Pesto padažas

• Pica
• Cukinijų pesto

Kepto kiaušinio užpilas šias picas paverčia tobulomis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Naminis cukinijų, bazilikų ir migdolų pesto suteikia joms gardaus gaivumo, o rūkyta rikota ir čili dribsniai – pikantiškumo. skaityti daugiau

• Bandelės su suktinukais
• Picos tešla
• Marinara padažas

Ree Drummond šį užkandį gamina naudodama tą pačią techniką kaip ir savo garsiąsias cinamono suktinukus, tik vietoj saldaus įdaro jis įdarytas visais gėrybėmis, kurias mėgstame itališkoje picoje: pomidorų padažu, trupučiu pesto, pepperoni, alyvuogėmis ir daug lipnaus sūrio. skaityti daugiau

Šie gardūs dešrelių suktinukai akimirksniu dings nuo stalo. Jie iškepti nauju būdu – tarsi miniatiūriniai kruasanai su kvapniais itališkos dešros gabalėliais, o skonis primena „Cacio e Pepe“ su sūriu ir juodaisiais pipirais. Tešla aptepama plakta grietinėle – skaityti daugiau

Kad net ir paprasčiausių daržovių salotos atrodytų neįprastai ir gražiai, įprasta daržovių skustuku supjaustykite jas plonomis juostelėmis ir apšlakstykite naminiu pesto padažu. Į šį bazilikų ir petražolių pesto galite įdėti bet kokių riešutų, kuriuos turite po ranka. skaityti daugiau

Jei nenorite išmesti tų ryškių, sultingų burokėlių ar morkų viršūnių, iš jų pasigaminkite gardų pesto padažą. Į šviežias žalumynus įdėkite saliero, graikinių riešutų, česnako, tarkuoto parmezano ir alyvuogių aliejaus, viską sutrinkite ir kvapnus pesto bus paruoštas akimirksniu. skaityti daugiau

Šie kepti itališki makaronai yra pilni sultingų daržovių, o tokie ingredientai kaip baltasis vynas, rikota ir pesto suteikia jiems gyvybingą, daugialypį skonį. Tačiau bene įspūdingiausia šio patiekalo dalis yra traški džiūvėsėlių plutelė ir... skaityti daugiau

Šis vegetariškas sūrio raviolių apkepas yra greitas, paprastas ir gardus patiekalas savaitės viduryje po darbo. Parduotuvėje pirkti ravioliai kepami po sūrio sluoksniu kartu su špinatais, todėl šis apkepas yra ne tik skanus, bet ir... skaityti daugiau

Šiose gardžiose Ree Drummond salotose yra daug ką pamėgti: kedro riešutai, šviežios salotų lapinės daržovės, juodųjų ir žaliųjų alyvuogių mišinys... Tačiau išties gardžia jas daro kepti žiediniai kopūstai. Gerai pasūdyti, pikantiški žiedynai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Keptuvėje keptos vištienos krūtinėlės filė patiekiamos ant troškintų vaivorykštinių mangoldų su vyšniniais pomidorais ir apšlakstytos kreminiu pesto padažu – tai greita, bet skani ir sveika vakarienė savaitės viduryje. Naminį bazilikų pesto galima pasigaminti iš anksto ir... skaityti daugiau

• Pesto
• Ispaniški ryžiai

Pasigaminkite naminį pesto su kalendra, jalapenais ir pekano riešutais. Visi šie ingredientai yra tradiciniai Teksaso virtuvei ir suteikia padažui unikalų skonį. Sūrus ir gaivus, jis puikiai dera su kepta kiaulienos nugarine. O kaip garnyras, skaityti daugiau

Dėl ryškaus, saldaus peletrūno skonio ir aromato jis yra puiki alternatyva tradiciniam bazilikui šiame greitai paruošiamame naminiame pesto su graikiniais riešutais ir alyvuogių aliejumi. Džiūvėsėliai padeda sujungti visus ingredientus į tirštą pastą, kuri... skaityti daugiau

Šie nuostabūs Viduržemio jūros regiono stiliaus skrebučiai bus jūsų kito vakarėlio hitas. Naminis tapenadas gaminamas iš žaliųjų ir juodųjų alyvuogių bei saldžiųjų paprikų mišinio. Tiesiog sumaišykite ingredientus ir užtepkite ant... skaityti daugiau

• Citrusinių vaisių pesto
• Kardžuvė

Šio patiekalo žvaigždė – naminis pesto su citrina ir apelsinu. Ryškus, aromatingas ir gaivinantis, jis puikiai dera su bet kokia balta žuvimi. Giada De Laurentiis patiekia savo citrusinių vaisių pesto su kepta kardžuve – viena iš populiariausių... skaityti daugiau

• Lašiša
• Pesto

Lašišos filė įtrinama žolelėmis ir lengvai parūkoma, o tada dedama ant kedro lentos grotelių centre, kur švelniai kepa, sugerdama visus nuostabius skonius ir aromatus. Lašiša viduje tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga. skaityti daugiau

Pagrindinės bet kokio pesto sudedamosios dalys yra žolelės, riešutai, sūris ir aliejus. Pabandykite atsisakyti tradicinio baziliko ir kedro riešutų ir išbandykite mangoldų, migdolų ir avių pieno pekorino sūrio derinį. Skonis nuostabus! skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite greitai paruošti lašišos filė su įvairiais priedais, kaskart sukurdami naują patiekalą. Paprasčiausias variantas – aptepti žuvį medumi, pabarstyti juodaisiais pipirais ir citrinos žievele. Norite dar daugiau? Aptepti aštriu padažu – skaityti daugiau

• Pesto
• Skrudinta duona

Ieškote užkandžio, kuris patiktų visiems jūsų svečiams? Puikus pasirinkimas bet kokiai progai: šie rikotos skrebučiai su naminiu pesto. Palyginti su pirktiniu pesto, naminis pesto yra mažiau sūrus, todėl galite visapusiškai mėgautis skoniu. skaityti daugiau

• Bulvė
• Kepalas
• Glazūra

Iškepkite sultingą maltos mėsos kepalą apvalioje kepimo formoje, tada ant viršaus sudėkite plonai pjaustytas bulves ir vėl kepkite, kol gražiai apskrus. Patiekite apšlakstę aštriu pomidorų padažu. Apvalus maltos mėsos kepalėlis visada... skaityti daugiau

• Pyragaičiai
• Pesto

Mėgaukitės pikantiško pesto ir saldžiųjų pomidorų deriniu šiame kvapniame vasaros pyrage. Pyragas įdarytas lygiomis dalimis naminiu bazilikų ir petražolių pesto. Šaukštu sudėkite jį į pusiau iškeptą pagrindą, ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių ir baikite kepti. skaityti daugiau

Jei bazilikų dar ne sezono metu, išbandykite šį džiovintų pomidorų pesto su graikiniais riešutais. Padažas yra pikantiškas ir saldus, puikiai tinka su makaronais arba kaip užkandis su duona. Jį taip pat galima patiekti kaip padažą daržovėms arba įdėti į... skaityti daugiau

• Lęšiai
• Špinatų ir baziliko pesto

Švelnūs ir sultingi vegetariški kukuliai gaminami iš lęšių ir grybų, graikinių riešutų, parmezano sūrio ir aromatinių žolelių, kad būtų sodrus ir ryškus skonis. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą arba užkandį, apšlakstę šviežiu naminiu pesto padažu. skaityti daugiau

Laikas užkandžiui! Patiekite skrudintos duonos su krevetėmis, pomidorais ir kvapniu pesto padažu. skaityti daugiau

Viduržemio jūros regiono virtuvė yra paprasta, lengva ir gaivi, tarsi vasarą. Išbandykite šias krevetes su kuskusu ir jos taps šeimos mėgstamiausiu patiekalu. skaityti daugiau

• Sriuba
• Padavimų

Šis minestrone su makaronais ir pupelėmis yra tirštas ir sotus, tačiau tokios daržovės kaip porai, žaliosios pupelės, žirneliai ir špinatai suteikia jam pavasariško ryškumo ir lengvumo. Patiekite papuošę šviežiais ridikėliais, baziliko pesto, laiškiniais česnakais ir... skaityti daugiau

Dėl oro keptuvės sluoksniuotos tešlos gaminiai iškepa idealiai auksinės spalvos ir traškūs, o kepimo laikas yra kelis kartus trumpesnis nei standartinėje orkaitėje. Šis užkandis iš bri sūrio su pesto padažu, džiovintų pomidorų ir marinuotų artišokų yra... skaityti daugiau

• Lašiša
• Salotos

Lašišos filė aptepama pesto ir garstyčių mišiniu ir kepama orkaitėje žemoje temperatūroje, kol idealiai iškepa. Gaunasi neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Patiekiama su gaivinančiomis salotomis iš pjaustytų agurkų, rūgščio obuolio ir datulių. skaityti daugiau

Šis gardus ir sotus troškinys patiks visai šeimai. Raviolių sluoksniai apliejami kreminiu pesto padažu, ant jų dedami česnakinės tešlos mazgeliai ir kepami orkaitėje, kur mazgeliai tampa... skaityti daugiau

• Tortas
• Rukolos pesto
• Užpilai

Ši pica – ne tik dar vienas receptas be glitimo, bet ir puikus būdas į savo šeimos racioną įtraukti daugiau sveikų moliūgų. Padas gaminamas iš moliūgų tyrės, šiek tiek miltų, parmezano sūrio ir prieskonių. Iškepkite ją... skaityti daugiau

• Pesto su česnaku
• Sumuštinis

Šis karštas, itin sūrio skonio sumuštinis su traškia parmezano plutele ir lydytu čederio sūriu viduje yra kupinas sodraus pesto, česnakinio majonezo ir džiovintų pomidorų skonio. Nepaisant daugybės ingredientų, jį lengva pagaminti ir jis taps mėgstamiausiu šeimos patiekalu. skaityti daugiau

Špinatų ravioliai yra puikus užkandis namų vakarėliams. Išvirkite juos, tada kepkite, kol taps traškūs, suverkite ant iešmelių kaip ledinukus ant pagaliuko, pamirkykite pesto padaže ir patiekite svečiams didelėje lėkštėje. Idealiu atveju, skaityti daugiau

Nupjovus jaunų morkų viršūnėles, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite gardų pesto padažą su mėtomis, parmezanu, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Užpilkite juo keptas morkas ir mėgaukitės sodraus, žolelių padažo bei saldžių daržovių deriniu. skaityti daugiau

Jei sandėliuke turite stiklainį konservuotų baltųjų pupelių, pesto padažo, alyvuogių ir konservuotų keptų paprikų, bet kada galite pasigaminti sočią, kvapnią pupelių sriubą, pripildytą itališkų skonių. Šiame recepte yra... skaityti daugiau

Keturi picos tešlos lakštai sukraunami sūrio ir pesto padažo sluoksniais, o keli taisyklingi įpjovimai ir posūkiai paverčia visą tešlą dideliu „Snaigės“ formos šventiniu užkandžiu, kuris puikiai tinka – skaityti daugiau

Šis pesto padažas pasižymi ryškiu kvapnaus baziliko skoniu ir aromatu, petražolėmis, raudonėliais ir čiobreliais. Visus ingredientus sutrinkite trintuvu arba maisto smulkintuvu ir nedelsdami naudokite. Jis puikiai tinka kaip padažas prie mėsos, makaronų ar sumuštinių. skaityti daugiau

Mėgaukitės ryškiais itališko vištienos sumuštinio skoniais. Kepta vištienos krūtinėlė, įtrinta pankoliu ir raudonaisiais pipirais, patiekiama traškioje bandelėje su saldžiais pomidorais, aromatingu pesto padažu ir lipnia mocarela. skaityti daugiau

• Pomidorų ir rukolų pesto
• Sumuštinis

Šis trijų aukštų kalakutienos sumuštinis su traškia kepta pancetta yra kupinas skonių – pikantiškų, aštrių ir saldžių. Svarbiausias ingredientas – naminės rukolos ir džiovintų pomidorų pesto padažas, kuris paruošiamas trintuvu per kelias minutes. skaityti daugiau

Šios itališkos sriubos pavadinimas nesusijęs su vestuvių ceremonija. „Minestra maritata“ (sutuokinių sriuba) nurodo, kaip gerai dera ingredientai. Yra daug šios sriubos variantų, tačiau tradiciniai, pavyzdžiui... skaityti daugiau

Kito vakarėlio namuose užkandžiams pasigaminkite šiuos itališko stiliaus dešrelių suktinukus. Sūrio, pesto ir paprikų, kurios įdaromos į dešreles prieš jas pamirkant tešloje, derinys yra neabejotinai sėkmingas. Jei pageidaujate... skaityti daugiau

Šis užkandis – tai itališka dešrelių versija. Vietoj dešrelių mocarelos lazdeles suvyniokite į traškius džiūvėsėlius. Su sūriu puikiai derės kumpio griežinėlis, keptos paprikos juostelė ir pesto padažas, sudarantys sotų patiekalą. skaityti daugiau

• Picos tešla
• Padažai
• Sūriai
• Užpilai (pasirinkite 5–6 elementus)

Pramogauti svečius vasaros kiemo vakarėlyje lengviau, jei turite planą. Picos kepsninė puikiai tinka tiems, kurie mėgsta planuoti ir ruoštis iš anksto. O svečiams ši patirtis tikrai patiks. Picos pluta gali būti... skaityti daugiau

Šie pesto ravioliai verdami viename puode, todėl nereikia užvirinti vandens, jo nukošti ir atskirai ruošti padažo. Krakmolingo skysčio, likusį puodo dugne, pakanka pesto pakankamai praskiesti. skaityti daugiau

Šis receptas specialiai sukurtas užimtoms namų šeimininkėms, norinčioms paruošti gardžią ir kvapnią naminių pietų vakarienę visai šeimai, neišleidžiant daug laiko ir pastangų. Visi šio itališko ragu ingredientai yra kruopščiai sukurti siekiant maksimalaus patogumo. Tai... skaityti daugiau

Ši aromatinga moliuskų sriuba yra tirštos ir sočios dėl baltųjų pupelių, žaliųjų pupelių, pomidorų ir mažų makaronų. Pankoliai suteikia jai nuostabų saldžiai aštrų skonį, o pesto dar labiau sustiprina skonį. Į sriubą sudėkite moliuskus tiesiai į... skaityti daugiau

Kaprezės užkandžiai sudaryti ne tik iš Italijos vėliavos spalvų. Tai taip pat tradicinės Kalėdų spalvos. Tad kodėl gi nepanaudojus jų savo šventiniam stalui papuošti?! Pasigaminkite krostinų su visais Kaprezės skoniais: švelnia mocarela, saldžiais pomidorais ir... skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Baziliko pesto
• Marinuotos keptos vištienos krūtinėlės

Išbandykite sotų sumuštinį su sultinga kepta vištienos krūtinėle, naminiu bazilikų pesto ir keptomis paprikomis. Prieš kepant ant grotelių, vištiena marinuojama acte su aromatinėmis žolelėmis ir česnaku, suteikiant jai neįtikėtiną skonį. Galite ją marinuoti su skaityti daugiau

Paruoškite gardų itališko stiliaus garnyrą su įprastomis morkomis, pirktiniu pesto ir rikota. Tiesiog kepkite morkas iki traškumo ir patiekite su padažu bei rikota. Saldžiųjų daržovių, ryškių bazilikų ir kreminio sūrio derinys tikrai patiks. skaityti daugiau

Šį ryškų, kvapnų padažą lengva paruošti: tereikia sumaišyk paprastą jogurtą su pesto! Tai universalus padažas. Patiekite jį kaip užkandį su bulvytėmis fri arba šviežiomis daržovėmis, naudokite kaip salotų padažą arba tepkite ant duonos. skaityti daugiau

Šis njokių ir sultingų daržovių patiekalas pesto padaže sujungia dviejų salotų skonius: itališkų makaronų salotų ir bulvių salotų. Į pesto padažą įdėkite šiek tiek majonezo ir gausite gardų kreminį patiekalą, kuris puikiai dera su abiem... skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiai kepto moliūgo ir pikantiško rapini pesto deriniu šiuose sočiuose rudens makaronuose. Rapini yra lapinis brokolių giminaitis, plačiai naudojamas Viduržemio jūros regiono virtuvėje. Jis turi šiek tiek kartų skonį ir dėl... skaityti daugiau

