityti daugiau

• Česnakas, citrina ir žolelės
• Rūkyta čipotlė
• Saulėje džiovinti pomidorai ir artišokai

Įdėjus šiek tiek prieskonių ir skiriant šiek tiek laiko, paprastą fetą galima paversti gardžiu užkandžiu, patiekiamu su prancūzišku batonu arba keptomis daržovėmis ir mėsa. Šiame recepte yra trys universalūs skoniai: skaityti daugiau

Keptus kukurūzus pagardinkite Viduržemio jūros regiono skoniu ir paruoškite graikišku stiliumi su kvapniu raudonėliu, mėta, česnaku ir trupinta feta. Kepti kukurūzai aptepami jogurto padažu ir apvoliojami tarkuotame sūryje. Citrinų sultys - skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Kremas

Gardus kišas – tai harmoningas minkšto įdaro ir traškios, auksinės plutelės derinys, kuris ypač gardus, jei jį gaminate visiškai nuo nulio. Gaminimas užtrunka, bet rezultatas tikrai jus pradžiugins. Šio kišo įdarą sudaro: skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Pomidorų padažas
• Plokščiadugniai

Šis patiekalas yra visiškai kepamas ant grotelių, net pomidorų padažas! Pirmiausia iškepkite maltos avienos kukulius (grilio krepšelyje arba ant grotelių), o kol jie ilsisi, iš keptos avienos greitai paruoškite padažą. skaityti daugiau

Ne visos graikiškos salotos kepamos ant grotelių, o tik tankios romaninių salotų šerdys, kurios vėliau susmulkinamos ir sumaišomos su likusiais ingredientais: pomidorais, alyvuogėmis, raudonuoju svogūnu, agurku ir fetos gabalėliais. Apdegintos romaninės salotos - skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Kad šios vištienos salotos įgautų nuostabų vasaros skonį, jums reikia grilio! Grilyje keptos vištienos juostelės ir kukurūzai suteikia salotoms gardžių dūmo natų. Sumaišykite juos su smulkintais svogūnais, salierais ir krapais kreminiame fetos padaže ir... skaityti daugiau

• Čilakiliai
• Žalioji salsa

Čilakilai yra vieni populiariausių naminių pusryčių Meksikoje, daugiausia gaminami iš vienos dienos senumo salsos ir pasenusių tortilijų. Naminė salsa daro šį patiekalą išties ypatingu. Visos žaliosios salsos daržovės yra... skaityti daugiau

Esquites yra populiarus meksikietiškas gatvės maistas – kukurūzų salotos puodeliuose, kurias galima įsigyti iš gatvės kukurūzų prekeivių ir valgyti kelyje. Namuose galite pasigaminti esquites kaip užkandį, kurį lengva patiekti didelei miniai žmonių. skaityti daugiau

Ši gardi graikiško stiliaus pica pagaminama daug greičiau nei tradicinė itališka pica. Jums nereikia minkyti tešlos rankomis ar naudoti pirktinės. Šio recepto esmė – skysta tešla! Supilkite ją į tinkamo dydžio kepimo formą ir... skaityti daugiau

Vietoj įprastų bandelių, šie sumuštiniai gaminami iš viso grūdo pitų. Atidarykite jas kaip kišenes ir pripildykite įdaru. Kiekvienoje humusu apteptoje pitoje yra mažas kalakutienos paplotėlis (slankiklis) su šviežiu humusu - skaityti daugiau

Šias salotas įdaro ir subalansuoja daržovių bei vaisių, kuriuose gausu antioksidantų, vitaminų ir skaidulų, daug baltymų turinčios bolivinės balandos, avinžirnių ir avokado derinys. Lėkštės centre sudėkite avinžirnių ir avokado tyrę, pagardintą citrinos sultimis, ir aplink ją išdėliokite... skaityti daugiau

Kai norite šildančių ir sveikų pietų su maloniai gaivinančiu skoniu, pasigaminkite graikišką citrininę avgolemono sriubą. Pagrindinės jos sudedamosios dalys yra citrinos sultys ir kiaušinis, kurie išplakami kartu ir palaipsniui įpilami į karštą vištienos sultinį, atvėsinami. skaityti daugiau

Šios spalvingos ir sultingos salotos yra puikus garnyras prie mėsos, paukštienos ar žuvies ir papuoš jūsų stalą ryškiomis spalvomis. Blanširuotos žaliosios pupelės sumaišomos su vyšniniais pomidorais, raudonaisiais svogūnais ir trupintu fetos sūriu. Viską apšlakstykite... skaityti daugiau

Gaukite savo sveikųjų skaidulų ir baltymų dozę su šia gardžia fritata, kuri tiesiogine prasme yra prikimšta sultingais pavasariniais šparagais. Pjaustytos iešmeliai kepami keptuvėje su svogūnais, tada apibarstomi kiaušinių, graikiškos fetos ir riebios grietinėlės mišiniu ir... skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Graikijoje šios gardžios graikiškos salotos tiesiog vadinamos „kaimo salotomis“. Jas nepaprastai lengva paruošti, o ryškios vasaros spalvos ir skoniai, būdingi Viduržemio jūros virtuvei, visada pakelia nuotaiką. Tai garantuotas užkandis. skaityti daugiau

Minkštas fetos sūris ir alyvuogių aliejaus bei šampano acto padažas suteikia sultingiems jauniems šparagams ryškių skonių puokštę. Kepkite šparagus orkaitėje, kol jų galiukai pradės traškėti, tada apmaišykite su padažu. skaityti daugiau

Spelta yra puikus ingredientas sočioms ir sveikoms salotoms, ypač derinamos su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Salotos yra kupinos skaidulų ir vitaminų dėl jaunų ridikėlių, rukolos, vynuoginių pomidorų, agurkų ir kvapnių šviežių... skaityti daugiau

Šie Viduržemio jūros regiono makaronai sužavės kiekvieną savo sodriu, gaivinančiu skoniu, sultingumu ir sočiu skoniu. Jie be mėsos, tačiau dėl konservuotų avinžirnių juose gausu baltymų. Saldžiosios paprikos ir rukola suteikia sveikų skaidulų ir ryškių skonių. skaityti daugiau

Paruoškite gardų, sodrų ir sultingą šparagų garnyrą. Šparagų ūgliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, pagardinami actu ir alyvuogių aliejumi, o ant viršaus uždedama griežinėliais pjaustytų keptų paprikų, sutrintos fetos sūrio ir šviežių petražolių. Šis užpilas... skaityti daugiau

Šių salotų įdarą sudaro „Orzo“ makaronai, krevetės praturtina jas sveikaisiais baltymais be riebalų pertekliaus, o špinatai, ridikėliai ir agurkai suteikia sultingumo ir vitaminų. Prieš dedant į salotas, krevetės apmaišomos su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis ir... skaityti daugiau

Skanus ir sveikas Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalas, greitai paruošiamas ir puikiai tinkantis vakarienei po darbo. Nuluptos krevetės apkepinamos alyvuogių aliejuje, o tada sumaišomos su daržovėmis, įskaitant pomidorus, ir troškinamos baltajame vyne. skaityti daugiau

Vietoj tradicinių ryžių, naudojamų įdarytoms paprikoms, šiame recepte naudojami orzo makaronai, kurie savo forma primena ryžius. Išvirkite juos ir sumaišykite su malta aviena, į įdarą įberdami daug aromatinių žolelių – mairūno, rozmarino ir petražolių. skaityti daugiau

Šių įdarytų paprikų receptą įkvėpė Viduržemio jūros regiono salotos su ptitim lęšiais, alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir gausiu fetos sūriu. Paprikos kepamos orkaitėje, kol suminkštėja, o tada įdaromos atskirai paruoštu... skaityti daugiau

