Kopūstų ir obuolių salotos

Balsai: 10

Kaip pasigaminti – lapinių kopūstų ir obuolių salotas

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 151, bendras riebalų kiekis 8.5 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 4 mg natrio 161 mg cukrus 8 G.

Kopūstai, kuriuose gausu antioksidantų, dar sveikiau valgomi žali. Plonos kopūstų juostelės suminkštinamos lengvu citrininiu padažu ir apmaišomos su pusiau saldžiu obuolių, datulių, migdolų ir sūrio mišiniu. Žiupsnelis pekorino sūrio suteikia šioms maistingoms salotoms malonaus sodrumo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 šaukštai citrinos sulčių
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 ryšelis lapinio kopūsto, be kotelių, lapų plonai supjaustyti
1/4 puodelio datulių
1 Medaus traškus obuolys
1/4 puodelio skrudintų griežinėlių migdolų
30 g smulkiai tarkuoto pekorino sūrio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: citrinų sultys, lapiniai kopūstai, lapiniai kopūstai, datos, obuoliai, migdolas, Pecorino Romano sūris

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Sudėkite lapinius kopūstus, išmaišykite ir palikite 10 minučių.
Tuo tarpu plonai supjaustykite datules, o obuolius – degtuko dydžio gabalėliais. Sudėkite datules, obuolį, migdolus ir sūrį ant lapinio kopūsto. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Kategorijos: