Viduržemio jūros regiono kalakutienos mėsainiai

Balsai: 10

Kaip pasigaminti Viduržemio jūros regiono kalakutienos mėsainius

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 540, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 46 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.

Gardaus Viduržemio jūros regiono skonio šiems mėsainiams suteikia kvapnus jogurto padažas, įkvėptas tradicinio graikiško tzatziki. Sumaišykite paprastą jogurtą su feta, tarkuotu agurku ir česnaku, mėtomis, druska ir pipirais ir užtepkite ant skrudintų bandelių. Ant viršaus uždėkite liesų kalakutienos paplotėlių, kurie puikiai papildo sodrią padažo tekstūrą ir sultingumą. Ant viršaus uždėkite šviežių salotų lapų ir pomidorų griežinėlių ir mėgaukitės. Liks daug tzatziki padažo, puikiai tinkančio kaip užtepėlė bulvytėms fri.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

200 g 2 % riebumo paprasto jogurto
1/3 puodelio sutrupinto fetos sūrio (apie 60 g)
1 tarkuotas agurkas
2 šaukštai smulkintos mėtos
2 skiltelės česnako, tarkuotos
600 g liesos maltos kalakutienos
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
4 sezamo sėklų mėsainių bandelės arba bulvių bandelės, perpjautos pusiau ir paskrudintos
Žaliosios salotos ir pomidorų griežinėliai mėsainio surinkimui
Bulvių traškučiai patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jogurtas, fetos sūris, agurkai, mėta, česnakas, malta kalakutiena, mėsainių bandelės, lapinės salotos, pomidorai, traškučiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, fetą, agurką, mėtą, pusę česnako, 1 valgomąjį šaukštą vandens, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Laikykite šaldytuve iki patiekimo.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą mėsą, likusį česnaką, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Suformuokite keturis 1,5 cm storio paplotėlius. Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus, tada sudėkite paplotėlius ir kepkite, kol gražiai apskrus ir iškeps, po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę.