Rukolos, arbūzo ir mėtų salotos

Balsai: 1

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Sultingas, saldus arbūzas gali būti puikus pikantiškų salotų ingredientas, derinamas su ryškiais ingredientais. Pavyzdžiui, pikantiška rukola, sūri feta, aromatinga mėta ir rūgštus vinegretas, pagamintas iš raudonojo vyno acto, laimo sulčių ir žievelės bei alyvuogių aliejaus, yra puikūs pasirinkimai. Pirmiausia paruoškite padažą ir leiskite svogūnams jame marinuotis, kol pjaustysite arbūzą, sūrį ir žoleles. Šios vasaros salotos puikiai papildo bet kokį mėsos patiekalą, todėl tai puiki iškylos alternatyva.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 puodeliai be kauliukų arbūzo gabalėlių
2 šaukštai baltojo vyno acto
1 laimo sultys ir žievelė
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 raudonasis svogūnas, plonai supjaustytas
1 puodelis fetos sūrio
1/4 puodelio mėtų, plonai supjaustytų
2 puodeliai rukolos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, fetos sūris, rukola, mėta

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite baltojo vyno actą, laimo žievelę ir laimo sultis. Įmaišykite alyvuogių aliejų, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite plonai supjaustytą raudonąjį svogūną ir leiskite marinuotis 5–10 minučių, kol ruošite salotas.
Į didelį dubenį sudėkite arbūzą, fetą, mėtą ir rukolą. Sumaišykite su vinegretu ir nedelsdami patiekite.

Kategorijos: