Hoisin padažas

Šių neįtikėtinai gardžių ir minkštų sparnelių paslaptis slypi tame, kad jie lėtai troškinami saldžiarūgštiame kiniškame barbekiu padaže lėtoje viryklėje. O kad sparneliai būtų gardžiai traškūs, pačioje kepimo pabaigoje juos greitai apkepkite keptuvėje. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Tešla
• Užpilas

Šių azijietiškų bandelių grožis slypi nuostabiame puraus trupinio ir saldaus, cukringo užpilo, įdaryto aštria kiauliena, derinyje. Kiaulienos mentės gabalėliai marinuojami kiniškų prieskonių mišinyje, tada kepami orkaitėje ir maišomi su... skaityti daugiau

Aštrūs baklažanai yra puikus užkandis arba garnyras jūsų azijietiško stiliaus vakarienei. Baklažanai supjaustomi mažais lazdelėmis, kepami gruzdintuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada kepami vok keptuvėje su lengvu mėsos padažu su čili pipirais. skaityti daugiau

• Naminis čili aliejus
• Padažas
• Makaronai

Šie aštrūs Sičuano makaronai verti papildomo laiko, kad pagamintumėte savo kvapnų čili aliejų. Pagal receptą aliejaus reikia daugiau nei reikės šiems makaronams, bet jį galite naudoti ir kituose patiekaluose. skaityti daugiau

• Apelsinų padažas
• Brokoliai
• Vištiena
• Asamblėja

Apelsininė vištiena yra populiarus kinų-amerikiečių patiekalas, dažnai patiekiamas išsinešimui. Tačiau ji lygiai taip pat skani ir viliojanti pasigaminti namuose. Be odos ir kaulų vištienos krūtinėlės arba šlaunelės apvoliojamos tirštame tešloje ir kepamos gilioje keptuvėje. skaityti daugiau

• Kiaulienos bandelės
• Padažas

Norint pagaminti šias kiniško stiliaus bandeles, nereikia eiti į Azijos turgų ir ieškoti specialių ingredientų ar minkyti specialios tešlos. Sandra Lee siūlo įdarui naudoti likusią plėšytą kiaulieną, pagardinti ją... skaityti daugiau

Medus, abrikosų uogienė ir rudasis cukrus suteikia aštriam barbekiu padažui sodraus, saldaus skonio, o ant keptų kiaulienos šonkauliukų sukuria lipnų glajų. Kad šonkauliukai būtų sultingi ir minkšti, troškinkite juos kuo žemesnėje temperatūroje. skaityti daugiau

Jūsų svečiai bus sužavėti, kai patieksite visą gruzdintą kalakutą. Skirtingai nuo orkaitėje keptos kalakutienos, ji atrodo dar apetitiškiau, su tolygiai apskrudusia plutele, o vidus visada sultingas ir neišdžiūsta. Ir dar daugiau... skaityti daugiau

Šis kreminis žemės riešutų sviesto padažas puikiai tinka tiek su vištiena, tiek su kiauliena. Jį taip pat galite išbandyti su kitais užkandžiais, norėdami azijietiško skonio. Rudasis cukrus, hoisinas, česnakas ir imbieras suteikia saldų ir aštrų skonį. skaityti daugiau

Iškepkite sultingą mėsainį, įdarytą nuostabaus azijietiško kepto patiekalo skonio. Paslaptis – tirštas azijietiškas padažas, kuris užtepamas ant jautienos paplotėlio likus vos kelioms minutėms iki jo kepimo. Surinkdami mėsainį, aptepkite bandeles likusiu padažu ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Švelni, neutralaus skonio malta vištiena puikiai dera su stipriais prieskoniais ir padažais, tokiais kaip imbieras, hoisinas, sojų padažas ir sambal oelek. Kepkite kotletus azijietišku stiliumi ir patiekite juos ant bandelių su šviežiais grybais, marinuotais sultyse. skaityti daugiau

Skaniausi grūdų dubenėliai gaunami sumaišius skirtingas tekstūras, temperatūras ir skonius. Pabandykite viename dubenyje derinti šviežius ir virtus ingredientus kartu su pikantiškais ir švelniais skoniais. Šiame recepte tofu kubeliai yra padengti lengvu... skaityti daugiau

Hoisin padažas, sojų padažas, čili česnakinis padažas ir imbieras suteikia šiam lėtoje viryklėje ruošiamam jautienos troškiniui sodrų azijietišką skonį. Nors jautienos troškinys dažniausiai gaminamas su bulvėmis, išbandykite jį su japoniškais udon kviečių makaronais. O pipirnės prideda... skaityti daugiau

Šiame recepte gaminama jautiena be kaulų, troškinta saldžiame ir aštriame hoisin padažo, medaus, kečupo, sojų padažo ir sambal oelek mišinyje. Į lėtą viryklę kartu su jautiena sudėkite morkas ir ropes – ir turėsite nuostabų patiekalą ypatingai progai. skaityti daugiau

• Padažas
• Ritinėliai

Vietnamietiški vasaros suktinukai paprastai patiekiami su žemės riešutų padažu, tačiau ši krevečių ir mėtų suktinukų versija geriausiai dera su kokosų pieno kario padažu. Juos lengva pagaminti ir jie puikiai tinka kaip užkandis šeimos susibūrimams. skaityti daugiau

Šie azijietiški sumuštiniai gaminami su kepta kiaulienos krūtine. Skonis bus dar geresnis, jei leisite jam pastovėti padaže šaldytuve iki rytojaus. Į minkštą kinišką garuose virtą bandelę įdėkite kiaulienos gabalėlį ir padažą, ant viršaus uždėkite keptų paprikų. skaityti daugiau

Morkos troškinamos hoisin padaže, suteikiančiame jam saldžių ir pikantiškų skonių, o pabarstytos skrudintos sezamo sėklos suteikia traškumo ir subtilaus riešutų skonio. Puikus garnyras prie keptos mėsos ar vištienos. skaityti daugiau

Hoisin padažas yra populiarus kiniškas padažas, gaminamas iš fermentuotos sojų pupelių pastos ir prieskonių, tokių kaip česnakas, čili pipirai ir sezamas. Šiame recepte jis naudojamas vištienos marinate kartu su sojų padažu, Sičuano pipirais ir ryžių vynu. skaityti daugiau

Šie mini sumuštiniai gaminami iš bulvių mini griežinėlių ir sultingų kiaulienos kukulių, glazūruotų azijietišku hoisin padažu. Jie derinami su ryškiomis, saldžiarūgščiomis ananasų salotomis su majonezo užpilu. Puikus šeimos skanėstas. skaityti daugiau

Šis naminis azijietiško stiliaus hoisin padažas su keptomis vištienos šlaunelėmis įgaus sodraus blizgesio ir neįtikėtino skonio su saldžiais, rūgštokais ir aštriais poskoniais. Aptepkite juo vištieną, kai ji beveik iškeps, kad geriau įsigertų. skaityti daugiau

Paruoškite gardžius kiaulienos šonkauliukus pagal kinišką barbekiu, char siu, stilių. Marinuoti azijietiškais prieskoniais, šonkauliukai pirmiausia lėtai kepami vėsioje grilio zonoje, o tada apkepinami tiesiai ant žarijų, kad gautųsi gardžiai traški plutelė. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė char siu (kiniška kepsninė kiauliena). Kiaulienos nugarinė kepama medaus glajuje su hoisin padažu, imbieru ir penkių prieskonių milteliais, kurie švelniai mėsai suteikia sodrų, saldų skonį. Patiekite su: skaityti daugiau

Turėdami vos šiek tiek maltos kalakutienos, galite iškepti keturis sočius mėsainius. Bulguro kviečiai gali padėti. Įdėkite jo į paplotėlių mišinį vietoj duonos. Jis suteikia tekstūros ir putlina paplotėlius, o azijietiškas hoisin padažas sustiprina skonį. skaityti daugiau

Vos 200 gramų kiaulienos nugarinės užtenka gardžiam patiekalui keturiems asmenims pagaminti. Kepti baklažanai ir šparaginės pupelės padeda padidinti patiekalo apimtį, padaryti jį sveikesnį dėl įdėtų daržovių ir suteikti skonio. skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus vištiena su marinuotais agurkėliais aštriame sojų glajuje su hoisin padažu, imbieru ir žaliaisiais svogūnais patiekiama su gaivinančiomis šviežių bok choy makaronų, greipfrutų ir čili pipirų salotomis. Prieš mėgaudamiesi, nuimkite visas greipfrutų skiltelių plėveles. skaityti daugiau

• Vasaros ritinėliai
• Aštrus žemės riešutų padažas
• Nuoc Cham padažas

Sultingi ir gaivūs vasaros suktinukai yra azijietiško pavasarinio suktinuko variacija. Šioje vegetariškoje versijoje yra supjaustytų daržovių, ryžių makaronų, mėtų, enoki grybų ir tofu, suvyniotų į ploną ryžių popierių. Pamirkymui paruoškite: skaityti daugiau

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis greitai iškepa ir puikiai tinka kepti. Supjaustykite jį plonais griežinėliais ir apkepkite su baklažanais, paprika ir imbieru blizgančiame azijietiškame padaže. Patiekite su virtais lo mein makaronais. skaityti daugiau

Sojų padažas, cheresas, sezamų aliejus ir šviežias imbieras suteikia šiam keptam patiekalui neįtikėtinai stiprių, daugialypių skonių. Brokolių ir vištienos derinys dar niekada nebuvo toks ryškus! Kepkite gabalėlius sodriame azijietiškame padaže ir patiekite apibarstę sezamų sėklomis. skaityti daugiau

Į mokyklą supakuokite savo vaikui šį sveiką rudųjų ryžių ir azijietiško stiliaus daržovių dubenėlį. Kad paskatintumėte jį mėgautis daržovėmis, išpjaukite paprikų formeles. Įvairių formų sausainių formelės yra puikus pasirinkimas. Sezamų lazdeles supakuokite atskirai, kad jos... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Šie kiaulienos kukuliai su kopūstais, šitake grybais, laiškiniais svogūnais, imbieru ir česnaku, kartu su sezamų aliejumi ir sojų padažu, džiugins jus sodriu, pilno kūno skoniu. Saldus, bet rūgštokas hoisin ir sriracha padažų mišinys užbaigia vaizdą. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Marinatas
• Glazūra

Erdvios, garuose virtos bandelės ir naminė kiniška kiauliena „char siu“ – tobulas saldaus, minkšto trupinio ir pikantiško įdaro derinys. Bandeles galite gaminti be įdaro ir patiekti su vakariene vietoj įprastos duonos, pavyzdžiui, su antimi. skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Padavimų

Dabar galite mėgautis sodriu šios klasikinės vietnamietiškos sriubos skoniu ir aromatu daug dažniau, nes ji paruošiama per mažiau nei valandą. Tikriausiai jau turite ingredientų savo sandėliuke. Pagrindinis ingredientas yra pirktinė jautiena. skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė kantonietiško stiliaus kepti kiaulienos ryžiai su barbekiu padažu, pasižymintys saldžiu, šiek tiek dūminiu skoniu. Kiaulienos juostelės marinuojamos pikantiškame padaže su medaus užuomina. Dalis šio padažo atidėkite patiekimui. skaityti daugiau

Teriyaki kepsnio suktinukai yra populiarus japoniškas patiekalas, gaminamas iš labai plonų mėsos griežinėlių, apvyniotų aplink daržoves. Šiame recepte kepsnio suktinukai įdaryti laiškiniais svogūnais ir kepami ant grotelių. Kepant ant grotelių, suktinukai aptepami sojų padažo mišiniu. skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Po šventinio kalakuto dažnai lieka nugarų, krūtinkaulių, sparnų dalių ir, jei paukštis buvo didelis, šiek tiek mėsos. Kitą dieną iš šių likučių galite pasigaminti gardžios vietnamietiškos pho sriubos. Šiame recepte keptas karkasas... skaityti daugiau

Kantono virtuvėje naudojamas saldus ir pikantiškas hoisin sojų padažas, dažnai dedamas į keptą mėsą. Šiame recepte jis tepamas ant liesos kiaulienos nugarinės, kuri vėliau kepama ant grotelių ir patiekiama su rudaisiais ryžiais ir greitai paruošiamu... skaityti daugiau

