Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Nupjovus jaunų morkų viršūnėles, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite gardų pesto padažą su mėtomis, parmezanu, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Užpilkite juo keptas morkas ir mėgaukitės sodraus, žolelių padažo bei saldžių daržovių deriniu.

Sudedamosios dalys:

• 2 kekės morkų
• 1 puodelis morkų viršūnių
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

morka, pesto padažas, Parmezano sūris, lazdyno riešutai, citrinų sultys, mėta

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Supjaustykite 2 ryšulėlius morkų; susmulkinkite 1 puodelį morkų viršūnių. Morkas apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite 220 °C temperatūroje, vieną kartą pamaišydami, kol suminkštės, 20 minučių.
2 veiksmas
• Baziliko lapelius (arba 1 puodelį smulkintų bazilikų) sudėkite į trintuvą su 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, tarkuotu parmezano ir mėtų lapeliais, 1 skiltele česnako ir 1 šaukštu citrinos sulčių; pagardinkite druska ir sutrinkite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Apšlakstykite iškeptas morkas pesto padažu ir pabarstykite smulkintais lazdyno riešutais.

Balsai: 2