Šokoladiniai ledai be ledų aparato
Balsai: 11
Laikas: 5 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 5 valg. šaukštai (1,2 l)
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 5 valg. šaukštai (1,2 l)
Net ir neturėdami ledų gaminimo aparato, galite namuose pasigaminti tobulų ledų, kuriais didžiuositės galėdami pasidalinti su draugais. Jie skanūs, šokoladiniai ir šiek tiek kreminiai. Sumaišykite skardinę kondensuoto pieno su kakavos milteliais ir įberkite šlakelį vanilės bei plaktos grietinėlės. Ledams sustingus šaldiklyje, įmaišykite bet kurį iš išvardytų priedų, kurie puikiai dera su deserto šokolado skoniu. Tai gali būti traškūs „Maltesers“ arba populiarusis „American Rocky Road“ priedas – mini zefyrai ir šokoladu glaistyti migdolai. O tiems, kurie mėgsta neįprastus skonių derinius, galite drąsiai įdėti konservuotų čipotlės paprikų adobo padaže.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Ledai
- 400 g kondensuoto pieno su cukrumi
- 0,5 puodelio kakavos miltelių
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 2 puodeliai riebios grietinėlės, šaltos
Skonio parinktys
- Uolėtas kelias: 1/2 puodelio šokoladu padengtų migdolų, supjaustytų griežinėliais, ir 2/3 puodelio mini zefyrų
- Traškūs kamuoliukai: 2 x 150 g pakuotės „Maltesers“ šokoladinių dribsnių rutuliukų, perpjautų pusiau arba stambiai supjaustytų
- Aštriai rūkytas: 1 valgomasis šaukštas čipotlės paprikų adobo padaže, supjaustytų
- Speciali įranga: 22 x 12 x 7 cm metalinė kepimo forma, atšaldyta
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kondensuotas pienas, kakava, vanilės ekstraktas, kremas, migdolas, zefyras, sausi pusryčiai, Čipotlės paprikos adobo padaže
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ledai: Dideliame dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, kakavą, vanilę ir druską. Mišinys bus labai tirštas.
- Plakite grietinėlę vidutiniu-dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos, maždaug 2 minutes. Gumine mentele įmaišykite apie 1 puodelį plaktos grietinėlės į kondensuoto pieno mišinį, tada šį mišinį įmaišykite į likusią plaktą grietinėlę. Supilkite į atšaldytą 9 x 5 x 3 colių (22 x 12 x 7 cm) metalinę kepimo formą, uždenkite ir šaldykite, kol masė taps tiršta, kreminė ir šiek tiek suminkštės, maždaug 2 valandas. Šaukštu įberkite bet kurį iš siūlomų priedų. Uždenkite ir padėkite atgal į šaldiklį bent 3 valandoms arba kol sustings.
Kategorijos:
Panašūs receptai