• Sparnai
• Saldžiarūgštė glazūra

Gruzdinti vištienos sparneliai, padengti lipniu, saldžiarūgščiu azijietiško stiliaus glaistu, puikiai dera su alumi. Ieškantys naujų skonių derinių bus sužavėti. Prieš kepdami, leiskite sparneliams porą valandų pastovėti neuždengtiems, kad... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Glazūra

Kiaulienos nugarinė su kaulais visada atrodo šventiškai ir yra lengvai paruošiama dideliam susibūrimui, tačiau ši minkšta, liesa mėsa orkaitėje gali lengvai išdžiūti. Šią problemą išsprendžia neįtikėtinai kvapnus, aštrus sūrymas su apelsinu, anyžiumi, imbieru ir... skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Patiekimui

Norint paruošti autentišką vietnamietišką pho sriubą, būtina paruošti sodrų ir kvapnų naminį sultinį. Sultinys gaminamas iš jautienos kaulų, mėsos ir jaučių uodegų. Kad sultinys būtų gražus ir skaidrus, būtinai nupilkite pirmąjį vandenį. skaityti daugiau

Šiam receptui naudokite kiaulienos šonkauliukus, nupjautus nuo nugarinės. Jie mėsingesni ir sultingesni. Marinuokite šonkauliukus imbiero-ponzu padaže (geriausia per naktį) ir kepkite ant grotelių. Pusvalandį prieš iškepdami pradėkite juos glaistyti hoisinu ir - skaityti daugiau

Kiniškas penkių prieskonių prieskonis suteikia vištienai magišką skonį ir aromatą, pasižymi pikantiškomis ir saldžiomis natomis. Visos šlaunelės (su oda ir kaulais) pirmiausia kepamos orkaitėje, tada aptepamos azijietišku glaistu ir kepamos ant grotelių. skaityti daugiau

• Šluosčių padažas
• Prieskonių mišinys

Šių blauzdelių kepimo principas mažai kuo skiriasi nuo kitų kepsninių: jas įtrinate prieskonių mišiniu, leidžiate marinuotis, tada kepate ant grotelių, aptepdami šluotelių padažu. Tai, kas joms suteikia neįtikėtiną azijietišką skonį, yra prieskonių derinys ir... skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Ši populiari vietnamietiška sriuba tradiciškai gaminama iš sodraus, kvapnaus sultinio, lėtai troškinto ant jautienos kaulų. Šioje versijoje naudojamas pirktinis, o ne naminis sultinys, o norint sodresnio skonio, užpilkite juo keptą... skaityti daugiau

Azijietiški kukuliai gaminami iš maltos kiaulienos ir pagardinami česnaku, imbieru, vandens kaštainiais, kalendra ir tamsiu sezamų aliejumi. Visi šie prieskoniai suteikia jiems visą puokštę unikalių skonių, būdingų Azijos virtuvei. Kukuliai kepami - skaityti daugiau

Ryte prikraukite lėtą viryklę ir grįžę namo iš darbo būsite apdovanoti gardžia Azijos įkvėpta vakariene: saldžiai aštriomis, lipniomis vištienos blauzdelėmis padaže, kuris tirštėja ir sodrėja vištienai kepant. Pabarstykite - skaityti daugiau

• Koldūnai su kiauliena
• Padažas

Šie azijietiški koldūnai nuo įprastų skiriasi ne tik unikaliu skoniu, bet ir forma bei paruošimo būdu. Įdaras, pagamintas iš maltos kiaulienos su kiniškais prieskoniais, įvyniojamas į tešlą kaip koldūnas, o tada koldūnai kepami, kol – skaityti daugiau

Šis paprastas barbekiu padažas gaminamas be pridėtinio cukraus ar acto, tačiau kečupo, hoisin padažo ir sauso chereso derinys suteikia jam malonų saldžiarūgščią skonį, būdingą Azijos virtuvei. Truputis čili česnako padažo ir imbiero... skaityti daugiau

