Itališkos makaronų salotos su vištiena
Balsai: 25
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Itališkos makaronų salotos retai pagardinamos majonezu ar grietine. Italai paprastai naudoja alyvuogių aliejų, įvairius actus ir prieskonius kaip padažus. Jie suteikia nuostabų aromatą ir skonį. Itališkos makaronų salotos su vištiena yra gardus ir sotus patiekalas, kupinas daržovių šviežumo ir traškumo, vištienos švelnumo bei saliamio ir raudonojo svogūno pikantiškumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis ant iešmų keptos ir kubeliais supjaustytos vištos
- 3 puodeliai makaronų
- 1/2 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus plius 2 valg. šaukštai l.
- 1 puodelis smulkintų agurkų (1/3 agurkų)
- 1 puodelis perpjautų vyšninių pomidorų
- 1/2 puodelio smulkintų alyvuogių be kauliukų
- 1/2 puodelio smulkintų keptų raudonųjų paprikų (1 paprika)
- 1/2 puodelio kietos salamio, supjaustyto 1/4 colio kubeliais (apie 4 uncijas)
- 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno (1/2 mažo svogūno)
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
- 110 g tarkuoto sūdyto rikotos sūrio arba trupinto fetos sūrio
- 1/3 puodelio raudonojo vyno acto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, makaronai, vyšniniai pomidorai, agurkai, alyvuogė, salami, vyno actas, fetos sūris, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie bus vos išvirę. Nusausinkite kiaurasamtyje, perplaukite šaltu vandeniu ir kelis kartus pakratykite, kad nuvarvėtų.
- Sudėkite makaronus į didelį dubenį, apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite, kad pasidengtų. Sudėkite vištieną, agurką, pomidorus, alyvuoges, keptas paprikas, salami, svogūną ir petražoles. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
- Mažame dubenyje sumaišykite actą ir likusį 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus. Užpilkite padažu salotas ir gerai išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Dar skanesnėms salotoms prieš patiekiant leiskite joms pastovėti kambario temperatūroje apie 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
