Nuimkite ryžius su daržovėmis ir riešutais
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 415, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 11 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 415, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 11 G., angliavandeniai 46 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šis ryžių garnyras išsiskiria iš kitų savo sodriais ingredientais ir įdomiu skoniu, kuriame dera įvairūs niuansai. Jis taip pat atrodo labai šventiškai ir puikiai tinka šventiniam stalui su mėsos ar paukštienos patiekalais. Vien rudųjų ir laukinių ryžių derinys šį patiekalą paverčia platesniu nei paprasta ryžių košė. Šį mišinį galite nusipirkti jau paruoštą arba patys sumaišyti dviejų rūšių ryžius. Troškinkite jį su grybais, svogūnais ir prieskoniais, pirmiausia baltajame vyne, o tada sultinyje. Įdėkite džiovintų spanguolių, žaliųjų žirnelių, šviežių žolelių ir traškių migdolų, ir jūsų lėkštė bus užpildyta ne tik virtais ryžiais, bet ir tikru derliumi – ryškiu, gardžiu ir aromatingu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 šaukštai sviesto
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 240 g grybų, supjaustytų griežinėliais
- 1 arbatinis šaukštelis druskos arba pagal skonį
- 0,5 šaukštelio pipirų arba pagal skonį
- 0,5 šaukšto šviežio čiobrelio, smulkinto
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos
- 0,5 puodelio baltojo vyno
- 1 ir 3/4 puodelio laukinių ir rudųjų ryžių mišinio
- 5 puodeliai vištienos sultinio, lengvai sūdyto arba nesūdyto
- 3/4 puodelio džiovintų spanguolių, supjaustytų
- 1 puodelis šaldytų žirnelių
- 1 puodelis skrudintų migdolų spyglių
- 2 valg. šaukštai smulkintų petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, svogūnai, grybai, čiobreliai, česnakas, baltasis vynas, laukiniai ryžiai, rudieji ryžiai, sultinys, spanguolių, žirniai, migdolas, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir kepkite apie 2 minutes, kol suminkštės ir taps permatomas. Sudėkite grybus, išmaišykite ir kepkite, kol suminkštės, apie 3–5 minutes.
- Įberkite druskos, pipirų ir šviežio čiobrelio. Sudėkite česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių.
- Supilkite vyną, užvirinkite ir suberkite ryžius. Maišykite, kol skystis visiškai susigers.
- Supilkite vištienos sultinį, išmaišykite ir užvirinkite. Uždenkite ryžius, sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir troškinkite apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol ryžiai beveik išvirs.
- Sudėkite džiovintas spanguoles, žirnelius ir pusę migdolų ir toliau virkite (uždengę) dar 5–10 minučių. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska bei pipirais.
- Pabarstykite ryžius likusiais migdolais ir petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