• Marinatas ir padažas
• Šašlykai
• Ledinė arbata

Kiniški iešmeliai ant medinių iešmelių yra vienas populiariausių Azijos patiekalų išsinešimui. Vadovaukitės šiuo paprastu žingsnis po žingsnio receptu, kad atkurtumėte šiuos iešmelius namuose. Jis ruošiamas naudojant minkštą kiaulienos nugarinę, kuri... skaityti daugiau

Šis patiekalas gali varžytis su bet kokiu įdarytu makaronų patiekalu su padažu. Šių vegetariškų kiniškų koldūnų pagrindinis įdaras yra tofu, sumaišytas su tarkuotomis morkomis, smulkintais kiniškais kopūstais, paprikomis ir žaliaisiais svogūnais. skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinės kotletai ant šonkaulių kaulų kepami ant grotelių su raudonaisiais svogūnais ir bok choy pupelių kekėmis. Saldžiai aštrus imbierinis padažas suteikia visam patiekalui nuostabų azijietišką skonį. Pradėkite nuo šio padažo, tada padalinkite jį į kelias dalis. skaityti daugiau

Į paprastus greito paruošimo makaronus įmaišykite maltos jautienos, keptos su azijietiškais prieskoniais pagardintais šitake grybais ir bok choy kopūstais, ir gausite gardų azijietiško stiliaus patiekalą. Šio rameno išskirtinumas yra... skaityti daugiau

Populiarusis vietnamietiškas sumuštinis „Banh Mi“ tradiciškai gaminamas iš mėsos arba žuvies ilgose bandelėse, tačiau ši vegetariška versija sėkmingai juos pakeičia keptomis šitake grybų kepurėlėmis ir tofu griežinėliais. Prieš kepant, šie du ingredientai – skaityti daugiau

Šie aštrūs vištienos sparneliai sužavės kiekvieną savo sodriu azijietišku skoniu ir traškia plutele, kuri jiems susidaro kepant ant grotelių. Kad šiluma laisvai cirkuliuotų ir sparneliai neplaukiotų lydytuose riebaluose, kepkite juos ant grotelių – skaityti daugiau

Pavaišinkite savo draugus azijietiškais vištienos sparneliais, aplietais lipniu, saldžiai aštriu apelsinų glaistu. Jie puikiai tiks namų vakarėliui ir juos labai lengva pagaminti. Supjaustykite sparnelius juostelėmis ir garinkite, kol iškeps, tada... skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Kiniškos baozi bandelės garinamos su mieline tešla ir įdarais, todėl gaunasi minkšta, puri ir sultinga. Šiame recepte naudojama kiauliena, paimta iš keptų kiaulienos šonkauliukų, marinuotų hoisin padaže. skaityti daugiau

• Slankikliai
• Patiekimui

Šie baltymų ir daržovių prisotinti slankiojantys sumuštiniai, įkvėpti Pietryčių Azijos virtuvės, puikiai tinka dideliam susibūrimui, pavyzdžiui, mergvakariui, nes užkandis patiekiamas ne ant duonos, o ant sultingų salotų lapų! Kad nereikėtų gaišti visos dienos juos gaminant, skaityti daugiau

Šventinei Pekino anties porcijai paruošti galite naudoti tik mėsingiausią dalį – krūtinėlę, kuri plonai supjaustoma, išskleidžiama ir patiekiama su daržovėmis. Atrodo prabangiai, o skonis fantastiškas. Bet... skaityti daugiau

• Dubenėliai
• Padažas

Aštri azijietiška vištiena, patiekiama valgomuose salotų dubenėliuose, yra puikus lengvas užkandis vakarėliui, kurį lengva valgyti rankomis. Dubenėliams rinkitės tvirtus aisbergo salotų lapus, kurie gerai išlaiko formą. Įdarui smulkiai supjaustykite... skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas

Orkaitėje kepti azijietiški kotletai, patiekiami ant Bostono salotų lapų su padažu. Puikus užkandis vakarėliams ar furšetams. Be maltos kiaulienos, jie taip pat patiekiami su keptais kopūstais ir keptais šitake grybais, ir... skaityti daugiau

