Salotos su burokėliais ir citrusiniais vaisiais
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Burokėlių ir citrusinių vaisių salotos - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 jaunų burokėlių arba 6 didelės šakninės daržovės, nupjautomis viršūnėlėmis ir šaknimis
- 2 bambos apelsinai
- 1 supjaustytas avokadas
- 0,5 mažo svogūno, perpjauto pusiau ir plonai supjaustyto
- 0,25 puodelio smulkintų juodųjų alyvuogių
- 10 stambiai supjaustytų mėtų lapelių
- 150 g susmulkinto jauno sūrio
- Pusės laimo sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, Apelsinai, Avokadas, fetos sūris, laimo sultys, alyvuogė, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Jei naudojate mažus burokėlius, 3–4 burokėlius suvyniokite kartu į foliją ir išdėliokite ant kepimo skardos. Didesnius burokėlius suvyniokite po vieną. Kepkite burokėlius, kol suminkštės ir bus lengva perdurti peiliu – apie 20 minučių mažiems burokėliams ir 30–40 minučių didesniems. Išimkite burokėlius iš orkaitės ir, kai jie pakankamai atvės, atidarykite folijos pakelius. - Nulupkite apelsinus ir suskirskite juos į skilteles. Nupjaukite apelsinų viršų ir apačią, kad juos būtų galima dėti ant pjaustymo lentelės. Aštriu peiliu perpjaukite žievelę nuo viršaus į apačią, pašalindami žievelę ir baltą šerdį, kad neliktų skaidulinių audinių. Suskirstykite į atskiras skilteles. Sudėkite griežinėlius į didelį dubenį. Sudėkite avokadą, svogūną, alyvuoges ir mėtas.
- Burokėlius nulupkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite burokėlius į keturias dalis. Sudėkite juos į dubenį su apelsinais, pabarstykite sūriu, pagardinkite druska ir pipirais, tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir laimo sultimis. Išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Receptas burokėlių salotos su apelsinu.
Recepto autorius - Ingrid Hofman (Ingrid Hoffmann) virėja, laidų vedėja, prodiuserė
Kategorijos:
Panašūs receptai