Jei neturite panini preso, šiuos traškius itališkus sumuštinius galite lengvai iškepti elektrinėje vaflinėje. Puikus panini įdaras yra mocarela, kvapnus baziliko pesto ir šviežias pomidoras. Apkepkite sumuštinį - skaityti daugiau

Paruoškite alternatyvią pesto versiją su šviežiais špinatais, brandintu čederio sūriu, pekano riešutais ir čiobreliais. Įpilkite bet kokio augalinio aliejaus. Patiekite pesto kaip užkandį arba naudokite kaip padažą, pavyzdžiui, ant makaronų ar... skaityti daugiau

Pesto padažas suteikia šiam paprastam itališko stiliaus patiekalui ypatingo žavesio. Kadangi jis toks gardus, jums reikės labai mažai papildomų ingredientų. Artišokai, parmezanas ir provolonės sūris puikiai tinka... skaityti daugiau

Iškepkite visas bulves ir patiekite jas trupiniuose su gaivinančiu lapinio kopūsto, graikinių riešutų ir šveicariško sūrio pesto padažu. Šiame recepte siūlomas greitas mikrobangų krosnelės variantas, bet jei pageidaujate (ir jums netrūksta laiko), skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka romantiškai vakarienei dviem, bet didesnei grupei galite jį padvigubinti arba patrigubinti. Taip pat galite papildomai sumokėti mėsininkui, kad nugarinė būtų be kaulų, kad atrodytų gražiau: apdegę mėsos gabalai... skaityti daugiau

Jei mėgstate pesto dėl stipraus baziliko skonio ir aromato, išbandykite šią versiją su kitomis ne mažiau kvapniomis ir sodriomis žolelėmis, tokiomis kaip mėta ir rozmarinas. Šviežias žoleles sutrinkite trintuvu su kedro riešutais, aukštos kokybės alyvuogių aliejumi ir skaityti daugiau

Paprastam, bet gardžiam ir šventiškam garnyrui tiesiog užpilkite plaktą graikinių riešutų padažą su petražolėmis ir citrinos žievele ant blanširuotų žaliųjų pupelių. Paruošimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių, o skonis... skaityti daugiau

Šis humusas gaminamas iš garuose virtų morkų, kmynų ir apelsinų, sumaišytų su tradiciniais avinžirniais ir tahini, ir yra neįtikėtinai švelnus, saldus ir lengvas. Graikiškas jogurtas suteikia šiek tiek rūgštelės, o šviežių morkų pesto –... skaityti daugiau

Apvali „Bandt“ kepimo forma, nors ir sukurta specialiai keksiukams, gali tapti jūsų daugiafunkciu virtuvės pagalbininku. Ji puikiai tinka ne tik saldiems kepiniams, bet ir, pavyzdžiui, šiam pikantiškam vainiko formos užkandžiui, kuris papuoš jūsų... skaityti daugiau

Galite be galo eksperimentuoti su pesto variacijomis, jei laikysitės klasikinės formulės: žolelės + riešutai (sėklos) + augalinis aliejus + sūris. Šis meksikietiško stiliaus pesto gaminamas su kalendra ir moliūgų sėklomis, įpilant aliejaus - skaityti daugiau

Pesto padažas puikiai tinka virtų makaronų, ypač naminių, pagardinimui. Net jei nieko daugiau nepridėsite, jūsų patiekalas bus pilnavertis ir sotus. Tiems, kurie mėgsta sotesnius makaronus, galiausiai... skaityti daugiau

Tradicinius pesto kedro riešutus pakeiskite skrudintais pekano riešutais, ir padažas įgaus sodrų, riešutų skonį. Dalis baziliko taip pat gali būti pakeista neutralesnio skonio petražolėmis, kad žolelės ir riešutai neužgožtų vienas kito. skaityti daugiau

Kas gali būti lengviau nei virti makaronus su padažu viename puode?! Nereikia laukti, kol užvirs vanduo: visi ingredientai sumaišomi viename puode, o makaronams verdant padažas tirštėja ir puikiai apgaubia - skaityti daugiau

Klasikinio pesto ingredientus pakeiskite visiškai kitokiu, bet ne mažiau gardžiu pesto padažu, kuris taip pat pigesnis nei originalus padažas. Vietoj baziliko įdėkite pikantiškų rukolų, o kedro riešutus pakeiskite aromatingais... skaityti daugiau