Šiai sriubai gaminti galite naudoti šviežius ramen makaronus arba greitai paruošiamus makaronus, gamindami juos be pridėto prieskonių pakelio. Šis receptas greitai paruošiamus makaronus paverčia kažkuo išties... skaityti daugiau

Šis receptas siūlo unikalų tradicinio avokado suktinuko pagrindo variantą, paversdamas jį unikaliu užkandžiu, kupinu avokado gaivumo, švelnumo ir subtilių riešutų natų. Įdaras yra žemės riešutų sviesto mišinys su... skaityti daugiau

Jautienos gabalėlis 7 valandas lėtai troškinamas gardžiame azijietiškame padaže, pasižyminčiame sudėtingu skoniu, kuriame yra česnako, imbiero, umami, pomidorų rūgštumo ir net lengvo anyžiaus saldumo – visko, kas sudaro unikalų skonį ir aromatą. skaityti daugiau

Šie azijietiško stiliaus vištienos iešmeliai paruošiami per kelias minutes, atrodo gardžiai ir yra laukiamas užkandis bet kuriame namų vakarėlyje. Patiekite juos tiesiai ant iešmelių, pusę su mėsos gabalėliais, o kitą pusę – su... skaityti daugiau

• Vištiena
• Daržovės
• Takos

Šiuos Shaunos Havey sukurtus tako įdarus sudaro sultingas keptos vištienos ir daržovių įdaras, pagardintas azijietiškais prieskoniais. Šiame recepte maisto fotografė nukrypsta nuo tradicinių ingredientų, suteikdama vištienos krūtinėlėms ir daržovėms pikantiškesnį skonį. skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruoštos vištienos blauzdelės ant grotelių gaunasi neįtikėtinai sultingos, padengtos traškia, blizgia plutele su nuostabiu saldžiu ir aštriu barbekiu skoniu. Prieš kepant ant grotelių, blauzdelės įtrinamos rudojo cukraus, čili miltelių, paprikos ir... mišiniu. skaityti daugiau

Šis visavertis azijietiško stiliaus makaronų, daržovių ir kotletų patiekalas paruošiamas vos per pusvalandį. Kad kotletai pasižymėtų nuostabiu rūgštelių ir aštrių skonių puokšte, malta jautiena sumaišoma su kinišku hoisin padažu, česnaku ir imbieru. skaityti daugiau

Kiauliena „Mu shu“ – tai lengvai pagaminamas kiniškas patiekalas, kupinas sultingų ingredientų ir sodraus azijietiško skonio. Šioje „mu shu“ versijoje yra kiaulienos nugarinės, šitake grybų ir susmulkintų kopūstų mišinio. skaityti daugiau

Keptos slyvos yra gardus vasaros garnyras prie vištienos. Prieš kepant ant grotelių, slyvos ir vištiena įtrinamos azijietišku hoisin padažo, ryžių acto, imbiero ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Šis derinys vištienos šlauneles paverčia... skaityti daugiau

• Šonkauliai
• Barbekiu padažas

Šis kiaulienos šonkauliukų receptas patiks net ir pradedantiesiems virėjams. Galite naudoti nugarinės šonkauliukus (jie iškepa greičiau) arba krūtininės šonkauliukus (dėl didesnio gyslų kiekio). skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams pagaminti kiaulienos nugarinė marinuojama barbekiu padaže, pagamintame iš azijietiško hoisin padažo ir kečupo, įpilama medaus ir marinuotų agurkėlių sulčių. Tada ji kepama ant grotelių ir supjaustoma lengvai patiekiamais gabalėliais ant bandelės. Surinkimas: skaityti daugiau

• Sparnai
• Teriyaki padažas

Skanūs ir traškūs vištienos sparneliai – užkandis, kuris patiks visiems – tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kepkite juos orkaitėje, kol taps traškūs ir auksinės rudos spalvos, tada sudėkite į didelį dubenį su terijakio padažu. Šis paslaptingas japoniškas lipnus padažas gali būti... skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruošti kiaulienos šonkauliukai iškepa lygiai taip pat, kaip ir kinų restorane. Naudojami šonkauliukai imami iš karkaso pilvo srities. Jie supjaustomi į atskirus segmentus ir marinuojami kvapniame mišinyje: skaityti daugiau

Šis azijietiškas barbekiu padažas savo daugialypiu skoniu puikiai papildo keptą raudoną žuvį. Jam paruošti sumaišykite keptus svogūnus ir česnakus, hoisin padažą, kečupą, medų, sambal oelek, sojų padažą, žuvies padažą ir... skaityti daugiau

Šiuos japoniško stiliaus makaronus galima valgyti šaltus, kaip salotas, todėl jie puikiai tinka pietų dėžutei, kurią galite pasiimti į darbą ar į iškylą. Juose gausu sveikųjų skaidulų, baltymų ir nuostabaus, ryškaus skonio, kuris... skaityti daugiau

Gaminkite mėsainius su žurnalo „Food Network“ šefų komanda. Paplotėlis pagamintas iš pusės kalakutienos, pusės bulguro. Taip jie bus lengvesni neprarandant skonio ar tekstūros. Hoisin padažas suteiks nuostabų azijietišką skonį. skaityti daugiau

Azijietiško stiliaus vištienos mėsainiai gaminami iš vištienos paplotėlio, šviežių daržovių ir pikantiško padažo. Sumaišykite maltą vištieną su azijietiško stiliaus padažo mišiniu, panko džiūvėsėliais ir imbieru, suformuokite paplotėlius ir kepkite juos orkaitėje. Paplotėliai gaunasi... skaityti daugiau

Šis patiekalas ruošiamas iš marinuotų viščiukų, perpjautų išilgai pusiau. Šios vištienos puselės ant stalo atrodo labai šventiškai ir prabangiai, be to, kiekvienas svečias gauna visas skanias vištienos dalis: blauzdelę, šlaunį, skaityti daugiau

Kas gali būti labiau sotu darbo dienos vakarą nei gardi vakarienė, nereikalaujanti daug vargo? Šią vakarienę galima pagaminti vos per kelias minutes vienoje kepimo skardoje, ji yra skani, sveika ir paprasta. Be to, ją paruošę turėsite... skaityti daugiau

Net du paprasti ingredientai, tokie kaip vištienos krūtinėlė ir brokoliai, gali sukurti gardų azijietišką patiekalą, jei juos kepsite. Papildomi ingredientai yra prieskoniai, imbieras, česnakas ir sojų padažas. skaityti daugiau

Paruoškite azijietiško stiliaus hoisin glazūruotus kiaulienos šonkauliukus. Šiam receptui reikės mėsingesnių šonkauliukų, nupjautų nuo nugarinės. Pirmiausia juos troškinkite lėtoje viryklėje, apliedami saldžiai aštriu azijietiško padažo mišiniu su medumi ir prieskoniais. A - skaityti daugiau

Paprastas gardaus azijietiško stiliaus kiaulienos užkandžio su ryžių makaronais receptas. Tam jums reikės paruoštų, su kaulais kiaulienos nugarinės kotletų. Puiki idėja būtų, pavyzdžiui, sunaudoti vakarykštės vakarienės likučius. Supjaustykite mėsą į - skaityti daugiau

• Pavasariniai ritinėliai
• Mėtų padažas

Pavasariniai suktinukai yra populiarus azijietiškas užkandis, susidedantis iš blynelių su įvairiais įdarais, suvyniotų į ploną tešlą arba ryžių popierių. Pavasariniai suktinukai arba pavasariniai suktinukai savo pavadinimą gavo iš Kinijos, nes istoriškai jie buvo gaminami su šviežių... skaityti daugiau

Pavasariniai suktinukai yra įprasti Pietryčių Azijos virtuvėje. Tai šaltas užkandis, sudarytas iš įdaro, suvynioto į ryžių popieriaus lakštą ar kitą ploną tešlą. Įdarui paprastai naudojamos daržovės. skaityti daugiau

Greitas ir paprastas patiekalas su azijietiškais prieskoniais. Vietoj jautienos puikiai tinka vištiena arba kalakutiena, taip pat galite eksperimentuoti su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, tarkuotos morkos įdarui suteiks spalvos ir augalinio skonio. skaityti daugiau

Kartais norisi paįvairinti įprastus mėsos garnyrus ir išbandyti ką nors naujo, o šie kepti glazūruoti baklažanai yra puiki alternatyva. Šios daržovės dėl savo sudėties pasižymi daugybe naudingų savybių: skaityti daugiau

Baklažanus kepkite ant grotelių, aptepdami juos hoisin padažo, aštraus padažo ir ryžių acto mišiniu. Šie Azijos įkvėpti baklažanai turės malonų saldžiarūgščio skonio ir sultingą, blizgantį glajų. Šis garnyras puikiai dera su kepta mėsa. skaityti daugiau

• Vištiena marinate
• Marinuoti kiniški kopūstai ir morkos
• Karštos garstyčios su medumi

Planuodami furšetą ar vakarėlį draugams, paruoškite užkandį – slankiojančius sumuštinius su aštria kepta vištiena. Slankiojantys sumuštiniai paprastai kepami ant miniatiūrinių, maždaug 5 cm skersmens bandelių. Perpjaukite jas per pusę, paskrudinkite ir... skaityti daugiau

• Vištiena
• Salotos

Kiniškame hoisin padaže ir prieskoniuose marinuota vištiena yra neįtikėtinai kvapni, minkšta ir sultinga. Kuo ilgiau ji marinuosis, tuo intensyvesnis bus jos skonis, tačiau šis marinatas taip pat puikiai tinka greitam marinavimui. skaityti daugiau

• Marinatas
• Glazūros padažas

Paruoškite azijietiško stiliaus kepsninės kiaulienos šonkauliukus. Kad šonkauliukai būtų sultingi ir minkšti, pirmiausia pamarinuokite juos per naktį mišinyje, panašiame į kinišką hoisin padažą. Tada lėtai rūkykite juos ant grotelių, pačioje pabaigoje apšlakstydami. skaityti daugiau

• Sausas marinatas įtrinimui
• Barbekiu padažas

Šiuolaikinės lauko kepsninės jau seniai nebėra tiesiog mėsos kepimo grotelės. Dabar laimingi tokios įrangos savininkai gali troškinti, virti ant silpnos ugnies, rūkyti ir, žinoma, kepti. Dėl to šonkauliukai iškepa iki... skaityti daugiau

Mėsos kepsnys yra tradicinis bavariškas patiekalas, angliškai vadinamas „meatloaf“. Jį lengva paruošti, o patiekiant jis atrodo gana unikaliai. Žinoma, saldžiosios bulvės puikiai tinka prie jo. skaityti daugiau

• Sumuštinis
• Marinuoti brokoliai

Kiniškas saldžiarūgščis padažas yra neįtikėtinai universalus tiek mėsai, tiek daržovėms. Jis derina saldžius, aštrius, rūgštus ir sūrius skonius, kad sustiprintų beveik bet kokio patiekalo skonį. Mūsų atveju tai yra vištiena. Receptas yra neįtikėtinai paprastas. skaityti daugiau

Azijos virtuvės gerbėjams patiks ši jautiena ir tofu ant salotų. Šis patiekalas puikiai tinka, kai norisi kažko neįprasto, bet vis tiek greito ir sotaus. Jį galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip sveiką garnyrą. skaityti daugiau

Švelnūs lašišos kepsniai, kepti ant grotelių saldžiarūgščiame ir pikantiškame kiniško hoisin padažo, apelsinų sulčių, sojų padažo, sezamų aliejaus, medaus ir prieskonių glajuje. Patiekiami ant šviežių špinatų lapų. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus keptos paukštienos salotų receptas su nuotraukomis. skaityti daugiau

• Krevečių suktinukai
• Žemės riešutų padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Vištiena marinate
• Įdaras, suvyniotas į salotų lapus

Šis vasariškas vištienos krūtinėlės užkandis puikiai tinka prie šaltų gėrimų. Gaivinančios ir sultingos daržovės, marinuota aštri vištiena ir traškios salotos – tiek jums tereikia. Susukite ir valgykite rankomis! skaityti daugiau

• Ritinams:
• Padažui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Suktinukai su kiauliena ir krevetėmis
• Žemės riešutų padažas (Nuoc leo)

Išsamus receptas su nuotraukomis.