BBQ padažas

• Vištiena
• Barbekiu padažas

Lėtoje viryklėje be vargo iškepkite gardžią, auksinę vištieną. Keletas gudrybių ją pavers lygiai tokia pat, kaip orkaitėje keptą vištieną. Įtrinkite vištieną prieskonių mišiniu ir sudėkite ją į lėtą viryklę ant metalinių žiedų iš stiklainių dangtelių. skaityti daugiau

Namuose iškepkite kepsninėje keptus kiaulienos šonkauliukus – jie tokie pat skanūs, kaip ir restorano stiliumi. Šiems šonkauliukams pasigaminkite naminį kepsninės padažą, kuriuo galite juos aptepti kepdami ir patiekti mirkymui. Slaptas ingredientas yra... skaityti daugiau

Padažo skonis primena parduotuvėje pirktą „Heinz“ padažą – marinatą ir mėsos užpilą. Nors naminis kepsnių padažas gaminamas iš parduotuvėje pirkto kečupo ir kepsnių padažo, skonis yra savitas ir gerai subalansuotas, su vidutiniu saldumu. skaityti daugiau

Šiam receptui galite naudoti originalų Patricko ir Ginos Neely kepsnių padažą arba parduotuvėje pirktą padažą. Gina įdeda tirštų nefiltruotų obuolių sulčių ir šaukštą pasukų, kad skonis būtų šiek tiek saldesnis. skaityti daugiau

Šis paprastas barbekiu padažas gaminamas be pridėtinio cukraus ar acto, tačiau kečupo, hoisin padažo ir sauso chereso derinys suteikia jam malonų saldžiarūgščią skonį, būdingą Azijos virtuvei. Truputis čili česnako padažo ir imbiero... skaityti daugiau

Šio padažo išskirtinumas – stipriai užplikyta kava, kuri suteikia sodresnio skonio ir išryškina kitų ingredientų aštrius bei pikantiškus poskonius. Turbinado cukrus puikiai subalansuoja skonį, o obuolių sidro acto lašas suteikia jam ypatingo žavesio... skaityti daugiau

Kanzaso stiliaus barbekiu padažas yra pomidorų pagrindu pagamintas padažas, pasižymintis savitu saldžiu ir aitriu skoniu. Jis puikiai dera su bet kokia kepta mėsa, paukštiena ar šonkauliukais. Padažas gaminamas iš kečupo ir pomidorų pastos, taip pat su melasa ir ruduoju cukrumi. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas su rūgpieniu

Skanus rūkytas kiaulienos kepsnys yra puiki alternatyva ant grotelių keptai mėsai kepsninės metu. Net jei neturite rūkyklos, naudokite įprastą grilį, nustatydami netiesioginę kaitrą ir mesdami medžio drožles tiesiai ant žarijų. Paruošimas: skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Nors šie šonkauliukai kepami orkaitėje, jie turi sodrų, kepsnių skonį, tarsi ką tik būtų ištraukti iš grotelių. Kepimui geriausiai tinka mėsingi šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Marinuokite juos kelias valandas skaityti daugiau

Sūrio mėsainių mėgėjams patiks šios salotos, kuriose yra visi gardaus, sultingo sumuštinio ingredientai, o skonis – kaip tik tinkamas! Skirtumas tik tas, kad karštą vasaros dieną nereikės stovėti prie viryklės kepant paplotėlius... skaityti daugiau

• Kiaulienos kotletai
• Moliūgų BBQ padažas

Kepta mėsa įgaus unikalų skonį ir nuostabų blizgesį, aplieta moliūgų barbekiu padažu. Šis padažas nuo klasikinio padažo skiriasi sodresniu, aštresniu skoniu ir moliūgų saldumu, kuris harmoningai dera su kitais ingredientais. skaityti daugiau

• Barbekiu padažas
• Sausas marinatas

Po daugybės bandymų ir klaidų Chrisas Santosas pagaliau sukūrė tobulų keptų sparnelių receptą. Prieš kepant, jie įtrinami sausu prieskonių mišiniu ir kelias valandas marinuojami šaldytuve. Šis prieskonis turi nemažai ingredientų, bet viskas yra... skaityti daugiau

Šis barbekiu padažas turi vos penkis pagrindinius ingredientus, o jį pagaminti neįtikėtinai paprasta: tiesiog viską sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Padažo skonis yra sudėtingas ir daugialypis, su lengvu rūgštumu, subtiliu saldumu ir dūmo natomis. skaityti daugiau

Su parduotuvėje pirkta tešla ir kepta vištiena jūsų pica bus paruošta akimirksniu. Ji soti, sultinga ir sodraus skonio, su saldžiais ir aštriais klasikinio barbekiu padažo natomis. Iškočiota tešla kepama iki pusės iškepimo, tada – plutelė... skaityti daugiau

Šie sumuštiniai įdaryti plėšyta vištiena barbekiu padaže – sveikesne tradicinės amerikietiškos plėšytos kiaulienos versija. Šiame recepte naudojama parduotuvėje pirkta vištiena, kepta ant iešmo. Nuimkite odą ir mėsą susmulkinkite išilgai dviem šakutėmis. skaityti daugiau

Plėšyta barbekiu kiauliena yra gardus sumuštinių įdaras. Tačiau jei neturite galimybės naudotis barbekiu arba dar ne sezonas, šią ne mažiau skanią mėsą galite pasigaminti lėtoje viryklėje. Visas kiaulienos mentės gabalas apkepamas iš visų pusių, kol... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Kiaulienos šonkauliukai kepami ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, o tada apkepami orkaitėje. Galite naudoti net elektrinį grilį – skonis bus nuostabus! Nuimkite plėveles nuo šonkauliukų ir prieš kepdami leiskite jiems kelias minutes pastovėti. skaityti daugiau

• Kalakuto kojos
• Prieskonių mišinys
• Šluosčių padažas

Prieš rūkant kalakuto blauzdeles, jos aptepamos alyvuogių aliejaus ir Vorčesterio padažo mišiniu ir įtrinamos kvapniu prieskonių mišiniu bei ruduoju cukrumi. Kad ir odelė, ir mėsa būtų skanios, svarbu apdoroti ne tik blauzdelių paviršių, bet ir apačią. skaityti daugiau

Brunsviko troškinys yra tradicinis Amerikos pietų patiekalas. Iš pradžių laikytas medžioklės patiekalu ir daugiausia ruošiamas iš žvėrienos, dabar jis yra neatsiejama pietinių kepsnių dalis ir dažnai gaminamas su vištiena arba, kaip šiame recepte, rūkyta kiauliena. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės. Šonkauliukai įtrinami prieskonių mišiniu ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja, o tada apkepami ant grotelių. Šis kepimo būdas apsaugo šonkaulius nuo... skaityti daugiau

Plėšyta kiauliena yra populiarus amerikietiškas kepsnių patiekalas, kai kiauliena kepama tol, kol lengvai subyra išilgai pluošto. Ji tokia pat skani ir kepama namuose orkaitėje, todėl mėsa gaunasi tokia pati sultinga ir kvapni. skaityti daugiau

• Vištienos piršteliai
• Apelsinų barbekiu padažas

Šie traškūs vištienos piršteliai greitai paruošiami ir puikiai tinka užkandžiui prie alaus ar tiesiog iškylai. Jie pagaminti iš minkštų vištienos filė juostelių, o vietoj įprastų džiūvėsėlių naudojami... skaityti daugiau

• Pica
• Picos tešla
• Česnakinės bulvytės

Jei jau turite paruoštą tešlą, šią picą ketaus keptuvėje iškepti užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Įdėkite tešlą į įkaitintą keptuvę, kad plutelė būtų traški. Ši pica – tobulas derinys... skaityti daugiau

Ši paprasta, bet gardi vakarienė gaminama ant vienos kepimo skardos: puiki idėja vakarienei darbo dienos vakarienei, kuri nepaliks jūsų be kalno patiekalų. Kepimo skardą padalinkite į tris dalis. Vienoje dalyje vištienos šlaunelės bus apteptos glajumi. skaityti daugiau

• Vištiena
• Bulvė

Šiam patiekalui nereikia grilio; vištiena kepama lėtoje viryklėje su barbekiu padažo, medaus, česnako, svogūnų ir čipotlės paprikų mišiniu adobo padaže. Šis derinys sukuria gardų saldžiarūgštį skonį su lengvu dūmo aromatu. Paruošimas: skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Recepte naudojami stori kiaulienos nugarinės kotletai, supjaustomi taip, kad kiekvienas gabalėlis turėtų du šonkaulius. Kotletai įtrinami maltų juodųjų pipirų, rudojo cukraus ir rūkytos paprikos mišiniu, marinuojami kelias valandas ir tada... skaityti daugiau

