Kepti baklažanų kepsniai su salotomis

Balsai: 1

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Vienas unikalus, gardus ir sveikas būdas mėgautis baklažanais – gaminti „kepsnius“ su graikiškų salotų ingredientais. Šis patiekalas taip pat tinka tiems, kurie nevalgo mėsos. Čili milteliai kartu su baklažanais sukuria unikalų skonį. Šios vasaros salotos privers jus ne tik jomis mėgautis patiems, bet ir pasidalinti su draugais bei šeima.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 baklažanas
250 g fetos, kubeliais pjaustytos
4 romų pomidorai, supjaustyti kubeliais
1 agurkas, be sėklų ir supjaustytas kubeliais
1 puodelis šviežių petražolių, susmulkintų
1 citrina, perpjauta per pusę
Žiupsnelis čili miltelių
Žiupsnelis druskos
Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Alyvuogių aliejaus apšlakstyti baklažanus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: baklažanai, fetos sūris, slyviniai pomidorai, agurkai, čili prieskoniai, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilio keptuvę ant vidutinės ugnies.

Abu baklažanus išilgai perpjaukite į tris storas „kepsnius“. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite. čili milteliai, druskos ir pipirų.
Baklažanų „kepsnius“ kepkite grilyje, kol suminkštės ir atsiras grotelių žymės, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės.

Baklažanų „kepsnius“ sudėkite į atskiras serviravimo lėkštes ir ant viršaus uždėkite fetos sūrio, pomidorų, agurkų ir smulkiai supjaustytų petražolių. Ant viršaus užspauskite citrinos sulčių. Patiekite.

Kategorijos:

receptas / Vegetariški patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / / Ree Drummond

Panašūs receptai