Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 250 g.

Jei nenorite išmesti tų ryškių, sultingų burokėlių ar morkų viršūnių, iš jų pasigaminkite gardų pesto padažą. Į šviežias daržoves įdėkite saliero, graikinių riešutų, česnako, tarkuoto parmezano ir alyvuogių aliejaus, sumaišykite ir kvapnus pesto padažas bus paruoštas per kelias minutes. Patiekite kaip užkandį su šviežiomis daržovėmis arba tepkite ant duonos.

Sudedamosios dalys:

• 1/4 puodelio smulkintų graikinių riešutų
• 1 skiltelė česnako
• 1 puodelis morkų viršūnių
• 0,5 puodelio burokėlių viršūnių
• 0,5 puodelio salierų lapų
• 1/3 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• 2/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• 0,5 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pesto padažas, graikiniai riešutai, česnakas, salieras, Parmezano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Virtuvės kombaine sumaišykite riešutus ir česnaką ir susmulkinkite iki stambiai supjaustytų.
2 veiksmas
• Sudėkite morkų ir burokėlių lapus, saliero lapus ir parmezaną ir susmulkinkite.
3 žingsnis
• Įjungę kombainą, įpilkite aliejaus ir suberkite raudonųjų pipirų dribsnius. Paragaukite, pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite nedelsdami arba laikykite šaldytuve.
  
  Perkelkite pesto į indą ir laikykite šaldytuve iki 2 savaičių (arba užšaldykite iki 3 mėnesių).).

Balsai: 1