Itališkos dešrelės tešloje su saldžiosiomis paprikomis
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 113, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 12 mg natrio 316 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 113, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 12 mg natrio 316 mg cukrus 1 G.
Kito vakarėlio metu užkandžiams pasigaminkite itališko stiliaus dešrelių suktinukų. Sūrio, pesto ir paprikų, kurios įdaromos į dešreles prieš jas pamirkant tešloje, derinys yra tikras hitas. Jei norite pikantiškesnio užkandžio, išbandykite aštrias dešreles.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 saldžios itališkos dešrelės (apie 700 g)
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 5 šaukštai tarkuoto provolono
- 5 valg. šaukštai tarkuotos mocarelos
- 2 valg. šaukštai paruošto pesto
- 12 1/2 colio pločio keptų saldžiųjų paprikų juostelių (apie 90 g)
- 1 tūbelė (300 g) atšaldytos prancūziškos tešlos
- Aukščiausios kokybės miltai, skirti pabarstymui
- Marinara padažas, pašildytas (patiekimui)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), provolonės sūris, mocarelos sūris, pesto padažas, marinara padažas, saldžiosios paprikos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Vieną kepimo skardą išklokite folija, o kitą – kepimo popieriumi.
- Dešreles apšlakstykite 1 valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus ant kepimo skardos, išklotos folija, ir kepkite, apversdami pusiaukelėje, kol gražiai apskrus ir iškeps, maždaug 30 minučių. Leiskite atvėsti.
- Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 °C. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite provolonės ir mocarelos sūrius. Kiekvieną dešrą įpjaukite maždaug per pusę ir į kiekvieną plyšį įdėkite 1 arbatinį šaukštelį pesto padažo, 2 keptos paprikos juostelėmis ir 1 valgomąjį šaukštą sūrio mišinio; likusį sūrį atidėkite.
- Atidarykite tešlos vamzdelį, suraskite siūlę ir atsargiai iškočiokite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Iškirpkite 6 3 x 30 cm dydžio juosteles. Kiekvieną įdarytą dešrą apvyniokite tešlos juostele, vyniodami ją nuo vieno dešros galo iki kito, palikdami 0,5 cm tarpą tarp kiekvieno apsisukimo ir šiek tiek palikite galus atvirus. Pakartokite su likusiomis tešlos juostelėmis ir dešrelėmis, sudėdami jas ant kepimo popieriumi išklotos skardos bent 2,5 cm atstumu viena nuo kitos.
- Tešlą aptepkite likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 20–25 minutes. Prieš supjaustydami kiekvieną dešros suktinuką į keturias dalis dantytu peiliu, leiskite jam kelias minutes atvėsti. Patiekite šiltą su šiltu marinara padažu mirkymui.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