Šakšuka – tai žydiškas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams. Jis gardus, sotus ir suteikia ilgai išliekančios energijos. Šakšukos pagrindas – daržovių padažas su pomidorais, svogūnais ir prieskoniais, kurie suteikia jam gilų, pikantišką skonį, tarsi padažui... skaityti daugiau

Šiai gardžiai vakarienei paruošti reikia mažiau nei pusvalandžio, tereikia vienos keptuvės sutepti. Nuluptos, didelės krevetės troškinamos padaže, pagamintame iš konservuotų pomidorų savo sultyse, o tada po vieną sudedamos: skaityti daugiau

• Troškinys
• Sūrio padažas

Sluoksniuota graikiška musaka yra nepaprastai gardus patiekalas su nuostabiais aromatais ir skoniu. Šis musakos receptas kepamas su mangoldais ir lapiniais kopūstais, kurie patiekalui suteikia sultingumo ir sveikumo. Ji ruošiama keliais etapais, o tada visi ingredientai... skaityti daugiau

Šias salotas įkvėpė populiarus graikiškas gatvės maisto patiekalas souvlaki – vištienos iešmeliai, suvynioti į pitą su šviežiomis daržovėmis. Salotose yra tie patys ingredientai, tačiau vietoj iešmelių naudojami vištienos krūtinėlės gabalėliai, marinuoti... skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojami natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais. Jie iškepa per kelias minutes ir visada atrodo šventiškai bei prabangiai. Prieš kepdami ant grotelių, kiaulieną įtrinkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonėlio mišiniu. skaityti daugiau

Šios salotos sudarytos tik iš keturių pagrindinių ingredientų, tačiau jos sužavės jus nepaprastu skoniu. Pagrindas – virti orzo makaronai, o keptos cukinijos suteikia joms sultingumo, prisotina vitaminų ir sveikųjų skaidulų. skaityti daugiau

Paruoškite prabangų kasdienį patiekalą iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Vietoj tradicinio aukščiausios kokybės kepsnio kepamas gana biudžetui draugiškas variantas – jautienos kotletas. Tai paprastai kietesni kepsniai iš karkaso galo. skaityti daugiau

Bri sūrio ratas, keptas su špinatais, kaip ir graikiška spanakopitos receptas, yra lengviausias būdas užkandžiui suteikti šventiškumo ir prabangumo. Recepte yra visi klasikinės spanakopitos ingredientai, tačiau jis paruošiamas kitaip: skaityti daugiau

• Kukurūzų tortilijos su kiaušiniais
• Salsa

Šie paplotėliai gaminami iš masa harina miltų, pagamintų iš specialiai apdorotų kukurūzų. Šie miltai plačiai naudojami Lotynų Amerikos šalyse, ypač Meksikoje, įvairiems kepiniams, paplotėliams ir tortilijoms. Šiame paplotėlių recepte naudojama tešla su - skaityti daugiau

Ši tiršta, sodri sriuba su kiaušinių puta ir gaivinančiu skoniu gaminama iš vištienos sultinio, kuriame troškinami smulkūs pastina makaronai ir pusė keptos vištienos, suteikiantys sriubai dar pikantiškesnį skonį. Tai nuostabus citrinos, krapų mišinys, skaityti daugiau

Šis švelnus, aksominis omletas kepamas prancūzišku stiliumi, tačiau, skirtingai nei tradicinė versija, prieš patiekiant jis nėra sulankstomas, o paliekamas atidarytas – puikus pagrindas sultingoms salotoms. Kiekvieną porciją papuoškite šviežiomis rukolomis. skaityti daugiau

Sultingas, saldus arbūzas gali būti puikus pikantiškų salotų ingredientas, derinamas su ryškiai skoningais ingredientais. Pavyzdžiui, pikantiška rukola, sūri feta, aromatinga mėta ir rūgštelė... skaityti daugiau

Marokietiško stiliaus kotletas patiekiamas su lengvomis, sultingomis romaninių salotų, agurkų, pomidorų, raudonųjų svogūnų ir šviežių žolelių (mėtų arba kalendros) salotomis, pagardintomis alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir trupučiu aitriųjų pipirų. skaityti daugiau

