Rukolos pesto su lazdyno riešutais
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 255, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 167 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 255, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 10 mg natrio 167 mg cukrus 1 G.
Klasikinio pesto ingredientus pakeiskite visiškai kitokiu, bet ne mažiau gardžiu pesto, kuris taip pat pigesnis nei originalus padažas. Vietoj baziliko dėkite pikantiškų rukolų, o kedro riešutus – aromatingais lazdyno riešutais. Rukolų pesto galima dėti į makaronus, patiekti kaip mirkymo padažą arba tiesiog tepti ant duonos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio lengvai paskrudintų lazdyno riešutų
- 3 puodeliai laisvai supakuotų rukolų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 1/4 puodelio rupiai tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio rupiai tarkuoto Pecorino Romano sūrio
- 0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rukola, lazdyno riešutai, pesto padažas, Pecorino Romano sūris, Parmezano sūris, citrinos žievelė, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite lazdyno riešutus į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki smulkiai sumaltų. Sudėkite rukolą, česnaką ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir vėl sutrinkite, kad susimaišytų.
- Sudėkite parmezano ir pekorino romano sūrius ir pulsuokite. Įjungę kombainą, lėtai supilkite alyvuogių aliejų ir pulsuokite, kol masė taps vientisa. Supilkite pesto į dubenį ir įtarkuokite citrinos žievelę.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