Nors ši sriuba gaminama tik iš penkių ingredientų, ji yra sodri, skani ir maistinga. Viskas priklauso nuo technikos. Pirmiausia troškinate vištienos šlauneles su oda ir kaulais vištienos sultinyje, kuris sustiprina sultinio skonį, ir... skaityti daugiau

Vietoj tradicinės bulvių košės patiekite keptą kepsnį su minkštais kaip pagalvė bulvių kukuliukais naminiame žaliųjų žirnelių pesto padaže. Šiame naminiame pesto padaže lapiniai kopūstai papildo tradicinį baziliką ir suteikia padažui sodraus skonio. skaityti daugiau

Ispaniškas Manchego sūris puikiai dera su šiuo migdolų, petražolių ir mairūnų pesto. Padažo skonis švelnesnis nei tradicinio bazilikų pesto, tačiau sodrus ir gaivinantis. Jis puikiai dera su: skaityti daugiau

Visada galite paruošti miniai patinkantį užkandį su šaldytomis ir konservuotomis daržovėmis. Šiame recepte Guy Fieri deda grietinėlės plaktų špinatų, atšildytų artišokų, konservuotų keptų paprikų, žolelių ir parmezano sūrio. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai itališko stiliaus sumuštiniai (slankikliai) puikiai tinka namų vakarėliams. Juos lengva suvalgyti vos per kelis kąsnius ir lengva surinkti didelei grupei, nes bandelės sulankstomos ir parduodamos sujungtos. Supjaustykite jas – skaityti daugiau

„Strombili“ – picos suktinukas – yra gardus užkandis, kurį galima patiekti svečiams su padažu. Ree Drummond šiame recepte naudojo jau paruoštą duonos tešlą, bet galite naudoti ir pirktinę picos tešlą. Iškočiokite picos tešlą. skaityti daugiau

„Mozzarella en carrozza“ (it. Mozzarella en carrozza) – tai itališkas karštas sumuštinis su džiūvėsėliuose apvoliotu sūriu. Šiame recepte įdarui naudojama rūkyta mocarela ir baziliko lapai. Sudėkite juos tarp dviejų riekelių viso grūdo duonos. skaityti daugiau

Virti burokėliai patiekiami su naminiu pesto padažu, pagamintu iš petražolių, graikinių riešutų ir pekorino avių sūrio. Neįtikėtinas skonių derinys ir lengvai paruošiamas. Tiks tiek įprasti raudoni, tiek geltoni burokėliai. Patiekite kaip užkandį arba... skaityti daugiau

Visi šio pesto ingredientai yra kruopščiai atrinkti, kad būtų sukurtas sodrus ir subalansuotas padažas. Jis paruošiamas per kelias minutes ir gali būti laikomas šaldytuve kelias dienas. Naudokite šviežią pesto savo patiekaluose, pavyzdžiui, su - skaityti daugiau

Šie špinatų ir sūrio tortelinai, kepti su lapinių kopūstų pesto ir parmezanu, patiks visai šeimai. Juos greitai ir lengvai pagaminsite. Nereikės visos dienos praleisti prie viryklės, o patiekalas bus gardus, sotus ir naminis, pilnavertis, netgi... skaityti daugiau

Išbandykite bazilikų pesto su naujais skoniais, kur migdolai pakeičia tradicinius kedro riešutus, o „Asiago“ sūris – pekorino sūrį. Šio padažo akcentas – pomidoras. Supjaustykite jį kubeliais ir sudėkite į paruoštą pesto. Gaivų skonių sprogimas – skaityti daugiau

• Rukolos pesto
• Pica
• Picos pagrindas

Naminės rukolos ir lazdyno riešutų pesto, šviežia mocarela ir mažos cukinijos – tai trys pagrindiniai ingredientai, dėl kurių ši pica yra nepaprastai skani ir nepanaši į jokią kitą picą, kokią tik esate valgę. Ji gaminama iš naminės tešlos, bet... skaityti daugiau

Subtilūs, „angelo plauko“ makaronai (capellini) prašosi lengvo, elegantiško padažo, pavyzdžiui, šio pesto trapanese – pesto varianto, pagaminto iš tarkuotų šviežių sezoninių pomidorų, maltų migdolų vietoj kedro riešutų ir šviežių petražolių bei baziliko mišinio. Padažas – skaityti daugiau

Šiame recepte įprasta ledo kubelių formelė įgauna visiškai naują paskirtį: ji tampa tešlos forma! Jos langeliai leidžia iškepti nedidelio dydžio sluoksniuotos tešlos pyragėlius, kurie puikiai tinka kaip užkandžiai namų vakarėlyje. skaityti daugiau

Šios 15 minučių vakarienės žvaigždė – jautienos filė – gardus ir aromatingas jautienos gabalas, greitai iškepiamas. Keptuvėje keptas kepsnys aptepamas tirpstančiu pesto sviestu ir patiekiamas su keptais šparagais. Turėkite šį receptą po ranka, nes... skaityti daugiau

Šios makaronų salotos bus ryškus jūsų šventinio stalo papildymas. Visa tai dėka tradicinių kalėdinių spalvų: žalių špinatų ir migdolų pesto padažo, ryškiai raudonų džiovintų pomidorų ir keptų paprikų gabalėlių bei sniego baltumo... skaityti daugiau

Šie traškūs žali dobilėliai yra gardus ir gražus užkandis Šv. Patriko dienai. Jie atrodo stulbinamai ir yra stebėtinai lengvai pagaminami. Jums tereikia parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos, pesto padažo ir kiaušinio. Tešla iškočiojama ir supjaustoma taip: skaityti daugiau

Šis naminis graikinių riešutų pesto paruošiamas per kelias minutes. Vietoj tradicinio baziliko ir kedro riešutų jis gaminamas su graikiniais riešutais, petražolėmis ir žiupsneliu čiobrelių. Patiekite nedelsdami. Jis puikiai tinka kaip užtepėlė su krekeriais. skaityti daugiau

Itališka minestrone sriuba – tai visa skonių ir tekstūrų puokštė, kurią jums atneša daržovės, pupelės, maži makaronai, parmezano sūris ir kvapnus pesto padažas. Ši sriuba puikiai tinka kasdieniams patiekalams, o jos lėtoje viryklėje virta versija yra tikras išsigelbėjimas, kai reikia daug darbo. skaityti daugiau

Net ir paprasti marinuoti šiaudeliai gali būti patiekiami kaip smalsus užkandis namų vakarėlyje ar laukiant šventinės vakarienės, jei prie jų paruošite gardų padažą. Tereikia sumaišyti paprastą natūralų jogurtą su pesto padažu. skaityti daugiau

Ši pesto versija gaminama su pikantiškesniais vandens kresais. Išplakite žalumynus su kedro riešutais ir Pecorino Romano sūriu, tada įdėkite baltųjų pupelių, kad būtų tekstūros. Pesto padažas yra sodraus skonio ir sodraus skonio. Patiekite su... skaityti daugiau

Šio pesto pagrindas – šviežios rukolos. Pipirinį skonį puikiai papildo graikiniai riešutai ir saldžiai rūgščiai džiovinti pomidorai. Pesto paruoškite prieš pat patiekdami, sumaišydami visus ingredientus, išskyrus pomidorus. Įmaišykite juos į paruoštą padažą. skaityti daugiau

Šis pesto su migdolais, šviežiomis žolelėmis ir pekorino sūriu patiekiamas su ryškiais šviežių pomidorų gabalėliais. Vietoj tradicinio baziliko naudokite petražoles, o kad padažo skonis būtų intensyvus ir ryškus, įdėkite šviežio rozmarino ir raudonėlio. Sudėkite pomidorus. skaityti daugiau

Šiame šviežiame naminiame pesto padaže su kedro riešutais, česnaku ir parmezanu tradicinį baziliką pakeiskite petražolėmis. Keptos paprikos suteikia nuostabų skonį. Patiekite pesto kaip padažą, ant makaronų arba su mėsa. Pesto geriausiai tinka - skaityti daugiau