Tradicinės graikiškos pomidorų, agurkų, alyvuogių ir fetos sūrio salotos, patiekiamos su virtais makaronais, tampa visaverčiu, sočiu patiekalu, kurį galima patiekti vieną arba kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos. Visos daržovės susmulkinamos. skaityti daugiau

Šio gardaus ir sotaus kišo įdaras, be kiaušinių, yra svogūnų, špinatų ir konservuotų avinžirnių, kurie suteikia skonio ir malonios tekstūros. Avinžirnių ir špinatų įdaras kepamas keptuvėje, o tada šaukštu uždedamas ant gatavo... skaityti daugiau

Paruoškite greitą ir gardžią vakarienę graikišku meze stiliumi. Užuot dalinęsi lėkšte, visi užkandžiai yra porcijomis ir harmoningai papildo vienas kitą, kiekvienoje porcijoje yra daržovių, mėsos ir padažo. Viskas paruošiama labai greitai. skaityti daugiau

Šis paprastas, naminis patiekalas greitai paruošiamas ir kupinas gardžių graikiškos virtuvės skonių bei aromatų. Bulvės kepamos aukštoje temperatūroje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, apibarstomos trupinta feta ir šviežiais krapais, ir... skaityti daugiau

Sočios vasaros salotos iš orzo makaronų ir konservuotų avinžirnių, kupinos ryškių Viduržemio jūros regiono skonių, kuriuos suteikia rūgštus alyvuogių aliejaus ir citrinų padažas, alyvuogės, graikiškas fetos sūris, šviežios žolelės ir saldžios, sultingos vynuogės. skaityti daugiau

Gardus ir gražus užkandis – kepti vyšniniai pomidorai su fetos sūriu, Viduržemio jūros regiono stiliumi. Pomidorai, aplieti alyvuogių aliejumi ir raudonaisiais pipirais, įdaryti sūrio kubeliais ir kepti orkaitėje. Jie puikiai tinka lėkštėje... skaityti daugiau

• Aviena granatų glajuje su mėtomis ant iešmo
• Graikiškų kopūstų salotos

Gardus Viduržemio jūros regiono stiliaus užkandis – maži paplotėliai, patiekiami su ant iešmo keptomis avienos griežinėliais granatų glajuje ir gaivinančiomis graikiškomis kopūstų salotomis. Kepsniui naudojama avienos koja. skaityti daugiau

Prieš kepdami ant grotelių, jautienos kepsnį pabarstykite džiovintomis mėtomis, kurių skonis atsiskleidžia kepant ir suderina mėsą. Garnyrui paruoškite gardžias, skaidulų turinčias mangoldų salotas. Pjaustyti mangoldų lapai - skaityti daugiau

Iš paprastų morkų galite pasigaminti neįprastas, skanias salotas, prisotintas ne tik vitaminais, bet ir kontrastingais skoniais bei tekstūromis. Kad vaizdas būtų estetiškesnis, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis, kurias galima apipjaustyti daržovių skustuku arba... skaityti daugiau

Šios įspūdingos salotos, pasižyminčios ryškia išvaizda ir gaivinančiu skoniu, nereikalauja jokių ypatingų ingredientų. Tik arbūzo, agurko ir fetos sūrio. Jums tereikės šiek tiek atsargiai supjaustyti ingredientus vienodo dydžio kubeliais ir... skaityti daugiau

Izraelietiškas kuskusas, arba ptitimas, tik miglotai primena tradicinius Magribo grūdus, tačiau iš jo galima pagaminti ne mažiau skanų garnyrą, įdarytą Artimųjų Rytų stiliaus prieskoniais ir vaisiais. Išvirkite ptitimą kartu su skrudintais... skaityti daugiau

Gardus užkandis – paprikų puselės, įdarytos virta bolivine balanda, baklažanais, cukinijomis, pomidorais, prieskoniais ir sūriu. Paprikų puselės iš anksto kepamos orkaitėje, kol suminkštėja. Pridėkite daugiau ryškių skonių – skaityti daugiau

• Pica
• 100 % viso grūdo picos tešla

Ši sveika vegetariška pica yra gausi skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Ji pagaminta iš 100 % viso grūdo kviečių pagrindo, apibarstyta cukinijomis, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis, baziliku, mocarela ir feta, o kepama... skaityti daugiau

Orkaitėje keptos krevetės išlaiko daugiau skonio ir įgauna unikalų aromatą, kuris jas skiria nuo virtų krevečių. Tačiau net ir kepant jas orkaitėje svarbu jų neperkepti ir kepti tik tol, kol krevetės nebebus pleiskanojančios. skaityti daugiau

Šie makaronai su daržovių padažu yra unikalūs, nes jie gaminami su keptomis paprikomis, o ne su įprastais pomidorais. Jos suteikia makaronams nuostabų, unikalų skonį, o fetos sūris padaro juos kremiškesnius. Konservuotas keptas paprikas apkepkite keptuvėje. skaityti daugiau

• Pagardinta druska
• Keptos cukinijos

Cukinijas kepkite ant grotelių keptuvėje arba ant medžio anglies grotelių, pagardindami jas prieskonine druska. Šis universalus prieskonis pravers ir daugelyje kitų patiekalų. Sumaišykite ingredientus ir laikykite sandariai uždarytame stiklainyje. Cukinijos įgaus... skaityti daugiau

• Salotos
• Traškūs avinžirniai

Šis receptas siūlo sotesnes graikiškas salotas. Tradicinės vasaros daržovės šiame patiekale derinamos su itališkais orzo makaronais ir apliejamos graikišku jogurto pagrindu pagamintu rančo padažu. Tai suteikia makaronams kremiškesnį skonį ir... skaityti daugiau

Arbūzų ir rukolų salotos yra puikus užkandis, kuris tikrai patiks karštą vasaros dieną. „Picos“ pagrindui supjaustykite arbūzo diską trikampiais ir išdėliokite juos apskritime. Ant viršaus uždėkite rukolos, vyšninių pomidorų ir... skaityti daugiau

Įtraukite daugiau daržovių į savo rytinę rutiną ir pasigaminkite šią Viduržemio jūros regiono stiliaus pikantišką avižinę košę. Fetos sūris suteikia jai neįtikėtinai kreminės konsistencijos, beveik kaip rizotas. Špinatai, pomidorai ir šviežios žolelės suteikia sodrios tekstūros. skaityti daugiau

Paprastas keptas kiaušinis tampa daug skanesnis ir įdomesnis, kai jis paruošiamas kaip huevos rancheros – tradiciniai Meksikos rančerių pusryčiai. Šiandien galite rasti įvairių huevos rancheros variantų, išrastų regionuose, kur... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Chačapuris yra tradicinis gruziniškas pyragėlis, gaminamas iš tešlos, sūrio ir kiaušinio, ir egzistuojantis visoje Gruzijoje įvairių rūšių. Tačiau bene įdomiausias chačapuris yra Adžarijos chačapuris – laivelio formos patiekalas, įdarytas sūriu ir... skaityti daugiau

Turkiški cigaro formos pyragaičiai dar vadinami böreki. Tai gardus sūrio ir žolelių įdaras, įvyniojamas į kelis filo tešlos sluoksnius ir kepamas orkaitėje. Rezultatas – sluoksniuotas, traškus ir gardus cigaras, kuris patiks visiems. skaityti daugiau

Kynva yra pakankamai smulki, kad būtų galima ją virti, ir puikiai tinka pievagrybių kepurėlėms įdaryti. Graikiniai riešutai, džiovinti pomidorai, žolelės ir fetos sūris taip pat puikiai papildo užkandžio skonio paletę. Visus ingredientus sumaišykite su kynva. skaityti daugiau

Vietoj įprastos grikių košės, kaip garnyrą, galite pasigaminti gardžių ir neįprastų grikių salotų. Iš anksto paskrudinti grūdai verdant išliks purūs ir įgaus sodresnį skonį. Išvirkite košę ir sumaišykite ją su susmulkintais skrudintais... skaityti daugiau

Greitai paruošiamos ir sočios salotos su vasarišku skoniu ir aromatu, kurias galima paruošti ant lauko grotelių, kol kepate ant grotelių. Pagrindiniai salotų ingredientai yra kukurūzai ir sultingos belgiškos endivijos. Jas iškepkite ant grotelių, susmulkinkite ir sudėkite į dubenį su šviežiais... skaityti daugiau

Šis aromatingas, įvairių skonių pyragas gali lengvai pakeisti pagrindinį patiekalą. Pradėkite nuo kepto česnako: kepkite jį neutralaus skonio aliejuje. Gautą kvapnų aliejų naudosite įvairiuose gaminimo proceso etapuose: skaityti daugiau

Balkanuose ir Artimuosiuose Rytuose populiarus börekas kepamas iš plonos tešlos, kuri apvyniojama aplink įdarą, taip sukuriant sluoksniuotą išvaizdą. Vienas iš labiausiai paplitusių ir skaniausių böreko įdarų yra sūris su - skaityti daugiau

Iškepkite gardų užkandį iš plonos tešlos su sūrio įdaru. Tai tradicinės bulgariškos banicos variantas, gaminamas ne kaip pyragas, o kaip atskiri sluoksniai. Jogurto ir sūrio įdarą dėkite ant filo tešlos lakštų ir juos susukite. skaityti daugiau

Banica yra tradicinis bulgariškas pyragas, gaminamas iš plonos sluoksniuotos tešlos su sūrio įdaru. Banica paprastai kepama sraigės formos, o per didžiąsias šventes, tokias kaip Kalėdos ar Naujieji metai, viduje įdedamas amuletas, nešiojantis sėkmę. Tai gali būti moneta arba figūrėlė. skaityti daugiau

Spankopita – tai graikiškas sluoksniuotas pyragas, įdarytas špinatais ir fetos sūriu. Derinys stulbinantis. Kaip ir bet kuris graikiškas patiekalas, spankopita kupina Viduržemio jūros regiono skonių. Ji gaminama iš filo tešlos. Lakštai išdėliojami kepimo skardoje. skaityti daugiau

• Meze
• Marinuotas fetos sūris su žolelėmis
• Skrudintos pita traškučiai

Užkandžių rinkinys (meze) – tai didelė lėkštė su daugybe mažesnių įvairių užkandžių porcijų, tradiciškai patiekiama su vynu ar kitais alkoholiniais gėrimais. Šio tipo užkandžių lėkštė tradicinė rytiniame Viduržemio jūros regione: Turkijoje, Graikijoje, Libijoje ir... skaityti daugiau

Mūsų šalyje vis labiau populiarėja vakarietiški vėlyvieji pusryčiai – vėlyvieji sekmadienio ar šventiniai pusryčiai, kai susirenkame su artimaisiais ir praleidžiame laiką neformalioje ir atsipalaidavusioje savaitgalio atmosferoje. Šis pyragas sulaukė pripažinimo – skaityti daugiau

Žalio spagečių moliūgo vidus praktiškai nesiskiria nuo kitų rūšių. Savo pavadinimą jis pateisina tik po virimo. Išvirus spagečių moliūgo minkštimas gana lengvai atsiskiria į atskiras skaidulas, kurios... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Užpilas

Šios sraigės formos bandelės skoniu primena tradicinį graikišką pyragą spanakopitą, įdarytą sūriu ir špinatais, tik jos pagamintos iš mielinės, o ne plonos filo tešlos. Mielinės tešlos minkymas užtrunka šiek tiek laiko, bet... skaityti daugiau

Šiems mėsainiams gardus Viduržemio jūros regiono skonis suteikiamas kvapniu jogurto padažu, pagamintu tradicinio graikiško tzatziki stiliumi. Sumaišykite paprastą jogurtą su feta, tarkuotu agurku ir česnaku, mėtomis, druska ir pipirais ir užtepkite... skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, sudarytas iš įdarytų tortilijų vamzdelių, keptų aštriame padaže. Į enčiladas įdarykite iš anksto kepta vištiena. Be ryškaus skonio, ji yra žymiai... skaityti daugiau

Daržovių makaronus su spagečiais ir moliūgu gaminkite pomidorų padaže. Tai mažai kalorijų turintis, skaidulų ir vitaminų gausus patiekalas, kuris jus pradžiugins unikaliu, įdomiu aromatu ir skoniu. Daržovių makaronams jums reikės spagečių ir moliūgo, kai tik... skaityti daugiau

• Pyragas
• Įdaras

Börekas – tai turkiškas sluoksniuotas pyragas su mėsos arba daržovių įdaru. Jis kepamas ne iš sluoksniuotos tešlos, o iš plonų jufkos arba filo tešlos lakštų, kurie sugeria įdaro sultis ir tampa labai minkšti. Vienas populiariausių böreko įdarų yra skaityti daugiau

Kepdami vištieną ir daržoves vienu metu, vos per pusvalandį gausite visavertį, gardų patiekalą. Padalinkite grilį į dvi dalis: vieną vištienai, o kitą – daržovėms, naudodami folijos skardą. Įtrinkite vištieną prieskoniais. skaityti daugiau

Graikiškas fetos sūris, pasižymintis subtilia tekstūra, puikiai dera su sultingais vaisiais, jų saldumą kompensuodamas sūriu skoniu ir subtiliu rūgštumu. Lengvą užkandį galite pasigaminti patiekdami meliono ar arbūzo kubelių kanapę su fetos sūriu. Apšlakstykite juos... skaityti daugiau

Kepti baklažanai yra skanūs ir sveiki, jie nesugeria aliejaus, todėl išsaugo natūralų skonį. Kepti baklažanų griežinėliai patiekiami su fetos sūrio griežinėliais ir apibarstomi mėtų užpilu. skaityti daugiau

Vienas unikalus, skanus ir sveikas būdas valgyti baklažanus yra gaminti „kepsnius“ su graikiškomis salotomis. Šis patiekalas taip pat tinka tiems, kurie nevalgo mėsos. Čili milteliai kartu su baklažanais sukuria unikalų skonį. skaityti daugiau

Laikoma, kad fetos sūris atsirado Graikijoje, o su juo pagaminti patiekalai tapo Viduržemio jūros regiono virtuvės pagrindu. Jis naudojamas įvairiose šviežiose salotose, tačiau ypač įdomus pasirinkimas – keptos daržovės. Šis patiekalas būtų... skaityti daugiau

Orzo makaronai, stambiai ryžius primenantys makaronai, puikiai tinka sočioms makaronų salotoms. Sumaišykite juos su rukola, baziliku, džiovintomis vyšniomis, fetos sūriu ir kedro riešutais, o tada viską apšlakstykite lengvu alyvuogių aliejaus užpilu. skaityti daugiau

Jei niekada nebandėte arbūzo pikantiškose salotose, šis receptas – puiki vieta užpildyti šią spragą savo kulinariniuose skonio receptoriuose. Neįmanoma neįsimylėti šio skonių sprogimo! Čia viskas harmoningai dera tarpusavyje – skaityti daugiau

Šie kukurūzai patiekiami su sviestu, kuris pasižymi fantastišku skoniu dėl subalansuoto aštrumo ir subtilių laimo užuominų. Kad kukurūzų burbuolės neapdegtų išorėje, kol jos neiškeps, galite jas pamirkyti... skaityti daugiau

Keletas laiko taupymo gudrybių leidžia paruošti visą vištienos vakarienę per mažiau nei pusvalandį. Česnako sutarkavimas yra greitesnis nei smulkinimas, be to, tai suteikia sodresnį skonį. Norėdami sutaupyti laiko,... skaityti daugiau

