Kokteilinės dešrelės, suvyniotos į traškią šoninę
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Šis originalus užkandis su bekompromisio skonio prieskoniu puikiai tinka alaus vakarėliams ar rungtynių stebėjimui prie alaus bokalo. Rūkytos mini dešrelės suvyniotos į plonus šoninės griežinėlius ir gruzdintos, kol taps traškios. Tada ant jų užpilamas ananasų uogienės ir barbekiu padažo mišinys. Sūrių ir dūminių skonių derinys su saldžiais, vaisiniais natomis nepaliks abejingų, kaip ir traški šių kokteilinių dešrelių odelė.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Augalinis aliejus, kepimui
- 1 pakuotė (340 g) rūkytų mini dešrelių (apie 36 vnt.), nusausintų
- 12 griežinėlių šoninės, kiekviena perpjauta skersai į 3 dalis
- 0,5 puodelio ananasų uogienės
- 0,5 valg. šaukšto. kepsnių padažas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešra, šoninė, Ananasų uogienė, kepsnių padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame, plačiame puode įkaitinkite 5 cm augalinio aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies, kol gruzdintuvės termometru matuojama temperatūra pasieks 180 °C (350 °F). Kiekvieną dešrelę apvyniokite šoninės gabalėliu ir pritvirtinkite dantų krapštuku.
- Sumaišykite šiek tiek ananasų uogienės su barbekiu padažu ir užvirinkite. Laikykite šiltai ant silpnos ugnies.
- Uždėkite groteles ant kepimo skardos su krašteliais. Į karštą aliejų dalimis sudėkite dešreles ir kepkite, kol šoninė apskrus ir taps traški, 3–4 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite ant paruoštų grotelių. Prieš dėdami kitą dešrelių partiją, aliejų vėl įkaitinkite iki 180 °C.
- Išimkite dantų krapštukus ir apšlakstykite dešreles ananasų barbekiu padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