• Teriyaki skonio barbekiu padažas

Havajietiškas barbekiu padažas yra saldaus, terijakio skonio. Sumaišykite jį su imbieru, česnaku ir obuolių sidro actu ir troškinkite čili pipirais įtrintus kiaulienos šonkauliukus mišinyje. Naudokite nuo nugarinės nupjautus šonkauliukus: jie... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie pikantiški kotletai, padengti traškia plutele, bus populiariausias užkandis jūsų vakarėlyje. Pagaminti iš maltos kalakutienos, sumaišytos su prieskoniais, žolelėmis, svogūnais ir tarkuotu parmezanu, šie kotletai yra neįtikėtinai sultingi. Patiekimui užverkite ant... skaityti daugiau

Šis originalus užkandis su nepriekaištingu skoniu puikiai tinka alaus vakarėliams ar rungtynių stebėjimui su taure alaus. Rūkytos mini dešrelės suvyniotos į plonus šoninės griežinėlius ir gruzdintos, kol šoninė apskrus... skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Barbekiu padažas

Šis BBQ sūrio mėsainis su sultingu jautienos paplotėliu ir lydytu sūriu yra kupinas skonio dėl saldaus ir aštraus BBQ padažo bei kepimo ant grotelių. Pradėkite nuo padažo, nes dalis jo bus įmaišyta į maltą jautieną, be to... skaityti daugiau

Šis, atrodytų, įprastas pupelių patiekalas sužavės kiekvieną savo neįprastu vaisių skoniu. Braškės barbekiu padaže iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti keistas derinys, tačiau paragavęs nustebsite, kaip gerai subalansuoti visi ingredientai. skaityti daugiau

Šis receptas leis jums iškepti tobulai sultingus kiaulienos šonkauliukus, net jei juos kepate pirmą kartą. Mėsingi kiaulienos šonkauliukai iš anksto marinuojami sausame rudojo cukraus ir prieskonių mišinyje, o tada troškinami orkaitėje nedideliame kiekyje... skaityti daugiau

Šiems meksikietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti vištienos šlaunelės be kaulų kelias valandas lėtai verdamos lėtoje viryklėje, tada kepamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos ir apliejamos aštriu padažu, kuris prieš tai buvo... skaityti daugiau

Kepti svogūnai yra mėgstamas mėsos garnyras. Jie dažnai renkami dėl lengvo paruošimo, nes juos galima kepti kartu su mėsa arba patiekti šalia jos. Saldžius svogūnus kepkite ant grotelių, supjaustydami juos storais griežinėliais. skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruoštos vištienos blauzdelės ant grotelių gaunasi neįtikėtinai sultingos, padengtos traškia, blizgia plutele su nuostabiu saldžiu ir aštriu barbekiu skoniu. Prieš kepant ant grotelių, blauzdelės įtrinamos rudojo cukraus, čili miltelių, paprikos ir... mišiniu. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais yra minkšta, greitai iškepanti mėsos dalis, puikiai tinkanti tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams. Jie idealiai tinka kepti ant grotelių. Mėsą iš anksto pamirkykite sūryme, sumaišytame su lygiomis dalimis druskos ir rudojo cukraus. skaityti daugiau

Šiame vegetariškame patiekale naudojamas kietas tofu, tinkamas kepti keptuvėje. Prieš gamindami nupilkite kuo daugiau skysčio. Nusausintas tofu kepamas alyvuogių aliejuje, apmaišomas su barbekiu padažu ir... skaityti daugiau

Daugelis žmonių vis dažniau renkasi vištieną kepimui ant grotelių dėl jos prieinamumo, įperkamumo ir gana greito kepimo laiko. Tačiau vištieną taip pat galima iškepti taip, kad visiškai nepasiilgtumėte mėsos. Apetitiška, sultinga vištiena su traškia... skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami kepsniai yra iš kiaulienos peties arba storos nugarinės. Šie gabalai viename gabale sujungia kelias mėsos rūšis, todėl jie kupini sodraus skonio. Prieš kepant ant grotelių, jie taip pat įtrinami sausu paprikos mišiniu. skaityti daugiau

• Salotos
• Barbekiu padažas

Šių salotų padažui naudojamas barbekiu padažas (receptas taip pat pateiktas žemiau). Jį galite pasigaminti iš anksto arba naudoti padažo likučius iškepus mėsą. Dalis barbekiu padažo sumaišoma su majonezu, actu ir aitriosiomis paprikomis. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Šis kiaulienos šonkauliukų receptas patiks net ir pradedantiesiems virėjams. Galite naudoti nugarinės šonkauliukus (jie iškepa greičiau) arba krūtininės šonkauliukus (dėl didesnio gyslų kiekio). skaityti daugiau

Šie gardūs, aštrūs trumpi šonkauliukai lėtoje viryklėje verda 7,5 valandos, tai reiškia, kad galite juos paruošti ryte ir vakare mėgautis gardžiu savaitgalio patiekalu po darbo. Ir jums nereikės... skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami mėsingi kiaulienos nugarinės šonkauliukų griežinėliai. Jų nereikia iš anksto marinuoti, bet būtinai pašalinkite kietas plėveles nuo kiekvieno gabalo. Pirmiausia paruoškite barbekiu padažą, naudodami kolos pagrindą, kuris yra virinamas. skaityti daugiau

Šie sūrio mėsainiai pagaminti iš keptos jautienos paplotėlio, apibarstyto gardžiu, lydytu Colby-Jack sūrio gabalėliu. Tačiau unikalų skonį suteikia salsa, pagaminta iš čili pipirų mišinio. Naudojami Serrano pipirai ir kiti. skaityti daugiau

Skanių ir sultingų kiaulienos šonkauliukų raktas – ilgai kepti ant grotelių naudojant netiesioginę kaitrą. Antras sėkmės raktas – padažas, kuriuo aptepate šonkauliukus kepdami ant grotelių. Jums nereikia apsiriboti standartiniais ingredientais... skaityti daugiau

Recepte naudojama kiaulienos mentė su kaulais, kuri įtrinama garstyčiomis, gausiai pabarstoma prieskonių mišiniu ir rūkoma apie 10 valandų, kol mėsa prisigeria aštrių, dūminių skonių ir lengvai atsiskiria nuo kaulo. skaityti daugiau

Norint mėgautis nuostabia rūkyta mėsa, nebūtina jos rūkyti visą dieną. Svarbiausia – pasirinkti tinkamus prieskonius ir garnyrą. Jautienos šoninės kepsnys įtrinamas rūkytais čipotlės pipirais ir malta kava ir apkepamas... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Recepte naudojami Sent Luiso stiliaus kiaulienos šonkauliukai – idealiai lygūs, stačiakampiai šonkaulių griežinėliai, nupjauti nuo krūtininės srities. Skirtingai nuo baltesnių, mėsingesnių nugarinės šonkaulių, juose yra daugiau riebalų ir... skaityti daugiau

Skanaus jautienos krūtinėlės kepimas trunka apie 18 valandų, įskaitant marinavimą šaldytuve per naktį ir apie 10 valandų rūkymą, todėl planuokite iš anksto, jei kepsite konkretų laiką. Jautienos krūtinėlės gabalas su trupučiu riebalų - skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka iškyloms. Kiekvieną porciją sudaro natūralus kiaulienos kepsnys su succotash salotomis, kepamas atskiroje folijos pakuotėje. Kiaulienos nugarinės kepsniai iš anksto įtrinami aštriu barbekiu padažu ir dedami ant... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Visas kiaulienos šonkauliukų stovas yra tobulo dydžio, norint pagaminti sotų sumuštinį ant 30 cm bandelės, kurią vėliau galima supjaustyti į kelias porcijas pagal pageidavimą. Naudojami mėsingesni šonkauliukai yra tie, kurie nupjauti nuo - skaityti daugiau

Tofu supjaustomas kubeliais ir kepamas keptuvėje su salierais, paprika, česnaku ir svogūnais barbekiu padaže. Šlakelis kario suteikia subtilų rytietišką aromatą ir skonį. Su šiuo patiekalu netgi... skaityti daugiau

Šie nuostabūs barbekiu skonio mėsainiai gaminami be mėsos. Jų pagrindiniai ingredientai yra spagečių moliūgas, padažas ir šviežios kopūstų salotos. Spagečių moliūgas iš anksto aptepamas barbekiu padažu ir kepamas orkaitėje, kol minkštimas suminkštėja. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Tekilos ir opuncijos barbekiu padažas

Kepant kiaulienos nugarinę ant grotelių, ji nuolat aptepama tekilos ir opuncijos kepsnių padažu, todėl įgauna sodrų skonį su pikantiškai saldžiais natomis. Mėsa tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga, padengta traškiomis kepsnio žymėmis. skaityti daugiau

• Balzaminis barbekiu padažas
• Vištiena

Prieš kepant ant grotelių, vištienos gabalėliai aptepami barbekiu padažu, pagamintu iš balzaminio acto ir kečupo, rudojo cukraus ir prieskonių. Iškepkite jį iš anksto ir laikykite šiltai, nes juo taip pat reikės aptepti mėsą. skaityti daugiau

• Tabulė
• Granatų ir apelsinų BBQ padažas
• Putpelės

Gaivios, bet sočios Artimųjų Rytų tabulės salotos ir saldus bei rūgštus granatų ir apelsinų barbekiu padažas puikiai papildo keptas putpeles. Visas patiekalas yra išskirtinis, išbaigtas ir žavus derinys. skaityti daugiau

Šis azijietiškas barbekiu padažas savo daugialypiu skoniu puikiai papildo keptą raudoną žuvį. Jam paruošti sumaišykite keptus svogūnus ir česnakus, hoisin padažą, kečupą, medų, sambal oelek, sojų padažą, žuvies padažą ir... skaityti daugiau

• Vištiena
• Gervuogių kepsnių padažas

Gervuogių barbekiu padažas, kuriuo nuolat tepamos vištienos šlaunelės kepimo metu, suteikia paukštienai nuostabų skonį. Padažą galima pasigaminti iš anksto. Be šviežių gervuogių, jame yra tamsaus alaus, balzaminio ir raudonojo vyno acto bei rudojo... skaityti daugiau

• Vištiena
• Alabamos baltasis BBQ padažas

Prieš kepant ant grotelių, vištiena supjaustoma gabalėliais ir per naktį mirkoma aštriame alaus sūryme, kad būtų sultingesnė ir skanesnė. Kepimui ant grotelių paruoškite groteles su tiesioginės ir netiesioginės šilumos zonomis, nes vištiena pirmiausia iškeps ant grotelių. skaityti daugiau

Šie iešmeliai gaminami iš vištienos pirštelių arba minkštų vištienos filė, kurie iškepa labai greitai. Vos kelios minutės ant grotelių ir jie paruošti patiekti. Pirmiausia suverkite juos ant medinių iešmelių ir galėsite juos naudoti... skaityti daugiau

• Mėsa
• Prieskoniai
• Barbekiu padažas

Natūralūs kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulu įgaus unikalų skonį, jei bus pagardinti cukrumi, paprika ir svogūnų milteliais bei marinuoti naminiame barbekiu padaže. Padažas verda gana ilgai. skaityti daugiau

Kepta vištiena įgauna sodrų, sodrų barbekiu skonį dėl padažo, užtepto prieš kepimą ir kelis kartus po to. Padažui paruošti mangą mikrobangų krosnelėje pašildykite acto mišinyje. skaityti daugiau

Jautienos krūtinėlė, šiek tiek kietoka, bet sodraus skonio, puikiai tinka ilgam troškinimui, po kurio tiesiogine prasme subyra ir tirpsta burnoje. Troškinkite ją lėtoje viryklėje padaže, pagamintame iš pomidorų pastos ir acto. skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys arba mėsos kepsnys gaminamas iš liesos jautienos ir kalakutienos mišinio, tačiau jis vis tiek yra neįtikėtinai sultingas, burnoje tirpstantis ir sodraus skonio. Visa tai dėka į maltą mėsą įmaišytų špinatų, kurie daro jį dar sveikesnį, taip pat... skaityti daugiau

• Nachos
• Medaus kremas su krienais

Nesvarbu, ar susirenkate su draugais žiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos, meksikietiškas užkandis, puikiai tinka tokioms progoms. Tradiciniai nachos yra kukurūzų traškučiai arba kukurūzų tortilijų traškučiai, kurie... skaityti daugiau

Džekfrutas, arba indiškas duonmedis, yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems mėsainiams. Apkepkite jį barbekiu padaže, sutrinkite ir galėsite atskirti jį nuo plėšytos kiaulienos. Šaukštu uždėkite įdarą ant supjaustytos... skaityti daugiau

Šiam receptui jums reikės kiaulienos išpjovos, kuri lėtai viryklėje išvirs tuo pačiu metu kaip ir baltosios pupelės. Pirmiausia sumaišykite nevirtas pupeles su visais padažo ingredientais, tada sudėkite kiaulienos išpjovą ir nustatykite lėtą viryklę veikti. skaityti daugiau

• Vištiena
• Barbekiu padažas

Gražią šventinę vištieną galima kepti orkaitėje arba virti lėtoje viryklėje. Šio recepto paruošimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių. Įtrinkite vištieną prieskonių mišiniu ir sudėkite į... skaityti daugiau

Jautienos gabalėlį troškinkite lėtoje viryklėje su barbekiu padažu ir mėgaukitės mėsos skoniu tiesiai nuo grotelių. Šis gardus skonis atsiranda dėl saldžiarūgštio padažo, pagaminto iš pomidorų kečupo, acto, prieskonių ir rūkytų čipotlės paprikų. skaityti daugiau

Šiuos paprastus vištienos iešmelius su ananasais galima kepti orkaitėje. Puikus ananasų vaisių natų ir vištienos skonio derinys žinomas jau seniai, tačiau niekas nesutrukdo jums sustiprinti skonio. O iešmelius apkepkite grilyje su glazūra, kuri gali būti... skaityti daugiau

• Įdaryti cukinijų žiedai
• Troškinta kiauliena
• Ryžių tešla
• Vinegretas su juodaisiais pipirais

Vakaruose cukinijų žiedai yra toks pat įprastas įvairių patiekalų ingredientas, kaip ir pačios cukinijos. Tačiau mūsų šalyje patiekalai, pagaminti iš cukinijų žiedų, paradoksaliai atrodo egzotiški, nepaisant to, kad cukinijos yra vienas populiariausių kultūrų Rusijoje. Būdamos gana... skaityti daugiau

• Kepti mini baklažanai
• Barbekiu glazūra

Įprastoms keptoms daržovėms galima suteikti naują skonį su balzamiko glazūra. Tai lengva pamatyti, kai ruošiate mini baklažanus pagal šį receptą. Paprastai pagrindiniai glazūros ingredientai yra: skaityti daugiau

Baklažanus kepkite ant grotelių, aptepdami juos hoisin padažo, aštraus padažo ir ryžių acto mišiniu. Šie Azijos įkvėpti baklažanai turės malonų saldžiarūgščio skonio ir sultingą, blizgantį glajų. Šis garnyras puikiai dera su kepta mėsa. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Persikų BBQ padažas
• Prieskonių mišinys įtrinimui

Pasak Neely šeimos, šie šonkauliukai puikiai tinka norint nustebinti svečius vasaros kepsnių vakarėlyje. „Jie turi saldų ir dūminį skonį su lengvu aštrumu. Saldumą suteikia persikų tyrė, o dūminį skonį – medžio drožlės.“ skaityti daugiau

Kitaip nei kituose mėsainiuose, kur jautienos paplotėlis tiesiog pasūdomas ir pabarstomas pipirais, Dalaso mėsainis prieš kepant aptepamas prieskonių mišiniu. Tai suteikia jam dar daugiau skonio ir gardumo. Kepdami patepkite paplotėlį specialiai paruoštu... skaityti daugiau

Patiekalas ne tik gardus, bet ir stulbinantis. Vyšnių padažas tirštas ir sodrios spalvos. Jei jo per daug, likučius galite užšaldyti. Jei reikia, vyšnias galite pabandyti pakeisti slyvomis. skaityti daugiau

• Vištiena
• Salotos

Kiniškame hoisin padaže ir prieskoniuose marinuota vištiena yra neįtikėtinai kvapni, minkšta ir sultinga. Kuo ilgiau ji marinuosis, tuo intensyvesnis bus jos skonis, tačiau šis marinatas taip pat puikiai tinka greitam marinavimui. skaityti daugiau

• Marinatas
• Glazūra

Vištienos sparnelius paruoškite pagal vieną sėkmingiausių receptų. Iš anksto pamarinuokite juos barbekiu padažo, garstyčių ir medaus mišinyje, tada kepkite ant grotelių ir aptepkite garstyčių-medaus glajumi. Sparneliai gaunasi sultingi ir minkšti, padengti... skaityti daugiau

• Tako
• Gvakamolė su keptomis žaliosiomis paprikomis
• Kopūstų salotos
• BBQ svogūnai

Meksikietiškas tako – tai maža, sulankstyta tortilija, įdaryta mėsa, daržovėmis ir padažu. Kepti tako yra daug skanesni ir skanesni. Į tortiliją įdėkite keptos vištienos. skaityti daugiau

Rūkant mėsą ant grotelių ar kepsninės, ji periodiškai nuvaloma šluoste. Šluostė – tai specialus padažas, kuris rūkant tepamas ant mėsos teptuku, panašiai kaip maža šluostė, kad ji neišdžiūtų ir... skaityti daugiau

• Memfio kokteilio marinatas
• Kadžuno sausas marinatas
• Kanzaso miesto BBQ padažas
• Kavos barbekiu padažas

Šiam receptui geriausia naudoti kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo krūtininės; jie riebesni ir raumeningesni, todėl tinkamai išrūkyti tampa neįtikėtinai sultingi. Rūkykite šonkauliukus ant amerikietiško stiliaus grotelių, pasirinkdami vieną iš dviejų būdų: skaityti daugiau

• Vištiena
• Itališkas padažas
• BBQ prieskoniai
• Barbekiu padažas

Skanų ir pikantišką kepsninę ant grotelių galima iškepti namuose orkaitėje arba rūkyti ant lauko grotelių. Sodrų skonį suteikia marinatas, pagamintas iš itališko užpilo ir kepsnių prieskonių, bei saldžiarūgščio kepsnių padažo su tobulu... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Barbekiu padažas

Amerikoje liepos 4-oji šventė – tai ne tik Nepriklausomybės dienos minėjimas su fejerverkais ir paradu, bet ir Tėvų Įkūrėjų pagerbimas. Kiekviena šeima turi savo istoriją, ir niekas netrukdo šventinei piknikui kieme. skaityti daugiau

Vien rūkytos jautienos krūtinėlės kvapo pakanka, kad sužadintų apetitą. Taip paruošta jautienos krūtinėlė yra neįtikėtinai minkšta ir kvapni, todėl ilgai neužsibus šaldytuve. Ji puikiai tinka sumuštiniams, - skaityti daugiau

Šis patiekalas ruošiamas naudojant trumpus šonkauliukus, nupjautus nuo šonų arba krūtininės. Jie yra mėsingesni ir gali būti kepami be kaulų. Nors trumpų šonkaulių mėsa yra gana kieta, ji tampa neįtikėtinai sultinga ir minkšta, jei... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Memfio kokteilio marinatas
• Šiaurės Karolinos acto BBQ padažas

Pietų JAV rūkyta kiaulienos mentė yra dažniausiai sumuštiniams naudojama mėsa. Kiauliena marinuojama ir rūkoma daugelį valandų, kol mėsa lengvai subyra. Tada ji suplėšoma rankomis arba šakute ir dedama ant... skaityti daugiau

Plėšyta kiauliena naudojama sumuštiniams arba salotoms. Paruoškite plėšytą kiaulieną pagal amerikiečių restoranų tinklo „Oklahoma Joe's“, garsėjančio geriausiais kepsnių patiekalais JAV, receptą. Kiaulienos mentė įtrinama prieskonių mišiniu - skaityti daugiau

• BBQ padažas su šonine
• Sūrymas

Amerikos darbo diena beveik neįsivaizduojama be keptos vištienos. Išbandykite šį receptą minkštoms vištienos šlaunelėms iškylai. Šiame recepte esantis kepsnių padažas yra toks geras, kad galite lengvai padvigubinti kiekį nesigailėdami. Jis gana geras - skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sausas marinatas kepsninėms