• Vištiena
• Kuskusas

Šis paprastas patiekalas kupinas skonių gausos. Vištiena marinuojama graikiškame citrinų, česnakų ir raudonėlių marinate. Razinos, alyvuogės ir fetos sūris suteikia izraelietiškam kuskusui „ptitim“ saldų ir pikantišką skonį. Jei kuskusą pagardinsite prieš gamindami, skaityti daugiau

Gaspačas – garsioji ispaniška vasaros sriuba. Iš pradžių laikyta vargšo patiekalu, valstiečiai ją ruošdavo su actu, vandeniu, duona, alyvuogių aliejumi ir česnaku. Vėliau jie pradėjo dėti pomidorų ir kitų daržovių, ir iš vargšo sriubos ji tapo... skaityti daugiau

• Kukurūzai
• Pesto padažas su kalendra
• Skrudintos moliūgų sėklos

Kepti kukurūzai yra paprastas, bet neįtikėtinai gardus patiekalas. Nors kukurūzai yra mažiau sultingi nei virti, jie vis tiek yra labai kieti ir aromatingi. Pesto padažas suteikia sultingumo ir unikalaus skonio, todėl jie tampa dar aromatingesni. skaityti daugiau

Mėsos kepsnys laikomas tradiciniu Bavarijos patiekalu, nors jis turi grynai anglišką pavadinimą „meatloaf“ (pažodžiui reiškia „mėsos kepsnys“), o britai vis dar teigia esantys istorinės recepto autorystės savininkai. Šiandien šis patiekalas yra mėgstamas - skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Padažas

Orkaitėje kepti ėrienos šonkauliukai yra gardus ir burnoje tirpstantis patiekalas. Ėriena yra labai minkšta ir sultinga. Aštrūs prieskoniai suteikia patiekalui rafinuotą aromatą ir skonį, o jogurto padažas suteikia šonkauliukams pikantiško, gaivaus skonio, todėl mėsa tampa dar minkštesnė. skaityti daugiau

• Sriuba
• Tortilijų lazdelės

Tortilijų sriuba yra klasikinė meksikietiška sriuba, gaminama iš keptų pomidorų, sultinio, prieskonių ir kukurūzų tortilijų, kurios ją padaro tirštesnę ir sotesnę. Tortilijų sriuba taip pat tradiciškai puošiama traškiais šiaudeliais, pagamintais iš tos pačios... skaityti daugiau

Itališkos makaronų salotos retai pagardinamos majonezu ar grietine. Italai paprastai naudoja alyvuogių aliejų, įvairių rūšių actą ir prieskonius kaip padažus. Jie suteikia patiekalui nuostabų aromatą ir skonį. Itališkos salotos su - skaityti daugiau

Neįprastas kiaulienos ir fetos sūrio derinys paįvairins jūsų pietų stalą. Šis išskirtinis ir aromatingas patiekalas pripildys jūsų namus Graikijos aromatų. Aštrus, sultingas, švelnus ir neįtikėtinai gardus – šis patiekalas sužavės jus ir jūsų artimuosius bei taps šeimos mėgstamiausiu. skaityti daugiau

Sotus meksikietiškas užkandis, pagamintas iš kvietinės tortilija, įdarytos keptais baravykais ir sūriu fetos sūriu. Kesadilja kepama orkaitėje ir patiekiama su pikantiška salsa, grietine ir kalendra. Neįtikėtinai gardus ir aromatingas patiekalas! skaityti daugiau

• Aviena
• Horiatiki salotos

Švelni, gardi ėriena, marinuota alyvuogių aliejuje su raudonėliais ir kepta ant grotelių, patiekiama ant traškios graikiškos pitos duonos su graikiškomis šviežių daržovių ir fetos sūrio salotomis. Gardus patiekalas, kuris gali būti... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Keptos daržovės, apibarstytos riešutų trupiniais, pagamintais iš džiūvėsėlių ir graikinių riešutų. skaityti daugiau