Vandenkressų pesto su baltosiomis pupelėmis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – pipirnės pesto su baltosiomis pupelėmis

Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 180 gramų.

Ši pesto versija gaminama su pikantiškesniais vandens kresais. Išplakite žalumynus su kedro riešutais ir Pecorino Romano sūriu, tada įdėkite baltųjų pupelių, kad būtų tekstūros. Pesto skonis sodrus ir intensyvus. Patiekite jį su mėsa, makaronais ar krekeriais kaip užkandį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/3 puodelio lengvai paskrudintų kedro riešutų
3 puodeliai laisvai supakuotų vandens kresų
1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
Žiupsnelis smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių
0,5 puodelio rupiai tarkuoto Pecorino Romano sūrio
0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
0,5 puodelio baltųjų pupelių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vandens kresas, baltosios pupelės, pesto padažas, kedro riešutai, česnakas, Pecorino Romano sūris, raudonųjų pipirų dribsniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite kedro riešutus į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki smulkiai sumaltų. Sudėkite pipirnes, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir sutrinkite iki smulkiai sumaltų.
Sudėkite Pecorino Romano sūrį ir pulsuokite, kol tolygiai pasiskirstys. Įjungę virtuvinį kombainą, lėtai supilkite alyvuogių aliejų ir pulsuokite, kol visiškai susimaišys.