Salotos su njokiais ir pesto
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 345, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 5 mg natrio 323 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 345, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 11 G., angliavandeniai 48 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 5 mg natrio 323 mg cukrus 3 G.
Šis njokių patiekalas su sultingomis daržovėmis pesto padaže sujungia dviejų salotų skonius: itališkas makaronų salotas ir bulvių salotas. Į pesto padažą įlašinkite šiek tiek majonezo ir gausite gardų kreminį patiekalą, kuris puikiai dera tiek su žaliosiomis pupelėmis, tiek su bulvių njokiais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šviežių njokių
- 1 puodelis smulkintų žaliųjų pupelių (nukirpkite ir supjaustykite į tris dalis)
- 1 puodelis šaldytų žaliųjų žirnelių
- 200 g pesto padažo
- 2 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio + papildomai patiekimui, jei pageidaujate
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: gnocchi (koldūnai), pesto padažas, žirniai, žaliosios pupelės, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ir gausiai pagardinkite druska. Sudėkite njochus ir virkite 1 minute trumpiau nei nurodyta ant pakuotės arba kol jie pradės kilti į paviršių. Kiaurasamčiu perkelkite juos į kiaurasamtį.
- Vėl užvirinkite puodą ir užvirinkite vandenį. Sudėkite žalias pupeles ir žirnelius ir virkite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Nusausinkite ir leiskite daržovėms atvėsti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite pesto ir majonezą. Sudėkite parmezaną ir atvėsusias daržoves. Pagardinkite druska ir pipirais. Švelniai įmaišykite njochus. Jei norite, pabarstykite dar parmezano.
Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių kulinarinių knygų autorė, maisto kritikė, šefė ir rašytoja.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