Šiems sumuštiniams lėtoje viryklėje paruošta plėšyta kiauliena tiesiog tirpsta burnoje. Norėdami gauti daugiau skonio, vietoj vandens galite naudoti imbierinį arba imbierinį alų. Bet kuriuo atveju, šie plėšytos kiaulienos sumuštiniai yra puikus skanėstas didelei kompanijai. skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Tamsaus alaus BBQ padažas

Sultinga, minkšta ir gardi krūtinėlė puikiai dera su alumi ir barbekiu padažu. Gaminimo procesas – puiki proga praleisti dieną lauke. Pasilla paprikos taip pat yra gera alternatyva ancho (poblano) paprikoms. Laikui bėgant rūkant mėsą galima... skaityti daugiau

• Vištiena
• Stonewall padažas

Kad kepta vištiena būtų sultinga, minkšta ir skani, įtrinkite ją idealiai sumaišytais sausais prieskoniais ir marinuokite per naktį. Kepdami ant grotelių, aptepkite ją specialiai paruoštu barbekiu padažu... skaityti daugiau

• Višta
• Barbekiu padažas

Kepkite vištieną ant grotelių. Kad mėsa išliktų sultinga ir minkšta, rekomenduojame vištieną kelias valandas mirkyti sūryme. Druska padeda išlaikyti drėgmę mėsoje ir neleidžia vištienai išdžiūti ilgo troškinimo metu. Virimo metu: skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Kopūstų salotos
• Barbekiu padažas

Plėšyta kiauliena yra mėgstamas patiekalas Vakarų šalyse. Ji gaminama ilgai marinuojant kiaulieną, o tada kepant orkaitėje arba ant grotelių, kol mėsa lengvai subyra. Išardyta į - skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Kepti grybai ir svogūnai
• Raudonojo vyno pagrindu pagamintas barbekiu padažas

Išradingi amerikietiški sumuštiniai, žinomi kaip įvairių rūšių mėsainiai (nors jų istorinė kilmė lieka neaiški), ir toliau užkariauja pasaulį. Sunku patikėti, kad tarp dviejų bandelės pusių įdėtas paplotėlis su salotomis ir padažu... skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Barbekiu padažas

Šiuolaikinės lauko kepsninės jau seniai nebėra tiesiog mėsos kepimo grotelės. Dabar laimingi tokios įrangos savininkai gali troškinti, virti ant silpnos ugnies, rūkyti ir, žinoma, kepti. Dėl to šonkauliukai iškepa iki... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Burbono BBQ padažas

Pavargote nuo kotletų, kepsnių ir kitų mėsos patiekalų, laukiate svečių ar norite pasilepinti kažkuo nauju? Mes turime! Visų mėgstamiausi kiaulienos šonkauliukai, kepti orkaitėje, o vėliau kepti ant grotelių iki traškios plutelės su kvapniu barbekiu skoniu. skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Troškinimo padažas

Teksaso kepsniams ant grotelių paprastai naudojama jautienos krūtininė. Ji pagardinama prieskoniais, marinuojama per naktį ir rūkoma pusę dienos. Šis receptas pagreitina kepsninės krūtinėlės kepimo procesą, panardinant ją į pomidorų ir alaus košę, kol ji rūksta. skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Sausas marinatas įtrinimui
• Barbekiu padažas

Memfyje, Tenesio valstijoje, kepsninės skiriasi nuo kitų amerikietiškų kepsnių rūšių tuo, kad mėsa daugiausia rūkoma sausuoju būdu. Kiaulienos arba jautienos šonkauliukai įtrinami sausu prieskonių mišiniu ir rūkomi be padažo. Siekiant užtikrinti šonkaulių... skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Saldus ir aštrus BBQ padažas

Ant rūkytos kepsninės kepti kiaulienos šonkauliukai yra aukso rudos spalvos, traškūs ir sultingi, su gardžia plutele. Saldžiarūgštis padažo glajus suteikia šiam patiekalui pikantiško skonio ir išskirtinumo. skaityti daugiau

Šis troškinys yra puikus garnyras prie keptos mėsos, taip pat ir sotus pagrindinis patiekalas. Išėmę keptuvę iš orkaitės, paviršių galite pabarstyti mocarela. Jei tą patį darysite su iš anksto virta šonine, o ne dėsite ją prieš kepimą, skaityti daugiau