Vakarienė ant grotelių: vištiena su kepsniu ir Briuselio kopūstai
Balsai: 2
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1078, bendras riebalų kiekis 74 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 54 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 272 mg natrio 1697 m. mg cukrus 20 G.
Kalorijos 1078, bendras riebalų kiekis 74 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 54 G., angliavandeniai 52 G., pluoštas 10 G., cholesterolis 272 mg natrio 1697 m. mg cukrus 20 G.
Ši paprasta, bet gardi vakarienė gaminama ant vienos kepimo skardos: puiki idėja vakarienei darbo dienos metu, kuri nepaliks jūsų beprotiškai daug patiekalų. Kepimo skardą padalinkite į tris dalis. Vienoje dalyje bus kepimo glazūra apvoliotos vištienos šlaunelės, vidurinėje dalyje – čili milteliais apvoliotos saldžiųjų bulvių griežinėliai, o trečioje dalyje – Briuselio kopūstų puselės. Pradėkite kepti tik vištieną, tada maždaug įpusėjus kepimui sudėkite daržoves. Visa vakarienė bus paruošta vienu metu. Padalinkite į lėkštes arba padėkite visą kepimo skardą ant stalo ir mėgaukitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos šlaunelės su oda ir kaulais (0,7–0,9 kg)
- 2 mažos saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos į 6-8 skilteles
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/4 arb. šaukštelio čili milteliai
- 350 g (apie 3 puodeliai) Briuselio kopūstų, perpjautų pusiau arba į ketvirčius, priklausomai nuo dydžio
- 1/4 puodelio barbekiu padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, saldžiosios bulvės, Briuselio kopūstai, kepsnių padažas, čili prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F) ir kepimo skardą su kraštais išklokite kepimo popieriumi. Vištienos šlauneles odele į viršų sudėkite ant vienos kepimo skardos pusės, tolygiai jas paskleiskite. Kepkite 15 minučių, kol išorė sustings.
- Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir ant jos centro sudėkite saldžiųjų bulvių skilteles. Apšlakstykite saldžiąsias bulves 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, pabarstykite čili milteliais ir druska pagal skonį. Žnyplėmis pamaišykite saldžiųjų bulvių skilteles, kad kiekvienas gabalėlis būtų tolygiai padengtas aliejumi ir prieskoniais. Likusioje tuščioje kepimo skardos vietoje sudėkite Briuselio kopūstus, apvoliotus 2 šaukštuose alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Išdėliokite Briuselio kopūstus perpjauta puse žemyn ir aptepkite kiekvieną vištienos šlaunelę iš visų pusių. kepsnių padažas.
- Grąžinkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, kol vištiena iškeps, vidinė temperatūra pasieks 71 °C, o Briuselio kopūstai ir saldžiųjų bulvių skiltelės suminkštės ir traškės, dar 25–30 minučių. Apmaišykite daržoves su jų sultimis ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