Susukta lazanija iškepa daug greičiau nei tradicinė sluoksniuota lazanija, be to, ją lengva patiekti lėkštėse – nereikia pjaustyti. Kiekvienas lazanijos lakštas įdaromas rikotos ir špinatų įdaru, susukamas, o tada visi suktinukai... skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais, kepti keptuvėje ir patiekiami su jūsų pasirinktu garnyru (keptomis bulvėmis arba polenta) ir gardžiu pesto padažu, pagamintu iš keptų lapinių kopūstų, graikinių riešutų ir alyvuogių aliejaus. Kitaip nei tradiciniai... skaityti daugiau

Norite greitos ir skanios picos, bet neturite paruoštos tešlos ar laiko jos sumaišyti? Paprasta apvali fokača puikiai tiks! Perpjaukite ją horizontaliai per pusę ir gausite du tobulus picos pagrindus. Šiai picai nereikės jokių šviežių daržovių. skaityti daugiau

• Avinžirnių salotos
• Degalų papildymas

Tikriausiai esate ragavę Cezario salotas su vištiena ar krevetėmis, bet kaip dėl avinžirnių? Ši vegetariška versija patinka visiems! Avinžirniai, kepti su prieskoniais, pakeičia ne tik gyvūninius baltymus, bet ir skrebučius. Gaunasi traškūs ir gardūs. skaityti daugiau

Ree Drummond siūlo Naujųjų metų ar Kalėdų proga iškepti gražią picą papuoštos kalėdinės eglutės formos. Ji atrodo žavingai ir yra gardi. Eglutės apačioje suformuojami tešlos rutuliukai, kurie vėliau aptepami padažu, pabarstomi mocarela ir... skaityti daugiau

Šios itališko stiliaus duonos lazdelės, iškeptos pagal šį paprastą receptą, taps jūsų vakarėlio užkandžių hitu. Joms pagaminti reikės vos trijų ingredientų: parduotuvėje pirkto kruasano sluoksniuotos tešlos, mocarelos ir padažo. skaityti daugiau

Kumpio ir kepto kiaušinio pica yra puikūs pusryčiai, kurie patiks visiems. Naudokite parduotuvėje pirktą picos tešlą, o jos paruošimas užtruks kiek daugiau nei pusvalandį. Ji taip pat puikiai tinka užkandžiui ar valgiui. skaityti daugiau

Mini daržovių sumuštiniai (slankikliai) su keptomis cukinijų griežinėliais vietoj bandelių yra lengvas, mažai angliavandenių turintis užkandis, kupinas skonių. Cukinijų griežinėlius kepkite grilyje, kol jie apskrus, bet... skaityti daugiau

Šio sotaus troškinio pagrindas – kiaušinyje mirkyti svogūnų suktinukų griežinėliai. Apibarstyti sūriu, keptomis paprikomis ir daugybe aromatingų žalumynų, tai gardūs pusryčiai, kuriuos galite paruošti iš vakaro, tad... skaityti daugiau

Į šį fermentuotą rančos padažą įdėkite šiek tiek baziliko pesto ir žiupsnelį apelsino žievelės, kad jis būtų ryškesnis ir gaivesnis. Padažas gaminamas iš jogurto ir majonezo. Sumaišykite visus ingredientus ir laikykite šaldytuve, kad skoniai susimaišytų. skaityti daugiau

• Paninis
• Pesto

Keptos vasaros daržovės, tirpstantis mocarelos sūris ir aromatingas bazilikų pesto padažas – puikus įdaras itališkam panini sumuštiniui. Ant viršaus uždėkite pesto. Jį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki dviejų dienų, o likučiai puikiai tiks. skaityti daugiau

Šis gardus Viduržemio jūros regiono patiekalas paruošiamas vos dešimt minučių. Kuskuso virti nereikia, jis išverda taip pat greitai, kaip krevetės, o dar sodresnio skonio galite pagardinti naminiu bazilikų, graikinių riešutų ir pipirų pesto padažu. skaityti daugiau

Spagečiai patiekiami su lengvu kreminiu padažu su aromatingu pesto ir sultingais konservuoto tuno kukuliukais. Kukuliai gaminami tunu, kuris susmulkinamas virtuviniu kombainu su prieskoniais, kiaušiniu, džiūvėsėliais, tarkuotu parmezanu ir... skaityti daugiau